Smart Weigh нь үйлчлүүлэгчдэд хямд зардлаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд нь туслах зорилготой.
Хэл
Smart Weigh нь үйлчлүүлэгчдэд хямд зардлаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд нь туслах зорилготой.
Зохиогч: Smartweigh–Сав баглаа боодлын машин үйлдвэрлэгч
Мах хадгалах ирээдүй: Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодлын машинууд тоглоомыг өөрчилдөг үү?
Оршил
Сүүлийн жилүүдэд шинэ, чанартай махны эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч энэ их эрэлт хэрэгцээ нь ханган нийлүүлэгчид болон жижиглэн худалдаалагчдад махны шинэлэг байдлыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгахад ихээхэн бэрхшээл учруулж байна. Энэхүү асуудал нь Хүнсний сав баглаа боодлын шинэлэг шийдлүүдийг, тухайлбал Өөрчлөгдсөн уур амьсгалын савлагаа (MAP) машинуудыг судлах сонирхлыг төрүүлэв. Эдгээр машинууд нь махыг хадгалах салбарт боломжит тоглоомын хүчин зүйл болж гарч ирсэн. Энэхүү нийтлэлд MAP машинуудын ашиг тус, үйл ажиллагаа, махыг хадгалах ирээдүйд үзүүлэх нөлөөллийн талаар авч үзэх болно.
I. Өөрчлөгдсөн уур амьсгалын сав баглаа боодлын тухай ойлголт (MAP)
Өөрчлөгдсөн агаар мандлын савлагаа (MAP) нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд савлагаа дахь хийн найрлагыг өөрчлөх арга юм. Орчны агаарыг өөрчилсөн хийн хольцоор сольсноор MAP нь бичил биетний өсөлтийг саатуулж, исэлдэлтийн урвалыг бууруулж, муудах процессыг удаашруулдаг. MAP-д хэрэглэгддэг нийтлэг хийд нүүрстөрөгчийн давхар исэл (CO2), азот (N2), хүчилтөрөгч (O2) багтдаг бөгөөд эдгээрийг тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын оновчтой орчинг бүрдүүлэхийн тулд тохируулж болно.
II. MAP машинуудын үндсэн үйл ажиллагаа
MAP машинууд нь өөрчлөгдсөн уур амьсгалыг ашиглан махыг савлах үйл явцыг хөнгөвчлөх тусгайлан зохион бүтээсэн төхөөрөмж юм. Эдгээр машинуудын үндсэн үйл ажиллагаа нь хэд хэдэн үе шатыг агуулдаг:
1. Вакуум битүүмжлэх: Нэгдүгээрт, махан бүтээгдэхүүнийг уян хатан эсвэл хатуу саванд сайтар битүүмжилж, гоожиж, бохирдохоос сэргийлнэ.
2. Хийн шахах: MAP машин нь махны чанар, шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд хүссэн хийн хольцыг шахдаг. Ихэвчлэн CO2 ба N2-ийн хослолыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бактерийн өсөлтийг хязгаарладаг.
3. Хий угаах: Хий шахаж дууссаны дараа MAP машин нь савлагаанаас хэт их хүчилтөрөгчийг зайлуулахын тулд вакуум үүсгэдэг. Энэ алхам нь махыг муудахад хүргэдэг липидийн исэлдэлт зэрэг исэлдэлтийн урвалыг багасгадаг тул маш чухал юм.
4. Битүүмжлэх үйл явц: Эцэст нь сав баглаа боодлыг сайтар битүүмжилж, өөрчлөгдсөн уур амьсгалыг савлагаанд зохих ёсоор багтаасан эсэхийг баталгаажуулна.
III. Мах хадгалахад MAP машинуудын ашиг тус
Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодлын машинууд нь мах хадгалах салбарт олон давуу талыг авчирч, махыг хадгалах ирээдүйн тэргүүн эгнээнд байрлуулдаг. Зарим гол давуу талууд нь:
1. Хадгалах хугацааг уртасгах: Дотоод уур амьсгалыг нарийн хянаж, MAP машинууд махан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгах боломжтой. Энэ нь ханган нийлүүлэгчдэд хүнсний хог хаягдлыг бууруулах боломжийг олгож, зах зээлд өрсөлдөх давуу талыг бий болгодог.
2. Хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулсан: MAP машинуудын бүтээсэн уур амьсгал нь муудах бактери, хөгц, мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулдаг. Үүний үр дүнд хоол хүнсээр дамжих өвчний эрсдлийг бууруулж, хиймэл хадгалалтын хэрэгцээг багасгадаг.
3. Сайжруулсан шинэлэг байдал, чанар: MAP савлагааны хяналттай уур амьсгал нь ферментийн урвал болон исэлдэлтийг удаашруулж, махны амт, өнгө, бүтцийг хадгалдаг. Энэ нь хэрэглэгчдэд дээд зэргийн чанартай, амттай бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах боломжийг олгодог.
4. Дэлхий нийтийн хүртээмжийг нэмэгдүүлэх: Хадгалах хугацаа уртассанаар ханган нийлүүлэгчид түгээлтийн сүлжээгээ өргөжүүлж, чанарыг алдагдуулахгүйгээр алс холын зах зээлд хэрэглэгчдэд хүрч чадна.
5. Нэмэлтүүдийг багасгах: MAP технологи нь уламжлалт хадгалалтын бодисуудын хамаарлыг бууруулж, илүү цэвэр, илүү байгалийн махан бүтээгдэхүүн гаргах боломжийг олгодог. Энэ нь хамгийн бага боловсруулсан, нэмэлтгүй хүнсний сонголтуудын хэрэглэгчдийн эрэлт нэмэгдэж буйтай нийцэж байна.
IV. Мах хадгалах үйлдвэрт MAP машинуудын үзүүлэх нөлөө
Мах хадгалах салбар хөгжихийн хэрээр MAP машинууд уламжлалт аргуудыг эвдэж, махыг савлах, түгээх аргад хувьсгал хийхэд бэлэн байна. MAP машиныг нэвтрүүлэх нь хэд хэдэн мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлж чадна:
1. Зах зээлийн өрсөлдөх чадвар: MAP машин суурилуулсан компаниуд өндөр чанартай махыг уртасгасан шинэлэг байдлаар санал болгосноор өрсөлдөөний давуу талыг олж авах боломжтой. Энэ нь илүү ухаалаг хэрэглэгчдийг татаж, тэднийг өрсөлдөгчдөөс ялгаж өгдөг.
2. Тогтвортой байдал: MAP машинууд хүнсний хог хаягдлыг бууруулснаар тогтвортой байдлын хүчин чармайлтад хувь нэмэр оруулдаг. Махны хадгалах хугацааг уртасгаснаар нөөцийг илүү үр ашигтай ашиглаж, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгадаг.
3. Үйлдвэрийн стандартчилал: MAP машинууд өргөн тархах тусам мах хадгалах салбарын стандарт болон гарч ирэх магадлалтай. Нийлүүлэгчид болон жижиглэн худалдаачид бүтээгдэхүүний тогтвортой чанарыг хангах, хэрэглэгчийн хүлээлтийг хангахын тулд технологийг нэвтрүүлэх болно.
4. Инноваци ба судалгаа: MAP машинуудыг нэвтрүүлэх нь сав баглаа боодлын технологийн цаашдын ахиц дэвшилд түлхэц болно. Судалгаа, хөгжүүлэлт нь махыг хадгалах тодорхой шаардлагыг хангасан илүү үр дүнтэй савлагааны шийдлийг бий болгоход чиглэнэ.
5. Хэрэглэгчийн сэтгэл ханамж: MAP технологи нь хэрэглэгчдэд махан бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд шинэхэн, шүүслэг, хоолны дуршилтай байлгах баталгаа болдог. Энэхүү өндөр хэрэглэгчийн туршлага нь брэндийн үнэнч байдлыг нэмэгдүүлж, хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлэх болно.
Дүгнэлт
Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодлын машинууд нь мах хадгалах салбарт хувьсгал хийх боломжтой. Хадгалах хугацааг уртасгах, шинэлэг байдлыг хадгалах, хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулах чадвараараа MAP машинууд нь тоглоомыг өөрчилдөг. Нийлүүлэгчид болон жижиглэнгийн худалдаачид хэрэглэгчдийн өөрчлөгдөж буй эрэлт хэрэгцээнд дасан зохицохын хэрээр эдгээр машинууд нь махыг хадгалах, инновацийг хөгжүүлэх, тогтвортой байдал, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах гол шийдэл болж магадгүй юм. Өөрчлөгдсөн агаар мандлын сав баглаа боодлын машинуудын ачаар махыг хадгалах ирээдүй үнэхээр гэрэлтэж байна.
.
Зохиогчийн эрх © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан
