Smart Weigh нь үйлчлүүлэгчдэд хямд зардлаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд нь туслах зорилготой.
Хэл
Smart Weigh нь үйлчлүүлэгчдэд хямд зардлаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэхэд нь туслах зорилготой.
Зохиогч: Smartweigh–Сав баглаа боодлын машин үйлдвэрлэгч
Нийтлэл
1. Танилцуулга
2. Вакуум савлах үйл явцын тухай ойлголт
3. Махыг хадгалахад зориулсан вакуум савлагааны ашиг тус
4. Махны чанарыг хадгалахад нөлөөлөх хүчин зүйлс
5. Хадгалах өөр аргуудтай харьцуулах
6. Оновчтой вакуум савлагааны талаар анхаарах зүйлс
7. Дүгнэлт
Оршил:
Махны чанарыг хадгалах нь хүнсний салбарын хэрэглэгчид болон аж ахуйн нэгжүүдийн аль алиных нь чухал асуудал юм. Вакуум сав баглаа боодлын машиныг ашиглах нь махан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах чадвартай тул сүүлийн жилүүдэд ихээхэн алдартай болсон. Энэ нийтлэл нь вакуум савлах машин нь махны чанарыг хадгалахад хамгийн тохиромжтой сонголт мөн эсэхийг судлах зорилготой юм. Мах хадгалах үйл явцад нөлөөлж буй давуу тал, болзошгүй сул тал, чухал хүчин зүйлсийг судалснаар бид вакуум савлагааны үр нөлөөг үнэлэх болно.
Вакуум савлагааны үйл явцыг ойлгох нь:
Вакуум сав баглаа боодлын машин нь хүчилтөрөгч багатай орчинг бүрдүүлэхийн тулд битүүмжилсэн савлагаанаас агаарыг зайлуулах үндсэн зарчмаар ажилладаг. Энэ процесс нь махыг тусгай зориулалтын гялгар уутанд хийж, вакуум битүүмжлэгч ашиглан агаарыг гаргаж авах явдал юм. Үүний үр дүнд сав баглаа боодол нь нягт битүүмжлэгдсэн бөгөөд гадны бохирдлоос хамгаалах хаалт болж, муудах эрсдэлийг бууруулдаг.
Мах хадгалах зориулалттай вакуум савлагааны ашиг тус:
1. Хадгалах хугацааг уртасгах:
Вакуум савлагааны гол давуу талуудын нэг нь махан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах чадвар юм. Вакуум битүүмжилсэн сав баглаа боодол нь хүчилтөрөгчийг зайлуулж, чийгийн агууламжийг бууруулснаар мах мууддаг бактери болон бусад бичил биетний өсөлтийг ихээхэн удаашруулдаг. Энэ нь махан бүтээгдэхүүнийг илүү удаан хугацаанд шинэхэн байлгаж, ерөнхий чанарыг нэмэгдүүлж, хог хаягдлыг бууруулдаг.
2. Махны чанарыг сайжруулах:
Вакуум савлагаа нь махны байгалийн өнгө, бүтэц, амтыг хадгалахад тусалдаг. Хүчилтөрөгч багатай орчин нь исэлдэлтээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь өнгө өөрчлөгдөж, амтыг өөрчлөхөд хүргэдэг. Түүнчлэн вакуум битүүмжилсэн сав баглаа боодол нь махыг хөлдөөгчид шатаахаас хамгаалж, хөлдөөсөн ч шүүслэг, зөөлөн байдлыг нь хадгалдаг.
3. Хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулна:
Вакуум битүүмжлэл нь сав баглаа боодол доторх агаарыг арилгаснаар хүчилтөрөгчгүй, аэробик бактериудад тохиромжгүй орчинг бүрдүүлдэг бөгөөд тэдгээр нь амьд үлдэхийн тулд хүчилтөрөгч шаарддаг. Энэ нь нян үржих эрсдлийг эрс бууруулж, хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулдаг. Вакуум сав баглаа боодол нь янз бүрийн төрлийн махыг хооронд нь бохирдуулахаас сэргийлж, хоол хүнсээр дамжих өвчний магадлалыг бууруулдаг.
4. Зардлын хэмнэлт:
Вакуум сав баглаа боодол нь аж ахуйн нэгжүүдэд махны муудалт, хаягдлыг багасгах замаар зардлаа бууруулахад тусалдаг. Махны хадгалах хугацааг уртасгаснаар бараа материалын менежментийг сайжруулж, ойр ойрхон малжуулах хэрэгцээ, хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүний улмаас учирч болзошгүй алдагдлыг бууруулна.
Махны чанарыг хадгалахад нөлөөлөх хүчин зүйлүүд:
1. Температурын хяналт:
Вакуум сав баглаа боодол нь махны чанарыг хадгалахад тусалдаг ч температурыг зөв хянах нь чухал юм. Бактерийн өсөлтийг үр дүнтэй удаашруулахын тулд махыг хөргөгчийн температурт хадгалах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, тээвэрлэх, хадгалах явцад температурын тогтмол хяналтыг хадгалах нь махны чанарыг хадгалахад маш чухал юм.
2. Агааргүй битүүмжлэл:
Вакуум савлагааны үр нөлөө нь битүүмжлэлийн чанараас ихээхэн хамаардаг. Тохиромжтой битүүмжлэл нь агаар алдагдахаас сэргийлж, савласан махыг гадны бохирдлоос хамгаална. Өндөр чанартай вакуум битүүмжлэх төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийх, лацыг бүрэн бүтэн эсэхийг тогтмол шалгаж байх нь оновчтой үр дүнд хүрэхэд чухал үүрэгтэй.
3. Зүсэх, тохируулах:
Вакуум савласан махны төрөл нь хадгалалтын чанарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Янз бүрийн зүсэлт нь өөх тосны агууламж, нягтрал, гадаргуугийн талбайн хэмжээ өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь нийт хадгалалтын үйл явцад нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад, махыг вакуум савлахаас өмнө хөгшрүүлэх, даршилж бэлтгэх нь амт, зөөлөн байдлыг улам сайжруулдаг.
Хадгалах өөр аргуудтай харьцуулах:
Вакуум сав баглаа боодол нь махыг хадгалахад хэд хэдэн давуу талтай боловч өөр аргыг авч үзэх нь чухал юм. Вакуум сав баглаа боодлын зарим хувилбарт лаазлах, хөлдөөх, өөрчлөгдсөн уур амьсгалтай савлагаа (MAP) багтана. Арга бүр өөрийн гэсэн давуу болон хязгаарлалттай байдаг. Вакуум сав баглаа боодол нь махны чанарыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгах, хөлдөөгчид шатаахаас урьдчилан сэргийлэх чадвар нь бусад аргын үр нөлөөг ихэвчлэн давж гардаг.
Хамгийн оновчтой вакуум савлагааны талаар анхаарах зүйлс:
Вакуум савлагаатай махны чанарыг оновчтой байлгахын тулд хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнд тоног төхөөрөмжийн засвар үйлчилгээ, сав баглаа боодлын тохиромжтой материал, хүнсний аюулгүй байдлын дүрэм журмыг дагаж мөрдөх, хадгалах, тээвэрлэх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх зэрэг багтана. Сав баглаа боодлын үйл явцыг алдагдуулж болзошгүй аливаа асуудлаас зайлсхийхийн тулд тоног төхөөрөмжийн шалгалт тохируулга, ажилчдыг тогтмол сургах шаардлагатай.
Дүгнэлт:
Эцэст нь хэлэхэд, вакуум савлах машин нь хадгалах хугацааг уртасгах, шинэлэг байдлыг хадгалах, хүнсний аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэх чадвартай тул махны чанарыг хадгалах маш сайн сонголт юм. Вакуум битүүмжилсэн сав баглаа боодол нь хүчилтөрөгчийг зайлуулж, чийгийн агууламжийг бууруулснаар бактерийн өсөлтийг саатуулж, муудах эрсдэлийг багасгадаг. Түүнчлэн вакуум сав баглаа боодол нь махны байгалийн шинж чанарыг хадгалахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хүнсний салбарын хэрэглэгчид болон бизнес эрхлэгчдэд оновчтой шийдэл болж өгдөг. Гэсэн хэдий ч вакуум сав баглаа боодлын машинуудын ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд температурын хяналт, лацын бүрэн бүтэн байдал, зохих нөхцлийг бүрдүүлэх зэрэг янз бүрийн хүчин зүйлийг харгалзан үзэх нь маш чухал юм.
.
Зохиогчийн эрх © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан
