හැදින්වීම:
කාර්යබහුල පුද්ගලයන් සඳහා පහසුව සහ ඉක්මන් ආහාර සපයන වර්තමාන වේගවත් ලෝකයේ කෑමට සූදානම් ආහාර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වී ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කෑමට සූදානම් ආහාර සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති කාර්යක්ෂම සහ විශ්වාසනීය ඇසුරුම් යන්ත්ර සඳහා ඇති ඉල්ලුම ද ඉහළ ගොස් ඇත. මෙම යන්ත්ර සඳහා ආහාරවල නැවුම්බව, රසය සහ ගුණාත්මක බව ආරක්ෂා කරන අතරම එහි ආරක්ෂාව සහතික කළ හැකි සුදුසු ඇසුරුම් ද්රව්ය අවශ්ය වේ. මෙම ලිපියෙන්, අපි කෑමට සූදානම් ආහාර ඇසුරුම් යන්ත්ර සඳහා සුදුසු විවිධ ඇසුරුම් ද්රව්ය ගවේෂණය කර ඒවායේ අද්විතීය ගුණාංග සහ වාසි පිළිබඳව සොයා බලමු.
නම්යශීලී ඇසුරුම් ද්රව්ය
නම්යශීලී ඇසුරුම් ද්රව්ය සුදානම් ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන්නේ ඒවායේ බහුකාර්යතාව, පිරිවැය-ඵලදායීතාවය සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා අවශ්ය ප්රමිතීන් සපුරාලීමේ හැකියාව හේතුවෙනි. මෙම ද්රව්ය ඇතුළත් වේ:
1. ප්ලාස්ටික් චිත්රපට:
පොලිඑතිලීන් (PE) සහ පොලිප්රොපිලීන් (PP) වැනි ප්ලාස්ටික් පටල සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගැනීමට සූදානම් ආහාර ඇසුරුම් සඳහා යොදා ගනී. මෙම චිත්රපට මගින් විශිෂ්ට තෙතමනය බාධක ගුණ ලබා දෙන අතර එමඟින් වාතයට හා තෙතමනයට නිරාවරණය වීමෙන් ආහාර නරක් වීම වළක්වයි. මීට අමතරව, ඔවුන් හොඳ තාප මුද්රාවක් ලබා දෙයි, ඇසුරුම්වල අඛණ්ඩතාව සහතික කරයි. ප්ලාස්ටික් චිත්රපට සැහැල්ලු, නම්යශීලී සහ පාරදෘශ්ය වන අතර පාරිභෝගිකයින්ට අන්තර්ගතය පහසුවෙන් බැලීමට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, හානිකර රසායනික ද්රව්යවලින් තොර සහ නියාමන අවශ්යතාවලට අනුකූල ආහාර ශ්රේණියේ චිත්රපට තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
2. ඇලුමිනියම් තීරු:
ඇලුමිනියම් තීරු යනු කෑමට සූදානම් ආහාර ඇසුරුම් සඳහා තවත් ජනප්රිය තේරීමකි. එය ඔක්සිජන්, ආලෝකය සහ තෙතමනයට එරෙහිව විශිෂ්ට බාධකයක් සපයන අතර එමඟින් ආහාරවල දිගු ආයු කාලය සහතික කරයි. ඇලුමිනියම් තීරු ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ඔරොත්තු දෙන අතර එය උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා සුදුසු වේ. එපමණක් නොව, එය තාප හුවමාරුව වැළැක්වීමට උපකාර වන පරාවර්තක මතුපිටක් ලබා දෙයි, ආහාර පරිපූර්ණ උෂ්ණත්වයක තබා ගනී. කෙසේ වෙතත්, ඇලුමිනියම් තීරු, ඇතැම් සියුම් ආහාර ද්රව්යවල රසයන් සහ වයනය කෙරෙහි බලපෑ හැකි බැවින්, සියලු වර්ගවල කෑමට සූදානම් ආහාර සඳහා සුදුසු නොවිය හැකිය.
දෘඪ ඇසුරුම් ද්රව්ය
කෑමට සූදානම් ආහාර සඳහා නම්යශීලී ඇසුරුම් ද්රව්ය බහුලව භාවිතා වන අතර, දෘඩ ඇසුරුම් ද්රව්ය වඩාත් කැමති අවස්ථා තිබේ. දෘඩ ඇසුරුම් ද්රව්ය වැඩි දියුණු කළ ආරක්ෂාවක් සහ කල්පැවැත්මක් ලබා දෙන අතර ඒවා ඇතැම් ආහාර වර්ග සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. මෙන්න බහුලව භාවිතා වන දෘඩ ඇසුරුම් ද්රව්ය දෙකක්:
3. ප්ලාස්ටික් ටබ් සහ තැටි:
ප්ලාස්ටික් ටබ් සහ තැටි බහුලව භාවිතා වන්නේ කෑමට සූදානම් ආහාර ඇසුරුම් සඳහා, විශේෂයෙන් සලාද, අතුරුපස සහ තනි ආහාර වේල් සඳහා ය. ඒවා බලපෑම් සහ දූෂණය වැනි බාහිර සාධකවලින් ආහාර ආරක්ෂා කරන ශක්තිමත් ව්යුහයක් සපයයි. PET (polyethylene terephthalate), PP (polypropylene) සහ PS (polystyrene) ඇතුළු විවිධ ද්රව්ය වලින් ප්ලාස්ටික් ටබ් සහ තැටි සෑදිය හැක. මෙම ද්රව්ය හොඳ පැහැදිලි බවක් ලබා දෙයි, පාරිභෝගිකයින්ට අන්තර්ගතය බැලීමට ඉඩ සලසයි, ඒවා කාර්යක්ෂම ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය සඳහා පහසුවෙන් ලේබල් කර ගොඩගැසීමට හැකිය.
4. වීදුරු බහාලුම්:
ඇතැම් වාරික සහ ඉහළ මට්ටමේ කෑමට සූදානම් ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා, වීදුරු බහාලුම් බොහෝ විට වඩාත් කැමති වන්නේ ඒවායේ සෞන්දර්යාත්මක ආකර්ෂණය සහ උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් පිළිබඳ සංජානනය හේතුවෙනි. වීදුරු බහාලුම් ඔක්සිජන් සහ තෙතමනයට එරෙහිව විශිෂ්ට බාධක ගුණ ලබා දෙයි, ආහාරවල නැවුම් බව සහ රසය සහතික කරයි. ඒවා ප්රතික්රියාශීලී නොවන අතර, අනවශ්ය රසයක් ලබා නොදී ආහාරවල රසයන් ආරක්ෂා කරයි. කෙසේ වෙතත්, වීදුරු බහාලුම් බරින් වැඩි වන අතර කැඩී යාමේ අවදානම වැඩි වන අතර එමඟින් ප්රවාහන වියදම් වැඩි විය හැකි අතර ආරක්ෂාව පිළිබඳ ගැටළු මතු වේ.
විශේෂිත ඇසුරුම් ද්රව්ය
නම්යශීලී සහ දෘඩ ඇසුරුම් ද්රව්යවලට අමතරව, ඇතැම් කෑමට සූදානම් ආහාරවල අද්විතීය අවශ්යතා සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති විශේෂිත ද්රව්ය තිබේ. මෙම ද්රව්ය ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම සඳහා සුදුසු විසඳුම් ඉදිරිපත් කරයි. මෙන්න උදාහරණ දෙකක්:
5. නවීකරණය කරන ලද වායුගෝලයේ ඇසුරුම් (MAP) ද්රව්ය:
නවීකරණය කරන ලද වායුගෝලීය ඇසුරුම් (MAP) ද්රව්ය ආහාර ඇසුරුම් තුළ නවීකරණය කරන ලද වායු සංයුතියක් නිර්මාණය කිරීමට භාවිතා කරන අතර එමඟින් කෑමට සූදානම් ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි. මෙය සාක්ෂාත් කරගනු ලබන්නේ ඔක්සිජන්, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ නයිට්රජන් වායු මට්ටම් වෙනස් කිරීමෙනි. MAP ද්රව්ය සාමාන්යයෙන් බහු-ස්ථර පටල වලින් සමන්විත වන අතර, ඔක්සිජන් ඇතුළු වීමට බාධාවක් සපයන අතර ආහාර නැවුම් බව සහතික කරයි. ගෑස් සංයුතිය නිශ්චිත ආහාර අවශ්යතා අනුව සකස් කළ හැකි අතර, නරක් වීම වැළැක්වීම සහ ප්රශස්ත තත්ත්වය පවත්වා ගැනීම.
සාරාංශය:
අවසාන වශයෙන්, කෑමට සූදානම් ආහාර ඇසුරුම් යන්ත්ර සඳහා සුදුසු ඇසුරුම් ද්රව්ය අවශ්ය වන අතර එමඟින් එහි ආරක්ෂාව සහතික කරන අතරම එහි නැවුම් බව, රසය සහ ගුණාත්මකභාවය ඵලදායි ලෙස ආරක්ෂා කළ හැකිය. ප්ලාස්ටික් පටල සහ ඇලුමිනියම් තීරු වැනි නම්යශීලී ඇසුරුම් ද්රව්ය විශිෂ්ට තෙතමනය සහ ඔක්සිජන් බාධක ගුණ ලබා දෙන අතර ඒවා බොහෝ වර්ගවල කෑමට සූදානම් ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ප්ලාස්ටික් ටබ්, තැටි සහ වීදුරු බහාලුම් වැනි දෘඩ ඇසුරුම් ද්රව්ය විශේෂිත අවශ්යතා සපුරාලමින් වැඩි දියුණු කළ ආරක්ෂාවක් සහ කල්පැවැත්මක් සපයයි. MAP ද්රව්ය වැනි විශේෂිත ඇසුරුම් ද්රව්ය ඇසුරුම් තුළ ඇති වායු සංයුතිය වෙනස් කිරීමෙන් රාක්කයේ ආයු කාලය තවදුරටත් දීර්ඝ කරයි. සුදුසු ඇසුරුම් ද්රව්ය තෝරා ගැනීමෙන්, කෑමට සූදානම් ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට තම නිෂ්පාදන පාරිභෝගිකයින් වෙත ඉතා ගුණාත්මකව සහ පහසුව සහිතව ලබා දිය හැකිය.
.
ප්රකාශන හිමිකම © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි