تعارف:
کھانے کے لیے تیار کھانا آج کی تیز رفتار دنیا میں تیزی سے مقبول ہو گیا ہے، جو مصروف افراد کے لیے سہولت اور فوری کھانا فراہم کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں، خاص طور پر کھانے کے لیے تیار کھانے کے لیے تیار کی گئی موثر اور قابل بھروسہ پیکیجنگ مشینوں کی مانگ میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ ان مشینوں کو مناسب پیکیجنگ مواد کی ضرورت ہوتی ہے جو کھانے کی تازگی، ذائقہ اور معیار کو برقرار رکھ سکے اور اس کی حفاظت کو یقینی بنائے۔ اس مضمون میں، ہم پیکیجنگ کے مختلف مواد کو دریافت کریں گے جو کھانے کے لیے تیار کھانے کی پیکنگ مشینوں کے لیے موزوں ہیں اور ان کی منفرد خصوصیات اور فوائد کا جائزہ لیں گے۔
لچکدار پیکیجنگ مواد
لچکدار پیکیجنگ مواد کو کھانے کے لیے تیار کھانے کی صنعت میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے جس کی وجہ ان کی استعداد، لاگت کی تاثیر، اور خوراک کی حفاظت کے لیے مطلوبہ معیارات پر پورا اترنے کی صلاحیت ہے۔ ان مواد میں شامل ہیں:
1. پلاسٹک فلمیں:
پلاسٹک کی فلمیں، جیسے کہ پولی تھیلین (PE) اور پولی پروپیلین (PP)، عام طور پر کھانے کے لیے تیار کھانے کی پیکیجنگ کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ یہ فلمیں نمی کو روکنے والی بہترین خصوصیات فراہم کرتی ہیں، اس طرح ہوا اور نمی کی وجہ سے کھانے کو خراب ہونے سے روکتی ہیں۔ مزید برآں، وہ پیکنگ کی سالمیت کو یقینی بناتے ہوئے گرمی کی اچھی سیل ایبلٹی پیش کرتے ہیں۔ پلاسٹک کی فلمیں ہلکی، لچکدار اور شفاف ہوتی ہیں، جس سے صارفین آسانی سے مواد کو دیکھ سکتے ہیں۔ تاہم، فوڈ گریڈ فلموں کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے جو نقصان دہ کیمیکلز سے پاک ہوں اور ریگولیٹری تقاضوں کی تعمیل کرتی ہوں۔
2. ایلومینیم ورق:
کھانے کے لیے تیار کھانے کی پیکیجنگ کے لیے ایلومینیم فوائل ایک اور مقبول انتخاب ہے۔ یہ آکسیجن، روشنی اور نمی کے خلاف ایک بہترین رکاوٹ فراہم کرتا ہے، اس طرح کھانے کی توسیع شدہ شیلف لائف کو یقینی بناتا ہے۔ ایلومینیم ورق اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہے، جو اسے گرم اور ٹھنڈے کھانے کی مصنوعات کے لیے موزوں بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ایک عکاس سطح پیش کرتا ہے جو گرمی کی منتقلی کو روکنے میں مدد کرتا ہے، کھانے کو مثالی درجہ حرارت پر رکھتا ہے۔ تاہم، ایلومینیم فوائل ہر قسم کے کھانے کے لیے تیار کھانے کے لیے موزوں نہیں ہو سکتا، کیونکہ یہ بعض نازک کھانے کی اشیاء کے ذائقوں اور ساخت کو متاثر کر سکتا ہے۔
سخت پیکیجنگ مواد
اگرچہ لچکدار پیکیجنگ مواد عام طور پر کھانے کے لیے تیار کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں، لیکن ایسی مثالیں موجود ہیں جہاں سخت پیکیجنگ مواد کو ترجیح دی جاتی ہے۔ سخت پیکیجنگ مواد بہتر تحفظ اور پائیداری پیش کرتے ہیں، جو انہیں مخصوص قسم کے کھانے کے لیے مثالی بناتے ہیں۔ یہاں دو بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے سخت پیکیجنگ مواد ہیں:
3. پلاسٹک کے ٹب اور ٹرے:
پلاسٹک کے ٹب اور ٹرے عام طور پر کھانے کے لیے تیار کھانے کی پیکیجنگ کے لیے استعمال ہوتے ہیں، خاص طور پر سلاد، میٹھے اور ایک ہی وقت کے کھانے کے لیے۔ وہ ایک مضبوط ڈھانچہ فراہم کرتے ہیں جو کھانے کو بیرونی عوامل، جیسے اثرات اور آلودگی سے بچاتا ہے۔ پلاسٹک کے ٹب اور ٹرے مختلف مواد سے بنائے جا سکتے ہیں، بشمول PET (polyethylene terephthalate)، PP (polypropylene)، اور PS (polystyrene)۔ یہ مواد اچھی وضاحت پیش کرتے ہیں، صارفین کو مواد کو دیکھنے کی اجازت دیتے ہیں، اور انہیں آسانی سے لیبل لگایا جا سکتا ہے اور موثر اسٹوریج اور نقل و حمل کے لیے اسٹیک کیا جا سکتا ہے۔
4. شیشے کے برتن:
کچھ پریمیم اور اعلیٰ درجے کے کھانے کے لیے تیار کھانے کی مصنوعات کے لیے، شیشے کے کنٹینرز کو ان کی جمالیاتی کشش اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات کے تصور کی وجہ سے اکثر ترجیح دی جاتی ہے۔ شیشے کے برتن آکسیجن اور نمی کے خلاف بہترین رکاوٹ کی خصوصیات پیش کرتے ہیں، کھانے کی تازگی اور ذائقہ کو یقینی بناتے ہیں۔ وہ غیر رد عمل بھی ہیں، بغیر کسی ناپسندیدہ ذائقے کے کھانے کے ذائقوں کو محفوظ رکھتے ہیں۔ تاہم، شیشے کے کنٹینرز بھاری اور ٹوٹنے کا زیادہ خطرہ ہیں، جو نقل و حمل کے اخراجات میں اضافہ کر سکتے ہیں اور حفاظتی خدشات پیدا کر سکتے ہیں۔
خصوصی پیکیجنگ مواد
لچکدار اور سخت پیکیجنگ مواد کے علاوہ، خاص طور پر کھانے کے لیے تیار کھانے کی مخصوص ضروریات کے لیے خصوصی مواد تیار کیا گیا ہے۔ یہ مواد کھانے کے معیار اور حفاظت کو برقرار رکھنے کے لیے موزوں حل پیش کرتے ہیں۔ یہاں دو مثالیں ہیں:
5. موڈیفائیڈ ایٹموسفیئر پیکجنگ (MAP) مواد:
موڈیفائیڈ ایٹموسفیئر پیکجنگ (MAP) مواد کھانے کی پیکیجنگ کے اندر ایک ترمیم شدہ گیس کی ساخت بنانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، اس طرح کھانے کے لیے تیار کھانے کی شیلف لائف کو طول دیا جاتا ہے۔ یہ آکسیجن، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور نائٹروجن کی گیس کی سطح کو تبدیل کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ MAP مواد عام طور پر کثیر پرتوں والی فلموں پر مشتمل ہوتا ہے، جو آکسیجن کے داخلے کے خلاف رکاوٹ فراہم کرتا ہے اور کھانا تازہ رہنے کو یقینی بناتا ہے۔ گیس کی ساخت کو کھانے کی مخصوص ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے، خراب ہونے سے بچاتا ہے اور بہترین معیار کو برقرار رکھتا ہے۔
خلاصہ:
آخر میں، کھانے کے لیے تیار کھانے کی پیکیجنگ مشینوں کے لیے مناسب پیکیجنگ مواد کی ضرورت ہوتی ہے جو خوراک کی تازگی، ذائقہ اور معیار کو مؤثر طریقے سے محفوظ رکھ سکے اور اس کی حفاظت کو یقینی بنائے۔ لچکدار پیکیجنگ مواد جیسے پلاسٹک کی فلمیں اور ایلومینیم فوائل بہترین نمی اور آکسیجن رکاوٹ کی خصوصیات پیش کرتے ہیں، جو انہیں کھانے کے لیے تیار کھانے کی کئی اقسام کے لیے مثالی بناتے ہیں۔ سخت پیکیجنگ مواد جیسے پلاسٹک کے ٹب، ٹرے، اور شیشے کے کنٹینرز مخصوص ضروریات کو پورا کرتے ہوئے بہتر تحفظ اور استحکام فراہم کرتے ہیں۔ خصوصی پیکیجنگ مواد جیسے MAP مواد پیکیجنگ کے اندر گیس کی ساخت میں ترمیم کرکے شیلف لائف کو مزید بڑھاتے ہیں۔ مناسب پیکیجنگ مواد کا انتخاب کرکے، کھانے کے لیے تیار خوراک بنانے والے اپنی مصنوعات کو انتہائی معیار اور سہولت کے ساتھ صارفین تک پہنچا سکتے ہیں۔
.
کاپی رائٹ © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | جملہ حقوق محفوظ ہیں۔