மசாலா பேக்கேஜிங் இயந்திரம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள்

மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள், கூடுதல் சர்க்கரை அல்லது கொழுப்புகளைச் சேர்க்காமல், உணவின் நறுமணம், நிறம் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்த உதவும். அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உட்பட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. பண்டைய காலங்களிலிருந்தே மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் கிழக்கு ஆசியா உலகிற்கு முன்னோடியாக இருந்து வருகிறது. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, மசாலாப் பொருட்கள் பேக்கேஜிங் தொழில் செழித்து வருகிறது. இந்த எழுச்சிக்கு வழிவகுத்த பல காரணிகள் உள்ளன. பாதுகாப்புத் தரநிலைகள் பல ஆண்டுகளாக உருவாகியுள்ளன, மேலும் மக்கள் தங்கள் தேர்வுகள் குறித்து எப்போதும் இல்லாத அளவுக்கு விழிப்புடன் உள்ளனர்.

2022 ஆம் ஆண்டில், மசாலா மற்றும் மூலிகைகளுக்கான உலகளாவிய சந்தை $171 பில்லியனுக்கும் அதிகமாக இருக்கும் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. தற்போதைய தொழில்துறை போக்குகளின்படி, உலகளாவிய மசாலா சந்தை அடுத்த ஆண்டுகளில் 3.6% மதிப்பில் குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சியைக் கொண்டிருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. 2023 ஆம் ஆண்டிலும் தொடர்ந்து, சந்தை மதிப்பு $243 பில்லியனை எட்டியது. உலகளாவிய மசாலா மற்றும் மூலிகை சந்தையின் விரிவாக்கத்தின் பகுப்பாய்வு, முழு மற்றும் அரைத்த மசாலா மற்றும் மூலிகை சுவையூட்டல்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதைக் காட்டுகிறது. எனவே, இயந்திரங்கள் உட்பட பேக்கேஜிங் தேவை அதிகரித்து வருகிறது.

இப்போதெல்லாம், மசாலாப் பொருட்கள் பேக்கிங் செய்யும் இயந்திரங்கள் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முன்பு, மசாலாப் பொருட்களை கைமுறையாக பேக் செய்தபோது, ​​அந்த செயல்முறை எளிதாகவோ அல்லது சுகாதாரமாகவோ இல்லை. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, மசாலாப் பொருட்கள் பேக்கிங் செய்யும் இயந்திரங்களைப் பற்றிய பல விஷயங்களைப் பற்றிப் பேசுவோம்.

மசாலாப் பொருட்கள் பேக்கேஜிங்கிற்கான தேவைகள்

மசாலாப் பொருட்களை கொண்டு செல்லும் போதும், பேக்கேஜிங் செய்யும் போதும், டெலிவரி செய்யும் போதும் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். மேலும், மசாலாப் பொருட்களை பதப்படுத்தும் இயந்திரங்கள் இருந்தாலும், பதப்படுத்தும் போது அவற்றின் தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள சரியான பேக்கேஜிங் மிக முக்கியம். மசாலாப் பொருட்களை பேக்கேஜிங் செய்வது பின்வரும் தரநிலைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

● அருகிலுள்ள சுற்றுப்புறங்களிலிருந்து வெப்பம், நீர், காற்று மற்றும் ஒளியைத் தடுப்பதே இதன் பங்கு.

● இரண்டாவதாக, பேக்கேஜிங் இந்த வாசனைகளையும் சுவைகளையும் உள்ளே தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். மேலும், மசாலாப் பொருட்களுக்கு வெளியே வண்ணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

● தயாரிப்பு கசிவுகள் அல்லது சேதத்தைத் தடுக்க உறுதியான பொருட்களால் இது கட்டப்பட வேண்டும்.

● மசாலாப் பொருட்களில் உள்ள எண்ணெய்கள் பேக்கேஜிங்கில் வினைபுரிவதால், அசிங்கமான எண்ணெய்க் கோடுகள் ஏற்படுகின்றன. எனவே, பேக்கேஜிங் எண்ணெய் மற்றும் கிரீஸ்-எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்டதாக இருப்பது முக்கியம்.

● இந்தப் பொருள் எளிதாக அச்சிடப்பட வேண்டும், நெகிழ்வானதாக இருக்க வேண்டும், பரவலாக அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் வலுவான மறுசுழற்சி திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

மசாலாப் பொருட்கள் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களின் வகைகள்

நல்ல உணவு வகைகளை விரும்புவோர் பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அதிகரித்து வரும் தேவைக்கு ஏற்ப மசாலாப் பொருட்கள் இன்று அதிவேக இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி பேக் செய்யப்படுகின்றன. போக்குவரத்தின் போது மசாலாப் பொருட்களின் தரத்தைப் பாதுகாக்க இந்தக் கருவிகள் மிக முக்கியமானவை. மசாலாப் பொருட்களில் பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் சில பொதுவான இயந்திர வகைகள் கீழே உள்ளன.

செங்குத்து படிவத்தை நிரப்பி சீல் செய்யும் இயந்திரம்

இந்த செங்குத்தாக நோக்கிய மசாலா நிரப்பும் இயந்திரங்கள் பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருட்களை பேக் செய்யப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பைகள் பிளாஸ்டிக் அல்லது அலுமினிய ரோல்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பைகள் பொதுவாக தலையணை அல்லது தலையணை குசெட் வடிவத்தில் இருக்கும். பொடிகள் ஆகர் ஃபில்லர் மூலம் எடைபோடப்பட்டு பைகளில் நிரப்பப்படுகின்றன, பின்னர் பொட்டலங்களின் மேல் பகுதிகள் சீல் செய்யப்பட்டு பின்னர் செங்குத்து வடிவத்தில் கிடைமட்ட சீலிங் கூறுகளைப் பயன்படுத்தி வெட்டப்படுகின்றன.

VFFS இயந்திரங்கள், கேன் நிரப்பும் மற்றும் பவுடர் தயாரிக்கும் இயந்திரங்களிலிருந்து வேறுபட்டவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலும் பாட்டில் பேக்கேஜிங்கில் பயன்படுத்தப்படும் கேன் நிரப்பும் இயந்திரங்கள், ஒரு தனி வகையாகும். VFFS இயந்திரங்களைப் போலன்றி, அவை பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் கேன்களைக் கையாள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை பொதுவாக பேக்கேஜிங் பொருட்களில் ஒரே மாதிரியான பெயர்வுத்திறன் அல்லது நெகிழ்வுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

VFFS இயந்திரங்களின் குறைந்த விலை மற்றும் அதிக நம்பகத்தன்மை ஆகியவை வெர்சலைட் என்பதைத் தவிர சிறந்த நன்மைகளாகும். இந்த உபகரணங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் தொடர்ச்சியான விநியோகத்தை உறுதி செய்கின்றன. இந்த மசாலா நிரப்பும் இயந்திரங்கள் பொதுவாக உற்பத்தியை அதிகப்படுத்தும் அதே வேளையில் தயாரிப்பு இழப்பைக் குறைக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

மின்சாரம், கைமுறை, அரை தானியங்கி மற்றும் தானியங்கி முறைகளுக்கு இடையில் விரைவாக மாறும் திறன், சுதந்திரமாக பாயும் மசாலாப் பொடி நிரப்பும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மற்றொரு நன்மையாகும். மேலும், இது முதல்-விகித மீட்பு மதிப்பையும் மிகக் குறைந்த இயக்கச் செலவுகளையும் பராமரிக்கிறது.

மசாலா பை பேக்கிங் இயந்திரம்

மிகவும் பொதுவான பேக்கேஜிங் பை ஆகும். பிளாஸ்டிக், காகிதம் மற்றும் அலுமினியத் தகடு உள்ளிட்ட பல பொருட்கள் மசாலாப் பை பேக்கிங் இயந்திரத்தில் உள்ளன. கூடுதலாக, உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய ஏராளமான மசாலாப் பொருள் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களிலிருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். ஒரு தானியங்கி மசாலாப் பொருள் பேக்கிங் இயந்திரம், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, செல்ல வழி. அதன் சில நன்மைகள் பயன்படுத்த எளிமையானவை, மிகவும் திறமையானவை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளவை.

மசாலா பாட்டில் பேக்கிங் இயந்திரம்

மசாலா பாட்டில் நிரப்பும் இயந்திரம் தகரம், கண்ணாடி, காகிதம், அலுமினியம், PET பிளாஸ்டிக் மற்றும் பல கேன் வகைகளை இடமளிக்க முடியும். பாட்டில் மசாலா நிரப்பும் இயந்திரம் மேம்படுத்தப்பட்ட திருகு மீட்டரிங் நிரப்புதல் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. அந்த வகையில், பட்டறை தூசி மற்றும் தூள் இல்லாமல் இருக்கும்.

பொதியிடல் இயந்திரங்களைப் பராமரித்தல்

பேக்கிங் இயந்திரங்களை நன்கு பராமரித்து பழுதுபார்ப்பது மிகவும் முக்கியமானது. ஆட்டோமேஷனின் எழுச்சி மற்றும் விரைவான கப்பல் நேரங்களின் தேவை ஆகியவற்றுடன், ஒவ்வொரு இரண்டாம் நிலை பேக்கேஜிங் நிறுவனமும் உற்பத்தியை தியாகம் செய்யாமல் செலவுகளைக் குறைப்பதற்கான வழிகளைத் தேடுகின்றன.

செங்குத்து படிவ நிரப்பு மற்றும் சீல் இயந்திரங்கள், மசாலா பை பேக்கிங் இயந்திரங்கள் மற்றும் மசாலா பாட்டில் பேக்கிங் இயந்திரங்கள் போன்ற தானியங்கி பேக்கிங் தொழில்நுட்பத்தில் முதலீடு செய்வது ஒரு திறமையான முறையாகும். இந்த நன்மை பயக்கும் மேம்படுத்தல்கள் அனைத்தையும் பராமரிப்பது அவசியம். உங்கள் இயந்திரம் மிகவும் துரதிர்ஷ்டவசமான நேரங்களில் செயலிழக்கக்கூடும். அடிக்கடி பராமரிப்பு ஆய்வுகளை அமைப்பதன் மூலம் இதைத் தடுக்கலாம். இருப்பினும், இது சாதாரண பராமரிப்புடன் நின்றுவிடக்கூடாது; ஒரு ஆபரேட்டராக பேக்கிங் இயந்திரத்தை நன்கு கவனித்துக்கொள்வது அந்த செயலிழப்பு நேரத்தை நீங்கள் அதிகம் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும்.

இயந்திர ஆபரேட்டர்கள் தினமும் உபகரணங்களைக் கையாள்வதால், அவர்களுக்கு நல்ல சிக்கல் கண்டறிதல் திறன்கள் இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, ஆபரேட்டர்கள் மிகவும் சிக்கலானதாக இல்லாவிட்டால் அல்லது குறைந்தபட்சம் விஷயங்கள் மோசமடைவதற்கு முன்பு எப்போது உதவி கேட்க வேண்டும் என்பதை அறிந்திருந்தால், பிரச்சினைகளைத் தாங்களாகவே சரிசெய்ய முடியும். மேலும், சரியான தடுப்பு பராமரிப்பு இல்லாதது உற்பத்தித்திறன் இழப்பு மற்றும் உடைந்த கூறுகளை சரிசெய்தல் அல்லது மாற்றுவது உள்ளிட்ட பல்வேறு செலவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் அதிருப்தி மற்றும் விநியோக தாமதங்கள் விலைகளை உயர்த்தக்கூடும். நீண்ட காலத்திற்கு, உங்கள் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துவதும், பழுதுபார்ப்பு மற்றும் பராமரிப்புக்காக செலவிடப்படும் பணத்தைக் குறைப்பதும் வழக்கமான தடுப்பு பராமரிப்பு மூலம் சாத்தியமாகும்.

முடிவுரை

உங்கள் மசாலாப் பொருட்களை பேக்கேஜிங் செய்ய வேண்டிய தேவைகளுக்கு, அது ஒரு கொள்கலனாக இருந்தாலும் சரி அல்லது இயந்திரமாக இருந்தாலும் சரி, அது உங்கள் நிறுவனத்திற்கு நடைமுறைக்குரியதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்க வேண்டும். தானியங்கி மசாலாப் பொருட்களை பேக்கிங் செய்யும் இயந்திரத்தின் பயன்பாடு உண்மையில் இங்கேயே இருக்கும். இது உங்கள் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கும் மற்றும் உங்கள் பொருட்களை மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்ததாக மாற்றும்.

ஸ்மார்ட் வெயிட் பேக் ஒரு நம்பகமான மசாலா பேக்கிங் இயந்திர உற்பத்தியாளர். நாங்கள் மசாலா பேக்கிங் இயந்திரத்தின் முன்னணி உற்பத்தியாளர். எங்கள் சலுகைகளைப் பார்க்க எங்கள் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும், மேலும் அறிய எங்கள் நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்கவும்!