Máy dò kim loại đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Máy dò kim loại là thiết bị dò kim loại hiệu suất cao được thiết kế cho mục đích an ninh. Có ba loại chính: loại cảm ứng điện từ, máy dò tia X, máy dò vi sóng, được sử dụng để phát hiện kim loại, có thể được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. Máy dò kim loại có thể được sử dụng để phát hiện quặng kim loại;

Trong lĩnh vực an ninh, có thể phát hiện việc mang hoặc giấu đồ dùng cá nhân và hành vi phạm tội; Trong lĩnh vực khảo cổ học, có thể phát hiện các đồ vật kim loại được chôn cất trong mộ, tìm kiếm vàng bạc, đồ trang sức hoặc các sản phẩm kim loại khác; Trong kỹ thuật, có thể được sử dụng để phát hiện vật liệu kim loại bị chôn vùi dưới lòng đất, chẳng hạn như đường ống, ống dẫn, v.v.; Trong thăm dò khoáng sản, có thể được sử dụng để phát hiện và tìm kiếm các hạt vàng tự nhiên;

Trong công nghiệp, máy dò kim loại có thể được sử dụng để giám sát trực tuyến, chẳng hạn như loại bỏ tạp chất bông, than, kim loại trong thực phẩm. Máy dò kim loại cũng có thể được sử dụng như một thiết bị phục vụ các hoạt động giáo dục quốc phòng và phổ biến khoa học cho thanh thiếu niên, đồng thời cũng có thể được coi là đồ chơi giải trí thú vị, đặc biệt là trong những năm gần đây, các nước châu Âu và Mỹ đã phổ biến rộng rãi máy dò kim loại theo sở thích cá nhân, hoạt động dò tìm kim loại trở thành một phần của thể thao ngoài trời. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chủ yếu sử dụng máy dò kim loại để phát hiện tạp chất kim loại. Máy dò kim loại trong thực phẩm được chia thành hai loại: loại băng tải và loại đường ống. Loại băng tải là băng chuyền, đặt thực phẩm lên băng tải, sau khi dò tìm, nếu có tạp chất kim loại sẽ báo động và tạm dừng hoạt động hoặc loại bỏ sản phẩm. Loại đường ống chủ yếu là loại sàn tự do, thực phẩm rơi tự do, sau khi dò tìm sẽ báo động và sau đó loại bỏ sản phẩm. Theo khuyến cáo của nhà sản xuất, trước khi sử dụng máy dò kim loại, cần điều chỉnh chiều dài của đầu dò. Chỉ cần vặn lỏng nắp nhựa, đẩy và kéo vỏ nhựa đến chiều dài thích hợp, sau đó xoay ống keo bên trong, làm cho dây cáp quấn chặt, và nâng tay cầm lên. Sau khi nắp nhựa được siết chặt, khóa vỏ nhựa lại. Vì vậy, khi cầm máy dò, dùng ngón tay cái điều chỉnh độ nhạy của chiết áp.