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我国真空包装机产业形成仅20年，基础比较薄弱，技术和科研能力不足，发展相对滞后，一定程度上拖累了食品和包装行业的发展。预计到2010年，国内产业总产值可能达到1300亿元（现价），市场需求可能达到2000亿元。如何尽快赶上并占领这个巨大的市场是我们迫切需要解决的问题。我国真空包装机行业的发展现状。我国真空包装机起步于20世纪70年代末，年产值只有70、8000万元。仅有100多个品种。销售总额从1994年的150亿元增长到2000年，年产值300亿元，产品品种从1994年的270种发展到2000年的3700种。规模化、成套化、自动化已开始出现，传动复杂、技术含量高的设备开始出现。可以说，我国的机械生产已经满足了国内的基本需求，并开始出口到东南亚和第三世界国家。例如，2000年我国进出口总额为27.37亿美元，其中出口12.9亿美元，比1999年增长22.2%。出口机械品种中，食品（乳品、糕点、肉类、水果）加工机械、烤箱、包装、贴标机、纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多。制糖、酿酒、饮料等食品机械、真空包装机等设备已开始成套出口。发展现状就食品包装而言，当今最常用、最基本的包装技术分为两大类，即填充和包裹。该灌装方法几乎适用于所有材料和各种包装容器。具体来说，对于流动性好的液体、粉状、颗粒状物料，主要依靠自身重力即可完成包装过程，必须辅以一定的机械作用。对于粘性较强的半流体或体积较大的单体、组合件，需采取相应的挤、推、取、放等强制措施。至于包裹方法，则与此不同。主要适用于外观规则、刚性足够、包装较严密的单个或组合零件。柔性塑料及其复合材料（一些额外的轻质托盘、衬垫），通过机械作用包裹。近十年来，国际包装行业十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，为市场上迅速发展的多元化产品提供及时、灵活的生产方式。同时，基于合理简化包装和优越包装技术的实际需求，不断探索，明显加快了自身技术创新的步伐。特别是针对现代自动化机床的同步发展，这一点逐渐明确。要建立多元化、通用化、多功能的包装机械新体系，首先要着力解决组合化、机电一体化的重大问题，这无疑是未来的一个重要发展方向。机械包装代替手工包装，大大提高了包装效率，但包装泛滥也成为弊病。未来，不仅是包装，包装机械也将朝着环保方向发展。绿色环保是未来的主旋律。包装机械行业的发展我国包装机械起步较晚，始于20世纪70年代。北京商业机械研究所在学习日本包装机械后，完成了中国第一台包装机的制造。经过20多年的发展，我国包装机械已成为机械工业十大行业之一，为我国包装工业的快速发展提供了有力保障。部分包装机械填补了国内空白，基本能满足国内市场的需求。部分产品还出口。我国包装机械进口额大致相当于总产值，与发达国家相比还有很大差距。在行业快速发展的同时，也出现了一系列问题。现阶段我国包装机械行业水平还不够高。包装机械市场日趋垄断。除了瓦楞包装机械和一些小型包装机具有一定规模和优势外，其他包装机械几乎不成体系、不成规模，特别是市场上需求量较高的一些成套包装生产线，如液体灌装生产线、饮料包装等容器成套设备、无菌包装生产线等，在世界包装机械市场上被几大包装机械企业集团垄断，面对国外品牌的强势冲击，国内企业应采取积极应对措施。从目前情况来看，全球包装机械需求正以每年5.3%的速度增长。美国拥有最大的包装设备制造商，其次是日本，其他主要制造商包括德国、意大利和中国。不过，未来包装设备产量增长最快的将是发展中国家和地区。发达国家将受益于拉动内需，在发展中国家寻找合适的本土制造商，特别是投资食品加工厂和提供包装机械设备。加入世贸组织以来，中国取得了长足进步。我国包装机械水平提高很快，与世界先进水平的差距逐渐缩小。随着我国对外开放的不断加大，我国包装机械也将进一步开拓国际市场。
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