冷凍食品包裝機終極指南

冷凍食品包裝機已發展成為食品產業的重要補充，確保內部的冷凍食品能夠更長時間地保持水分和新鮮度。

這些機器尺寸和設計種類繁多，可處理各種不同的食材，從海鮮到蔬果應有盡有。如果您打算購買一台，首先必須了解哪種類型最適合您。

所以，請繼續閱讀，在本指南中，我們將深入探討您必須了解的有關食品包裝機的所有基本功能，包括其類型、主要功能、優點和需要考慮的因素。

冷凍食品包裝機的類型

冷凍食品包裝機有多種類型，包括以下幾種：

1. 預製袋包裝機

預製袋包裝機通常用於海鮮產品的自立袋包裝。它可以自動將特定數量的產品填充到預製袋中並進行密封。

這些冷凍食品包裝設備還配備多頭稱重裝置，確保所有包裝袋都能裝入相同數量和品質的產品，從而確保包裝形狀完美，品質達標。

同時，密封系統保持恆定的冷卻時間和壓力，以實現密封完整性。

2. 熱成型機

熱成型是另一種流行的食品包裝機械，它將冷凍食品包裝到硬托盤中。

他們將塑膠袋加熱，用真空或壓力將其塑形為托盤形狀，然後再包裝。之後，將冷凍食品放在托盤上，並用一層較薄的塑膠薄膜進行熱封。

由於其模具成本低、性能優異，因此適用於各種規模的企業。

3.托盤封口機

托盤封口機與熱成型機的效果基本相同。不同之處在於，托盤封口機是將食品包裝到預製托盤中，而不是製作新的托盤。

該工藝是將冷凍食品放入托盤中，然後用一層薄而有彈性的塑膠薄膜密封。這樣就能確保包裝密封性，非常適合即食冷凍食品。

這些設備可以手動操作，也可以透過半自動機器操作，因此是小批量生產的理想選擇。

4. 立式成型填充封口機（VFFS）

立式成型充填封口機（VFFS）可以一次包裝多種類型的冷凍食品。正因如此，它成為最常用的食品包裝機械類型，尤其是在大型企業中。

立式包裝機使用聚乙烯或複合材料卷材製作枕形包裝袋。然後將冷凍食品裝入這些包裝袋，並從各個方向密封。

這些機器高度自動化，以便在盡可能短的時間內實現大量生產。

選擇冷凍食品包裝機時需要考慮的因素

為了確保您為您的企業選擇到合適的食品包裝機，請務必考慮以下因素：

▶冷凍食品類型

不同的冷凍食品需要不同的包裝方式。例如，真空密封包裝最適合肉類，而托盤密封包裝最適合預製食品。

▶產量

機器的產能應與生產需求相符。大批量生產需要能夠連續運作且不影響產品品質的機器。

▶可用空間

包裝機的尺寸應該適合您的廠房，不會幹擾其他生產活動。

如果您的業務基礎設施空間有限，請選擇緊湊型設計。但是，如果您空間充足且能夠進行大批量生產，則可以選擇體積較大的方案。

▶生產環境

評估機器能否在現有生產環境中有效運作至關重要。

確保這些機器經過精心設計，能夠在特定的溫度和濕度範圍內發揮最佳性能。適當的溫度控制不僅能確保機器平穩且有效率地運行，還能保護包裝產品的品質和完整性。

▶成本

務必考慮營運成本和潛在的長期節省，以防止潛在損失。

選擇一台性價比最高的機器。您可以根據庫存中待包裝物料的數量來確定潛在成本。

▶包裝材料

確保機器與冷凍食品保鮮所需的特定材料相容，包括塑膠薄膜、托盤或包裝袋。

▶維護與服務

選擇維護要求簡單的機器。尋找以客戶服務著稱的賣家。

您可以透過閱讀潛在賣家網站及其社群媒體頁面上的客戶評論來判斷客戶滿意度。

冷凍食品包裝機選購要點

◆速度效能

對於高需求營運而言，快速包裝大量產品的能力至關重要。在保證品質的前提下提高速度是關鍵因素。

◆精度

稱重、密封和填充的精準性能夠最大限度地減少浪費，並確保產品的一致性。這對於維護品牌聲譽至關重要。

◆稱重和填充功能

整合的稱重和填充系統提高了效率。這些功能確保每個包裝中的食品成分都準確無誤。

◆自動密封切割機構

這項功能確保了包裝的密封性和專業級的美觀度，同時也減少了人工幹預的需要。

◆使用者友善控制

直覺的控制面板簡化了操作，減少了操作員訓練所需的時間。易於使用的系統提高了整體生產效率。

冷凍食品包裝設備的優勢

✔延長食品保存期限

合適的包裝能夠保持食品新鮮，使冷凍食品能夠長時間保持可食用狀態。這對於出口市場尤其重要。

✔防止凍傷

密封方法可以防止食物與空氣接觸，降低凍傷的風險，從而有助於保持食物的原始品質。

✔減少食物浪費

高效率的包裝能確保更多食品以完好狀態送達消費者手中，從而最大限度地減少因變質或污染造成的損失。

✔防止食品受到污染

包裝有屏障作用，保護食品免受細菌、灰塵和其他污染物的侵害，以保障消費者安全。

✔讓食品更緊湊，方便包裝

緊湊的設計節省了儲存和運輸空間，從而降低了物流成本，同時提高了效率。

結語

簡而言之，冷凍食品包裝機是現代食品工業的重要組成部分。它們適用於各種冷凍食品，從肉類到蔬菜，提供最佳保護並延長保質期。

同時，這些機器憑藉其高速、高精度和人性化的操控性，成為冷凍食品包裝不可或缺的設備。一些常見的選擇包括預製袋包裝機、熱成型機、托盤封口機和垂直成型封口機（VFFS）。每種類型都有其獨特的優點。

然而，在選擇機器時，始終應該專注於性能、精度和維護便捷性。正確的選擇能夠提高生產效率並最大限度地減少操作難題。

從防止凍傷到減少食物浪費，這些機器徹底改變了冷凍食品的儲存和配送方式。