采用新技术,构建自动化、多元化、多功能、一体化的包装机械新体系。食品包装机械的技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线以及新技术的应用上。例如:多工位制袋真空包装机,其制袋、称重、灌装、抽真空、封口等功能均可在一台机器上完成;多台功能不同、效率匹配的机器可以组合成功能更完善的生产线,例如法国CRACECRYOYA和ISTM联合开发的鲜鱼真空包装生产线。封口工艺中应用了热管和冷封技术。此外,随着包装技术的研究从单一技术向加工组合发展,包装技术领域应拓展至加工领域,开发包装加工一体化的食品加工包装设备。为了适应国际市场的需求,开发和设计绿色包装机械。加入世贸组织后,国际包装机械行业的竞争日益激烈。国外绿色贸易壁垒对食品包装机械行业提出了更高的要求。因此,传统的包装机械设计和开发模式必须改变。在设计阶段,应考虑包装机械在其整个生命周期(设计、制造、组装、使用、维护和处置后)中对环境的影响为零或最小,资源消耗低,易于回收利用等“绿色特性”,以提升我国包装机械的核心竞争力。应将包括印刷油墨在内的关键原材料及其供应商清单存档,以便对批量生产的食品包装/容器产品进行监督控制,确保消费者能够购买到安全可靠的产品。由于食品和药品是成千上万消费者每天食用的物品,因此必须使用柔性塑料包装材料,不仅要保护内容物免受病毒和细菌的侵害,还要要求柔性塑料包装材料本身符合安全卫生法规,避免包装材料污染包装的食品和药品,因此,确保食品包装的卫生安全是重中之重。