採用新技術,建構自動化、多元化、多功能、一體化的包裝機械新系統。食品包裝機械的技術發展趨勢主要體現在高生產力、自動化、單機多功能、多功能生產線以及新技術的應用。例如:多工位製袋真空包裝機,其製袋、稱重、灌裝、抽真空、封口等功能均可在一台機器上完成;多台功能不同、效率匹配的機器可以組合成功能更完善的生產線,例如法國CRACECRYOYA和ISTM聯合開發的鮮魚真空包裝生產線。封口製程中應用了熱管和冷封技術。此外,隨著包裝技術的研究從單一技術向加工組合發展,包裝技術領域應拓展至加工領域,開發包裝加工整合的食品加工包裝設備。為了適應國際市場的需求,開發和設計綠色包裝機械。加入世貿組織後,國際包裝機械產業的競爭日益激烈。國外綠色貿易壁壘對食品包裝機械產業提出了更高的要求。因此,傳統的包裝機械設計和開發模式必須改變。在設計階段,應考慮包裝機械在其整個生命週期(設計、製造、組裝、使用、維護和處置後)中對環境的影響為零或最小,資源消耗低,易於回收利用等“綠色特性”,以提升我國包裝機械的核心競爭力。應將包括印刷油墨在內的關鍵原料及其供應商清單存檔,以便對大量生產的食品包裝/容器產品進行監督控制,確保消費者能夠購買到安全可靠的產品。由於食品和藥品是成千上萬消費者每天食用的物品,因此必須使用柔性塑膠包裝材料,不僅要保護內容物免受病毒和細菌的侵害,還要要求柔性塑膠包裝材料本身符合安全衛生法規,避免包裝材料污染包裝的食品和藥品,因此,確保食品包裝的衛生安全是重中之重。