Einführung in die Hauptkomponenten der Flüssigkeitsverpackungsmaschine
Einführung in die Hauptkomponenten der Flüssigkeitsverpackungsmaschine
Die heutzutage üblicherweise als Vakuumverpackungsmaschinen bezeichneten Anlagen sind Hohlkammerkonstruktionen, bestehend aus einer oberen und einer unteren Vakuumkammer. Zwischen den Kammern befindet sich ein Dichtungsring. Ober- und Unterkammer werden in der Regel aus Aluminiumlegierungen gegossen und anschließend gefräst und bearbeitet oder aus Edelstahlblechen gefertigt, die gefaltet oder geformt und anschließend verschweißt und geglättet werden. Es gibt auch Varianten, bei denen Ober- und Unterkammer ausschließlich aus Aluminiumlegierungen bzw. Edelstahl bestehen. Aluminiumlegierungen umfassen sowohl gewöhnliche Legierungen als auch Aluminium-Magnesium-Legierungen. Letztere sind säure- und laugenbeständig sowie korrosionsbeständig, jedoch relativ teuer. Die Vakuumkammer aus Aluminiumlegierung wird gefräst und bearbeitet, wodurch die Dichtfläche und die Dichtnut sehr glatt sind und eine gute Dichtleistung erzielt wird. Die Dicke des Edelstahlblechs beträgt üblicherweise 2–4 mm. Bei zu geringer Dicke kann es unter Vakuum zu Verformungen kommen, was zu Rissen in der Schweißnaht und somit zu Undichtigkeiten in der Vakuumkammer führen kann. Zusätzlich wird in der Regel eine Dichtnut in die Oberfläche der Vakuumkammer aus Edelstahl eingebracht. Die Dichtnut hängt von der Bearbeitungstechnologie ab. Die Planheit ist unzureichend, wodurch die Dichtleistung der Vakuumkammer entsprechend reduziert wird. Daher wird bei einigen Modellen die obere Vakuumkammer aus Aluminiumlegierung gegossen und mit einer Dichtungsnut versehen, während die untere Vakuumkammer aus dickem Edelstahlblech gefertigt und zu einer Planplatte bearbeitet wird – je nachdem, welches Material die besten Ergebnisse liefert. Beim Kauf von Verpackungen für feste, körnige und andere relativ trockene und nicht korrosive Materialien kann Aluminiumlegierung verwendet werden, während Verpackungen für Suppen oder Materialien mit hohem Salz- und Säuregehalt geeignet sind.
Verwendung einer Flüssigkeitsverpackungsmaschine
Diese Verpackung eignet sich für Sojasauce, Essig, Fruchtsaft, Milch und andere Flüssigkeiten. Sie besteht aus 0,08 mm starker Polyethylenfolie. Formgebung, Beutelherstellung, Abfüllung, Bedruckung, Versiegelung und Zuschnitt erfolgen vollautomatisch. Die Folie wird vor dem Verpacken UV-sterilisiert und erfüllt somit die Anforderungen der Lebensmittelhygiene.
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