Smart Weigh ya himmatu wajen taimaka wa abokan ciniki su kara yawan aiki a rahusa.
Harshe
Smart Weigh ya himmatu wajen taimaka wa abokan ciniki su kara yawan aiki a rahusa.
Gabatarwa:
Shirye-shiryen abinci sun zama zaɓin da ya fi dacewa ga daidaikun mutane masu neman dacewa da mafita na abinci mai sauri. Koyaya, matsalolin tsaro da ke tattare da waɗannan abincin, kamar gurɓatawa, sun tayar da tambayoyi game da hanyoyin da ke cikin marufi. Gurɓataccen abincin da aka shirya zai iya haifar da haɗari ga lafiya ga masu siye, yana mai da mahimmanci a samar da tsauraran matakan tsaro. A cikin wannan labarin, za mu shiga cikin matakan aminci daban-daban waɗanda aka haɗa su cikin injunan tattara kayan abinci don hana kamuwa da cuta, tabbatar da matuƙar aminci da ingancin waɗannan zaɓuɓɓukan abinci masu dacewa.
Karewa daga gurɓacewar ƙwayoyin cuta
Shirye-shiryen tattara kayan abinci sun haɗa matakan aminci da yawa don hana gurɓataccen ƙwayoyin cuta. Waɗannan matakan suna da mahimmanci saboda ƙwayoyin cuta masu cutarwa, kamar ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta, na iya yaduwa cikin sauri cikin abinci idan ba a ɗauki matakan da suka dace ba. Ɗaya daga cikin abubuwan tsaro na farko shine amfani da kayan tsafta wajen gina injuna. Bakin ƙarfe, wanda ke da juriya ga lalata da kuma ɗaukar ƙwayoyin cuta, ana amfani da shi da yawa yayin da yake sauƙaƙe tsaftacewa da lalata.
Haka kuma, injunan tattara kayan abinci suna sanye da ingantattun tsarin tsabtace muhalli. Waɗannan tsarin suna amfani da dabaru daban-daban, gami da haifuwar tururi da jiyya na hasken ultraviolet (UV), don kawar da duk wani gurɓataccen ƙwayar cuta. Haifuwar tururi yana kashe ƙwayoyin cuta yadda ya kamata ta hanyar fallasa su zuwa yanayin zafi mai zafi, yayin da hasken UV ke lalata DNA ɗin su, yana sa su kasa haifuwa. Tare, waɗannan matakan suna taimakawa rage haɗarin gurɓataccen ƙwayar cuta yayin aiwatar da marufi.
Hana Guduwar Giciye ta hanyar Tsara Tsafta
Ƙulla-tsalle mai mahimmanci shine damuwa mai mahimmanci a cikin sarrafa kayan abinci da kayan aiki. Don magance wannan batu, an tsara injunan tattara kayan abinci tare da fasalulluka waɗanda ke rage haɗarin kamuwa da cuta. Ɗayan irin wannan fasalin shine rarrabuwa na nau'ikan abinci daban-daban yayin aiwatar da marufi. An ƙera injuna tare da yankuna daban-daban ko sassa don sarrafa nau'ikan abinci daban-daban, suna hana duk wani yuwuwar kamuwa da cuta tsakanin kayan abinci daban-daban ko nau'ikan abinci.
Bugu da ƙari, waɗannan injunan suna fuskantar tsattsauran tsaftacewa da ƙa'idodin dubawa tsakanin batches samarwa. Tsaftace tsafta, gami da tarwatsawa da tsaftar sassa masu mahimmanci, yana taimakawa cire duk wani gurɓataccen gurɓataccen abu wanda wataƙila an bar shi a baya. Ana gudanar da bincike na yau da kullun don tabbatar da cewa duk abubuwan da aka gyara suna cikin yanayin aiki mafi kyau, rage haɗarin kamuwa da cuta yayin gudanar da marufi na gaba.
Matakan Kula da Inganci
Tsayawa tsayayyen kulawar inganci yana da mahimmanci don tabbatar da aminci da mutuncin shirya kayan abinci. Don kiyaye waɗannan ƙa'idodi, injunan shirya kayan abinci suna haɗa matakan sarrafa inganci iri-iri. Ɗayan irin wannan ma'auni shine aiwatar da na'urori masu auna firikwensin gaba a cikin tsarin marufi. Waɗannan na'urori masu auna firikwensin suna lura da mahimman sigogi kamar zafin jiki, matsa lamba, da matakan danshi, suna ba da martani na ainihi ga masu aiki. Idan kowane siga ya bambanta daga ƙa'idodin da aka kafa, injin na iya dakatar da aikin ta atomatik, yana hana yiwuwar gurɓataccen abinci shiga kasuwa.
Haka kuma, masu sarrafa injin suna gudanar da bincike na yau da kullun don tabbatar da ingancin marufi. Ana gwada samfuran bazuwar kowane tsari don dalilai kamar ƙarfin hatimi, matakan gas (don gyare-gyaren marufi), da lahani na gani. Wannan ingantaccen tsarin yana tabbatar da cewa kowane abincin da aka shirya wanda ya bar layin samarwa ya cika ka'idodin ingancin da ake so, rage haɗarin kamuwa da cuta da rashin gamsuwar abokin ciniki.
Aiwatar da Tsabtace Tsabta da Tsabtace Tsabtace Tsabtace
Tsaftace tsafta da tsafta suna taka muhimmiyar rawa wajen hana kamuwa da cuta a lokacin shirya abinci. An tsara injunan tattara kayan abinci tare da fasalulluka waɗanda ke sauƙaƙe ingantattun hanyoyin tsaftacewa. Sassan da ake cirewa da kuma abubuwan da ke da sauƙin shiga suna ba da izinin tsaftacewa sosai, rage haɗarin gurɓataccen gurɓataccen abu.
Ana amfani da na'urorin tsaftacewa musamman waɗanda aka kera don injin sarrafa abinci don tsabtace injin tattara kaya yadda ya kamata. An ƙera waɗannan wakilai don kawar da nau'ikan gurɓataccen abu, gami da maiko, mai, da abubuwan abinci. Bugu da ƙari, na'urorin tsaftacewa na musamman, kamar masu tsabtace tururi da manyan wanki, suna ƙara haɓaka tsaftar saman na'ura, ba tare da barin wurin yuwuwar gurɓatawa ba.
Tabbatar da Bi Ka'idojin Tsaron Abinci
Samar da marufi na shirye-shiryen abinci suna ƙarƙashin ƙaƙƙarfan ƙa'idodin amincin abinci waɗanda hukumomin gudanarwa ke aiwatar da su. An ƙera injunan tattara kayan abinci da aka ƙera tare da bin waɗannan ƙa'idodin don tabbatar da ayyukan marufi masu aminci da tsabta. Masana'antun suna gudanar da cikakken kimanta haɗarin haɗari kuma suna bin ƙayyadaddun ƙa'idodi, kamar waɗanda Hukumar Abinci da Magunguna (FDA) ta zayyana ko Hukumar Kare Abinci ta Turai (EFSA).
Ana gudanar da bincike na yau da kullun da dubawa don tabbatar da ci gaba da bin waɗannan ƙa'idodi. Masu masana'anta suna aiki kafada da kafada tare da ƙwararrun amincin abinci da hukumomin da suka dace don ci gaba da sabuntawa kan sabbin buƙatu da yin duk wani gyare-gyaren da suka dace ga injina ko tsarin su. Ta bin waɗannan ƙa'idodin, injunan tattara kayan abinci suna ba da ƙarin tabbaci ga masu amfani, suna ba da tabbacin cewa an cika ƙa'idodin aminci.
Taƙaice:
A ƙarshe, haɗa matakan aminci a cikin injunan tattara kayan abinci suna da mahimmancin mahimmanci don hana kamuwa da cuta. Tare da karuwar shaharar abincin shirye-shiryen, yana da mahimmanci don ba da fifikon amincin mabukaci ta aiwatar da fasalin ƙirar tsafta, tsauraran matakan sarrafa inganci, ƙaƙƙarfan hanyoyin tsaftacewa, da bin ƙa'idodin amincin abinci. Ta hanyar tabbatar da kawar da gurɓatattun ƙwayoyin cuta, hana ɓarna ƙetarewa, da kiyaye marufi masu inganci, shirye-shiryen shirya kayan abinci suna taka muhimmiyar rawa wajen kiyaye mutunci da amincin waɗannan zaɓuɓɓukan abinci masu dacewa.
.
Haƙƙin mallaka © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Duka Hakkoki
