Оршил:
Бэлэн хоол нь тав тухтай, түргэн хоолны шийдлийг эрэлхийлдэг хүмүүсийн хувьд улам бүр түгээмэл сонголт болж байна. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоолыг тойрсон аюулгүй байдлын асуудал, тухайлбал бохирдол нь тэдний савлагаанд хамаарах үйл явцын талаар асуултуудыг төрүүлж байна. Бохирдсон бэлэн хоол нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулж болзошгүй тул аюулгүй байдлын хатуу арга хэмжээ авах шаардлагатай болдог. Энэ нийтлэлд бид бэлэн хоол савлах машинд суурилуулсан аюулгүй байдлын янз бүрийн арга хэмжээг авч үзэх бөгөөд эдгээр тохиромжтой хүнсний сонголтуудын аюулгүй байдал, чанарыг дээд зэргээр хангах, бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх болно.
Микробын бохирдлоос хамгаалах
Бэлэн хоол савлах машинууд нь бичил биетний бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх хэд хэдэн аюулгүй байдлын арга хэмжээг агуулдаг. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авахгүй бол нян, вирус зэрэг хортой бичил биетүүд хоол хүнсэнд хурдан үржиж байдаг тул эдгээр арга хэмжээ маш чухал юм. Аюулгүй байдлын үндсэн шинж чанаруудын нэг бол машин барихад ариун цэврийн материалыг ашиглах явдал юм. Зэврэлтэнд тэсвэртэй, бактери агуулдаг зэвэрдэггүй ган нь цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэхэд хялбар байдаг тул ихэвчлэн ашиглагддаг.
Түүнчлэн бэлэн хоол савлах машинууд нь дэвшилтэт ариутгах системээр тоноглогдсон байдаг. Эдгээр системүүд нь аливаа бичил биетний бохирдлыг арилгахын тулд уураар ариутгах, хэт ягаан туяаны (хэт ягаан туяа) гэрлийн эмчилгээ зэрэг янз бүрийн арга техникийг ашигладаг. Уураар ариутгах нь бичил биетнийг өндөр температурт өртөх замаар үр дүнтэй устгадаг бол хэт ягаан туяа нь ДНХ-ийг устгаж, үржих чадваргүй болгодог. Эдгээр арга хэмжээ нь хамтад нь савлах явцад бичил биетний бохирдлын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
Эрүүл ахуйн дизайныг хийснээр хөндлөнгийн бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх
Хүнсний үйлдвэрлэл, сав баглаа боодлын үйлдвэрүүдэд хөндлөнгийн бохирдол ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Энэ асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд бэлэн хоол савлах машинууд нь хөндлөнгийн бохирдлын эрсдлийг бууруулдаг онцлогтойгоор бүтээгдсэн. Ийм нэг онцлог нь савлах явцад хүнсний төрөл бүрийн ангиллыг ялгах явдал юм. Машинууд нь өөр өөр төрлийн хоолыг боловсруулахад зориулагдсан тусдаа бүс эсвэл тасалгаатай бөгөөд өөр өөр найрлага эсвэл хоолны сортуудын хооронд хөндлөнгийн бохирдлоос сэргийлдэг.
Цаашилбал, эдгээр машинууд нь үйлдвэрлэлийн багцуудын хооронд нарийн цэвэрлэгээ, шалгалтын протоколд хамрагддаг. Чухал хэсгүүдийг задлах, ариутгах зэрэг нарийн цэвэрлэгээ нь үлдэгдэл бохирдуулагчийг арилгахад тусалдаг. Бүх эд ангиудыг ажлын оновчтой нөхцөлд байлгахын тулд тогтмол хяналт шалгалтыг хийж, дараагийн савлагааны явцад бохирдох магадлалыг бууруулдаг.
Чанарын хяналтын арга хэмжээ
Бэлэн хоолны сав баглаа боодлын аюулгүй байдал, бүрэн бүтэн байдлыг хангахын тулд чанарын хатуу хяналтыг хадгалах нь чухал юм. Эдгээр стандартыг хангахын тулд бэлэн хоол савлах машин нь чанарын хяналтын янз бүрийн арга хэмжээг нэгтгэдэг. Ийм арга хэмжээний нэг нь савлагааны явцад дэвшилтэт мэдрэгчийг нэвтрүүлэх явдал юм. Эдгээр мэдрэгч нь температур, даралт, чийгийн түвшин зэрэг чухал параметрүүдийг хянаж, операторуудад бодит цаг хугацааны санал хүсэлтийг өгдөг. Хэрэв ямар нэгэн параметр нь тогтоосон нормоос гажсан тохиолдолд машин нь процессыг автоматаар зогсоож, бохирдсон хоолыг зах зээлд нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг.
Түүнчлэн машин операторууд савлагааны бүрэн бүтэн байдлыг шалгахын тулд чанарын байнгын шалгалт хийдэг. Багц бүрээс санамсаргүй дээжийг битүүмжлэлийн бат бөх чанар, хийн түвшин (өөрчлөгдсөн агаар мандалд зориулсан савлагааны хувьд), харааны согог зэрэг хүчин зүйлсээр шалгадаг. Энэхүү иж бүрэн арга нь үйлдвэрлэлийн дамжлагаас гарч буй бэлэн хоол бүр хүссэн чанарын стандартыг хангаж, бохирдох эрсдэл, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжгүй байдлыг багасгадаг.
Бат бөх цэвэрлэх, ариутгах журмыг хэрэгжүүлэх
Бэлэн хоолыг савлах явцад бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхэд сайтар цэвэрлэж, ариутгах нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бэлэн хоол савлах машинууд нь цэвэрлэгээний үр дүнтэй үйл явцыг хөнгөвчлөх онцлог шинж чанартай байдаг. Зөөврийн эд ангиуд болон нэвтрэхэд хялбар эд ангиуд нь сайтар цэвэрлэх боломжийг олгож, бохирдуулагчийн үлдэгдэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Сав баглаа боодлын машиныг үр дүнтэй ариутгахын тулд хоол боловсруулах машинд тусгайлан боловсруулсан цэвэрлэгээний бодисуудыг ашигладаг. Эдгээр бодисууд нь тос, тос, хүнсний тоосонцор зэрэг янз бүрийн төрлийн бохирдуулагчийг арилгах зорилготой юм. Нэмж дурдахад уураар цэвэрлэгч, өндөр даралттай угаагч зэрэг тусгай зориулалтын цэвэрлэгээний төхөөрөмж нь машины гадаргуугийн цэвэр байдлыг сайжруулж, болзошгүй бохирдолд зай үлдээдэггүй.
Хүнсний аюулгүй байдлын дүрмийн хэрэгжилтийг хангах
Бэлэн хоолны үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол нь зохицуулах байгууллагаас мөрддөг хүнсний аюулгүй байдлын хатуу дүрэм журмыг дагаж мөрддөг. Бэлэн хоол савлах машиныг аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан сав баглаа боодлын практикийг хангах үүднээс эдгээр дүрэм журмын дагуу боловсруулж, үйлдвэрлэдэг. Үйлдвэрлэгчид эрсдлийн нарийвчилсан үнэлгээ хийж, Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) эсвэл Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар (EFSA) зэрэг тусгай удирдамжийг дагаж мөрддөг.
Эдгээр журмын хэрэгжилтийг хангахын тулд тогтмол аудит, хяналт шалгалтыг хийдэг. Үйлдвэрлэгчид хүнсний аюулгүй байдлын мэргэжилтнүүд болон зохицуулах байгууллагуудтай нягт хамтран ажиллаж, хамгийн сүүлийн үеийн шаардлагын талаар байнга мэдээлэл авч, өөрсдийн машин, процесст шаардлагатай өөрчлөлтүүдийг хийдэг. Эдгээр дүрэм журмыг дагаж мөрдсөнөөр бэлэн хоол савлах машин нь хэрэглэгчдэд аюулгүй байдлын хатуу стандартыг хангасан баталгаа болж өгдөг.
Дүгнэлт:
Дүгнэж хэлэхэд бэлэн хоол савлах машинд аюулгүй байдлын арга хэмжээг нэгтгэх нь бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Бэлэн хоол улам бүр түгээмэл болж байгаа энэ үед эрүүл ахуйн шаардлага хангасан дизайны онцлог, чанарын хяналтын хатуу арга хэмжээ, хатуу цэвэрлэх журам, хүнсний аюулгүй байдлын дүрэм журмыг дагаж мөрдөх замаар хэрэглэгчийн аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд тавих нь чухал юм. Бэлэн хоолыг савлах машин нь бичил биетний бохирдлыг арилгах, хөндлөнгийн бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх, өндөр чанартай сав баглаа боодлыг хадгалах замаар эдгээр тохиромжтой хүнсний сонголтуудын бүрэн бүтэн байдал, аюулгүй байдлыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
.
Зохиогчийн эрх © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан