ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ພວກມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນຮູບແບບຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ກະເປົ໋າ, ກະເປົ໋າ, ແລະກະເປົ໋າ, ເພື່ອບອກຊື່ຈໍານວນຫນຶ່ງ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫຼັກການງ່າຍໆຂອງການຊັ່ງນໍ້າຫນັກ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການຜະນຶກຖົງໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັກການການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງເພື່ອຮັບປະກັນຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນມີປະສິດທິພາບແລະເຊື່ອຖືໄດ້.

