Injin tattara kayan abinci sune kayan aiki masu mahimmanci a cikin masana'antar abinci. An ƙera su don haɗa kayan abinci ta nau'i daban-daban, kamar jaka, buhuna, da jakunkuna, don sunaye kaɗan. Waɗannan injina suna aiki akan ƙa'ida mai sauƙi na aunawa, cikawa da rufe jakunkuna tare da samfur. Ka'idar aiki na injin marufi abinci ya ƙunshi matakai da yawa waɗanda ke aiki tare ba tare da matsala ba don tabbatar da tsarin marufi yana da inganci kuma abin dogaro.

