Готвењето на ниски температури Sous Vide е популарно во последниве години, од оригиналниот ресторан со висока класа се проширува до социјално угостителство и рестораните за чај прават секакви видови на готвење на ниски температури, многу домашна кујна условно момче, но исто така имаат и готвење со ниска температура во дома зготвена радост.

