Една од најголемите точки на овој производ е тоа што ја намалува тежината на храната со силно отстранување на содржината на вода, што овозможува храната да се транспортира или складира само зафаќајќи мал простор.
Процесот на дехидрација нема влијание врз хранливите состојки на храната. Едноставниот процес на отстранување на содржината на вода нема да ги отстрани неговите оригинални состојки.
Овој производ е безопасен за храната. Изворот на топлина и процесот на циркулација на воздухот нема да генерираат штетни материи кои можат да влијаат на исхраната и оригиналниот вкус на храната и да донесат потенцијален ризик.