Smart Weigh ӯҳдадор аст, ки ба мизоҷон дар баланд бардоштани ҳосилнокӣ бо арзиши кам кӯмак расонад.
Забон
Smart Weigh ӯҳдадор аст, ки ба мизоҷон дар баланд бардоштани ҳосилнокӣ бо арзиши кам кӯмак расонад.
Муаллиф: Smartweigh-Истеҳсолкунандаи мошини бастабандӣ
Тарҳрезии гигиении мошинҳои замонавии бастабандии гӯштро кадом навовариҳо ташаккул медиҳанд?
Муқаддима:
Дар замони муосир амнияти озуқаворӣ ба масъалаи муҳимтарин табдил ёфтааст. Бо афзоиши талабот ба маҳсулоти коркарди гӯшт, зарур аст, ки мошинҳои дар бастабандии онҳо истифодашуда ба меъёрҳои қатъии гигиенӣ риоя кунанд. Ин мақола ба навовариҳое, ки дар тарҳрезии гигиении мошинҳои замонавии бастабандии гӯшт инқилоб мекунанд, омӯхта мешавад. Аз маводи пешрафта то сенсорҳои электронӣ, ин пешрафтҳо дар ҳифзи сифат ва якпорчагии маҳсулоти гӯштӣ нақши муҳим мебозанд.
I. Принсипҳои тарҳрезии гигиенӣ:
Барои нигоҳ доштани сатҳи баландтарини гигиенӣ дар мошинҳои бастабандии гӯшт, якчанд принсипҳои тарроҳӣ истифода мешаванд. Инҳо дар бар мегиранд:
A. Сатҳи ҳамвор:
Як ҷанбаи муҳими тарҳрезии гигиенӣ истифодаи сатҳи ҳамвор дар мошинҳо мебошад. Ин тоза кардани онро осон мекунад ва ҷамъшавии бактерияҳо ё дигар ифлоскунандаҳоро пешгирӣ мекунад. Мошинҳои замонавӣ бо кунҷҳои мудаввар ва сӯрохиҳои ҳадди аққал тарҳрезӣ шудаанд, то нуқтаҳои эҳтимолии пинҳонии микроорганизмҳоро нест кунанд.
B. Дастрасии осон:
Қобилияти ба осонӣ дастрас шудан ва тоза кардани тамоми қитъаҳои мошин аҳамияти аввалиндараҷа дорад. Панелҳои ҳалқадор ё ҷудошаванда, маҳкамкунакҳои зудбароваранда ва қисмҳои ба осонӣ ҷудошаванда тозакунии ҳамаҷониба имкон медиҳанд.
C. Дренажи дуруст:
Барои роҳ надодан ба ҷамъшавии боқимондаи об ё маҳлулҳои тозакунӣ, мошинҳо барои осон кардани дренажи дуруст пешбинӣ шудаанд. Сатҳи нишеб ва нуқтаҳои дренажии аз ҷиҳати стратегӣ ҷойгиршуда кафолат медиҳанд, ки моеъҳо ба таври муассир холӣ карда мешаванд ва моеъ нашаванд ва афзоиши бактерияҳоро пешгирӣ мекунанд.
II. Маводҳои пешрафта:
Истифодаи маводи инноватсионӣ омили асосии тарҳрезии гигиении мошинҳои бастабандии гӯшт мебошад. Ин маводҳо муқовимати зиёд ба зангзанӣ, тозакунии осон ва устувориро пешниҳод мекунанд. Баъзе маводҳои назаррас иборатанд аз:
A. Пӯлоди зангногир:
Пӯлоди зангногир аз сабаби муқовимат ба зангзании аъло ва тозашавандааш як маводи васеъ истифодашаванда дар саноати хӯрокворӣ мебошад. Мошинҳои муосир аз пӯлоди зангногир дар минтақаҳои муҳим барои таъмини кори гигиенӣ ва кам кардани хатари олудашавӣ истифода мебаранд.
B. Пластмассаҳои ғизоӣ:
Пешрафтҳои технологӣ боиси таҳияи пластмассаҳои ғизоӣ шуданд, ки ба ҳарорати баланд тобоваранд ва тозакунии беҳтарро пешниҳод мекунанд. Ин пластмассахо дар сохтмони кисмхои машинахое, ки бевосита бо махсулоти гушт алока мекунанд, истифода мешаванд.
III. Автоматика ва робототехника:
Автоматизатсия ва робототехника саноати бастабандии гӯштро тағир дода, гигиена ва самаранокии беҳтарро пешниҳод мекунанд.
A. Системаҳои тамос:
Автоматиконй алокаи одамро бо махсулоти гуштй дар процесси бастабандй хеле кам кард. Системаҳои автоматӣ гӯштро бо истифода аз робототехника коркард мекунанд, алоқаи ҳадди ақалро таъмин мекунанд ва хатари олудашавии байниҳамдигарро коҳиш медиҳанд.
B. Мӯҳри чангкашак:
Системаҳои роботӣ барои коркарди мӯҳри вакуумӣ бештар истифода мешаванд. Ин системаҳо мӯҳри дақиқи бастаҳоро таъмин намуда, хатари ихроҷ ё паст шудани сифати маҳсулотро аз байн мебаранд.
IV. Сенсорҳои электронӣ ва системаҳои назорат:
Интегратсияи сенсорҳои электронӣ ва системаҳои назорат дар мошинҳои муосири бастабандии гӯшт дар нигоҳ доштани шароити гигиенӣ нақши муҳим мебозад.
A. Мониторинги ҳарорат:
Сенсорҳо барои назорат ва танзими ҳарорат дар мошинҳои бастабандӣ истифода мешаванд. Ин кафолат медиҳад, ки маҳсулоти гӯштӣ дар ҳарорати оптималӣ нигоҳдорӣ ва бастабандӣ карда, хатари афзоиши бактерияҳоро кам мекунад.
B. Назорати сифати ҳаво:
Бо ҳамгироии сенсорҳои сифати ҳаво, мошинҳо кафолат медиҳанд, ки муҳити бастабандӣ тоза ва аз ифлоскунандаҳо пок боқӣ мемонад. Ин барои пешгирии воридшавии бактерияҳо ё дигар микроорганизмҳо муҳим аст.
V. Системаҳои тозакунии оқилона:
Равандҳои самараноки тозакунӣ барои нигоҳ доштани гигиена дар мошинҳои бастабандии гӯшт муҳиманд. Системаҳои тозакунии оқилона дар ин робита ҳамчун як навоварии арзишманд пайдо шуданд.
A. Сиклҳои тозакунии автоматӣ:
Мошинҳои ҳозиразамон бо давраҳои автоматии тозакунӣ муҷаҳҳаз шудаанд, ки таҷҳизотро ҳамаҷониба тоза ва безарар мегардонанд. Ин давраҳоро барои мувофиқ кардани ниёзҳои мушаххаси гигиенӣ танзим кардан мумкин аст ва тозагии пайвастаро таъмин мекунад.
B. Системаҳои тоза дар ҷои (CIP):
Системаҳои тоза дар ҷои худ дар саноати бастабандии гӯшт маъруфият пайдо карданд. Ин системаҳо тоза ва безараргардонии автоматии сатҳҳои дохилии мошинро таъмин намуда, вақтро сарфа мекунанд ва хатари хатои одамонро кам мекунанд.
Хулоса:
Тарҳи гигиении мошинҳои замонавии бастабандии гӯшт барои таъмини бехатарӣ ва сифати маҳсулоти гӯштӣ муҳим аст. Тавассути истифодаи маводҳои пешрафта, автоматика, сенсорҳои электронӣ ва системаҳои тозакунии оқилона, технологияҳои инноватсионӣ саноатро тағир медиҳанд, хатарҳои ифлосшавиро кам мекунанд ва саломатии истеъмолкунандагонро муҳофизат мекунанд. Азбаски талабот ба маҳсулоти гӯшти коркардшуда афзоиш меёбад, ин навовариҳо бешубҳа дар нигоҳ доштани стандартҳои баландтарини гигиенӣ нақши муҳимтар хоҳанд дошт.
.
Copyright © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст
