食品包装卫生检查装置已安装

食品接触材料审核：食品机械及食品接触材料的审核应符合卫生要求。确认材料应为奥氏体不锈钢或马氏体不锈钢，其他品牌的不锈钢不得用于食品接触材料。如选用非金属材料（如工程塑料、合成橡胶等），则应确认其为食品级，并符合相关标准的要求。

针对在强酸、强碱和盐类食品加工机械中加工的食品，应进行专项健康检测，并提交专项健康检测报告进行审核。

食品接触材料符合健康和食品接触材料标准

检查是否能够支持

强碱性食物和盐的腐蚀作用。

通过审查，如果符合卫生措施的要求，则可以决定是否核实合格的卫生措施。主要验证方法如下。

按照相关标准的要求

针对强酸、强碱和强盐食品加工机械加工的食品，应进行专项卫生检测，同时对食品机械和食品接触材料进行专项卫生检测，并审核其是否符合卫生要求，以及食品接触材料是否能耐受强酸、强碱和强盐的腐蚀。

通过审查，如果符合卫生措施的要求，则可以决定是否核实合格的卫生措施。主要验证方法

如下：（1）如果食品机械设计符合卫生措施和具体标准的要求，则该食品机械可视为卫生机械。更复杂或更特殊的食品机械，也需要通过卫生测试进行评估。

如果食品机械的清洁过程能够有效清洁机器与食品接触的部件和组件，并且经卫生检测证实该食品机械符合卫生标准，则该食品机械可被视为健康。

3. 如果食品机械的结构设计、材料选择符合卫生措施的要求，则该食品机械可被视为卫生机械。

（4）采用灭菌或无菌生产方式生产的食品机械，如果能有效通过卫生检测，则该食品机械可被视为卫生。

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