真空包装的主要功能除了隔绝氧气和保证产品质量外,还具有压缩、防气、保鲜等功能。小型真空包装机通过热泵将空气抽真空、密封、冷却,一次完成所有功能,适用于食品、水产品、化工原料、电子元件、精密零件等产品的真空密封,可防止氧化、霉变、腐蚀和受潮,并延长产品在机器作用下保持新鲜品质的保质期。它能更有效地保持食品原有的色泽、香气、味道、形状和营养价值。此外,许多不适合真空包装的食品必须使用真空包装。包装机真空包装。例如,易碎、易结块、易变形且易出油的食物,以及边缘锋利或硬度高的物品,都可能刺穿食品包装袋等。
食品真空包装是指包装袋内部气压高于外部大气压,从而有效防止食品在压力下挤压变形,且不影响包装外观和装饰印刷。真空包装后,可充入氮气、二氧化碳、氧气或单一气体,或两种、三种气体的混合气体。氮气为惰性气体,其填充效果是使包装袋保持正压,防止外部空气进入袋内,从而保护袋内食品。二氧化碳可溶于各种油脂、水、弱酸、碳酸盐,对细菌和其他微生物具有抑制作用。氧气可抑制厌氧菌的生长繁殖,保持果蔬的新鲜度、色泽和光泽,高浓度氧气更能保持果蔬鲜亮鲜红。
真空包装规格
1、高阻隔性能:采用不同的塑料共挤出薄膜材料,具有高分离性能,可实现氧气、水、二氧化碳的高阻隔效果。
2、性能稳定,耐油,耐湿,耐低温冷冻,保质保味,可用于真空包装、无菌包装、塑料包装。
3、成本低廉。与玻璃包装、铝箔包装、塑料包装等达到相同阻隔效果的包装相比,共挤膜具有很大的成本优势。由于其工艺简单,与干法复合膜和其他复合膜相比,共挤膜可降低10%~20%的成本,产品规格灵活,能够满足不同产品的不同需求。
5. 高强度:共挤薄膜在加工过程中具有良好的拉伸性。拉伸后可提高塑料强度,因此也可将尼龙、聚乙烯等塑料材料中间粘合在一起,使其复合强度高于普通塑料包装,无分层剥离现象,柔韧性好,热封性能优异。
6、体积小,采用真空共挤薄膜,体积比接近100%,是玻璃、罐、纸无法比拟的。
7、无污染、无粘合剂、无残留溶剂污染,绿色环保。抽出袋内空气,达到预期真空度后,完成密封过程。广泛应用于食品工业,真空包装各种熟食,如鸡肉、火腿、香肠、烤肉片、牛肉干等;腌制食品,如各种腌制蔬菜、豆制品、干果等,也越来越多地采用真空包装来保鲜。真空包装后的食品保鲜期更长,大大延长了食品的保质期。
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