लेखक: स्मार्टवेट–मल्टीहेड वेटर
संपीड़न बिस्किट पैकेजिंग मशीन, कैंडी पैकेजिंग मशीन, स्मार्ट वेट पैकेजिंग मशीन, पेशेवर निर्माता, ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार विभिन्न पैकेजिंग को अनुकूलित कर सकते हैं, सभी प्रकार के पैकेजिंग उपकरण का उत्पादन किया जा सकता है, उत्पादन लाइन अत्यधिक स्वचालित, तेज, मुफ्त परामर्श, हो सकती है विभिन्न खाद्य पैकेजिंग के लिए उपयोग किया जाता है। खाद्य उद्योग की उत्पाद संरचना के आगे समायोजन और उत्पादों के उन्नयन के साथ, पैकेजिंग प्रौद्योगिकी और पैकेजिंग सामग्री की आवश्यकताएं अधिक कठोर हो गई हैं, और पैकेजिंग के विनिर्देशों को और अधिक विविध बनाने की आवश्यकता है। स्नैक के रूप में लोग खाना पसंद करते हैं, कंप्रेस्ड बिस्कुट असाधारण नहीं हैं, मेरे देश में कंप्रेस्ड बिस्कुट की बाजार मांग हर साल 20,000 से 30,000 टन तक बढ़ जाती है। विभिन्न संपीड़ित बिस्कुट निर्माता उपभोक्ताओं की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विविधता, स्वाद, उपस्थिति, पैकेजिंग आदि के संदर्भ में अनुसंधान और विकास भी करते हैं। संपीड़ित बिस्कुट कई प्रकार के होते हैं, कुछ में चीनी की मात्रा अधिक होती है, कुछ में वसा की मात्रा अधिक होती है, कुछ मसालों के साथ, कुछ कलाकंद के साथ, और कुछ सिरप के साथ। सभी प्रकार के संपीड़ित बिस्कुटों की सामान्य विशेषता यह है कि सापेक्षिक आर्द्रता बहुत कम होती है। उन्हें वातावरण से नमी को अवशोषित करने से रोका जाना चाहिए, और उच्च नमी प्रतिरोध वाली पैकेजिंग सामग्री का चयन किया जाना चाहिए।
साथ ही, अधिकांश संपीड़ित बिस्कुट में वसा होता है, और पैकेजिंग सामग्री में बेहतर ग्रीस प्रतिरोध होता है, और प्रकाश के संपर्क को रोकने के लिए इसे छायांकित किया जाना चाहिए, जिससे संपीड़ित बिस्कुट फीका हो जाएगा और ग्रीस के ऑक्सीकरण को बढ़ावा मिलेगा। इसके अलावा, संपीड़ित बिस्कुट की पैकेजिंग सामग्री स्वचालित पैकेजिंग मशीन के परिचालन प्रदर्शन की आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम होनी चाहिए, और कुरकुरा संपीड़ित बिस्कुट को कुचलने से बचाना चाहिए। गूदे वाले संपीड़ित बिस्कुट में फफूंदी बढ़ने का खतरा होता है, और नट्स वाले संपीड़ित बिस्कुट में बासी होने का खतरा होता है, और उन्हें अलग से संरक्षित किया जाना चाहिए।
पैकेजिंग सामग्री की आवश्यकताओं के अलावा, पैकेजिंग के सीलिंग प्रदर्शन की भी आवश्यकता होती है, इसलिए उच्च प्रदर्शन वाली संपीड़ित बिस्किट पैकेजिंग मशीन चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। धातु के डिब्बे के अलावा, संपीड़ित बिस्किट भोजन की पैकेजिंग में आमतौर पर नमी-प्रूफ सिलोफ़न, प्लास्टिक-लेपित ओरिएंटेड पॉलीप्रोपाइलीन, एल्यूमीनियम फ़ॉइल मिश्रित फिल्म, पॉलीस्टाइनिन और मोम-लेपित सिलोफ़न को अपनाया जाता है। बेशक, पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड-लेपित सिलोफ़न में उत्कृष्ट नमी-प्रूफ और ऑक्सीजन-अवरोधक गुण होते हैं, और इसे उच्च सतह चमक और अच्छे पंचर प्रतिरोध के साथ गर्मी-सील किया जा सकता है, जो इसे एक आदर्श पैकेजिंग सामग्री बनाता है।
प्लास्टिक-लेपित ओरिएंटेड पॉलीप्रोपाइलीन की अर्थव्यवस्था अच्छी है, लेकिन यह स्वचालित पैकेजिंग मशीनों की प्रक्रिया के लिए थोड़ी कम अनुकूल है। इसके अलावा, पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड लेपित कागज भी एक अच्छी पैकेजिंग सामग्री है। कंप्रेस्ड बिस्कुट की सामान्य शेल्फ लाइफ लगभग तीन महीने है। यदि एल्यूमीनियम बॉक्स मिश्रित सामग्री का उपयोग किया जाता है, तो शेल्फ जीवन को आर्द्र वायुमंडलीय परिस्थितियों में बढ़ाया जा सकता है।
संपीड़ित बिस्कुट वायुरोधी धातु के टिन बक्सों में पैक किए जाते हैं, जिनमें से अधिकांश उपहार पैकेजिंग होते हैं, और उनकी शेल्फ लाइफ को बढ़ाया जा सकता है। संपीड़ित बिस्किट उद्योग में अर्ध-किण्वन प्रक्रिया और निरंतर किण्वन तकनीक के लोकप्रिय होने से विभिन्न नई और बहु-कार्यात्मक मोल्डिंग मशीनें, गतिशील और तापमान-नियंत्रित किण्वन उपकरण, उच्च गति वाली स्वचालित संपीड़न बिस्किट पैकेजिंग मशीनें और ऊर्जा-बचत करने वाली और कुशल आधुनिक बन गई हैं। उपकरण का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। .
लेखक: स्मार्टवेट–मल्टीहेड वेटर निर्माता
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