최근 들어 식품 폭탄 문제가 끊이지 않고 있습니다. 멜라민이 함유된 분유, 식용유, 찐빵, 클렌부테롤이 첨가된 돼지고기 등은 마치 스텔스 폭격기처럼 언제 터질지 모르는 위협적인 존재로, 우리 주변 식품 안전에 심각한 위협을 가하고 있습니다.
소위 말하는 ‘식품 테러’라는 극단적인 표현이 오늘날 식품 시장을 묘사하는 데 사용되는 것도 무리가 아닙니다. 대중의 식품 수요는 매우 경직되어 있습니다. 따라서 식품 속에 숨겨진 유해 물질을 알고 있더라도 소비자는 어쩔 수 없이 구매해야 합니다. 이러한 상황은 식품 제조 및 유통 과정에서 ‘식품 폭탄’과 같은 불법 행위를 더욱 기승을 부리게 만듭니다. 식품 안전 여부와 상관없이 돈만 벌 수 있다면 그들은 어떤 수를 써서라도 ‘식품 폭탄’을 시장에 내놓을 것입니다. 이러한 현실 속에서 사람들은 식품 안전 문제에 더욱 관심을 기울이고 있으며, 식품 안전 문제는 시급히 해결해야 할 과제입니다.
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