व्हॅक्यूमने यशस्वीरित्या स्थापित केलेल्या अन्न पॅकेजिंगच्या शेल्फ लाइफमध्ये काय फरक आहे?

वर्तमानातील बरेच काही पॅकेजिंग मशीन प्रत्येक बाबतीत, खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंगचा शेल्फ लाइफ हा एक सतत चर्चेचा विषय असतो, हे वेगळे सांगण्याची गरज नाही. वेगवेगळ्या प्रकारच्या खाद्यपदार्थांसाठी किंवा वेगवेगळ्या प्रक्रियांनुसार, पॅकिंगनंतर सामान्य तापमानात साठवण्याचा कालावधी सारखा नसतो.

व्हॅक्यूम पॅकेजिंग मशीनचे मुख्य कार्य ऑक्सिजन पुरवणे आणि अन्न खराब होण्यापासून रोखणे हे आहे. याचे तत्त्व सोपे आहे, कारण अन्नामध्ये बुरशी येण्याचे मुख्य कारण सूक्ष्मजीवांची क्रिया असते आणि बहुतेक सूक्ष्मजीवांना (जसे की बुरशी आणि यीस्ट) जगण्यासाठी ऑक्सिजनची आवश्यकता असते. व्हॅक्यूम पॅकिंग याच तत्त्वाचा वापर करते, ज्यामुळे पॅकेजिंग आणि अन्नाच्या आतील पेशींमध्ये ऑक्सिजनचा धूर निर्माण होतो आणि सूक्ष्मजीवांच्या जगण्यासाठी आवश्यक वातावरण नष्ट होते.

याचा अर्थ असा नाही की उत्पादनांचे व्हॅक्यूम पॅकिंग केल्याने त्यांचा शेल्फ लाइफ वाढवता येतो, तर ते उच्च-तापमान स्वयंपाक प्रक्रियेच्या उपकरणांच्या उत्पादनाशी देखील संबंधित आहे. प्रत्येक उत्पादकाची प्रक्रिया आणि उच्च-तापमान स्वयंपाक उपकरणे वेगवेगळी असतात. व्हॅक्यूम पॅकिंग केलेल्या अन्नाचा शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, आपल्याला विशेष उच्च दाब कुकरचा वापर करावा लागतो, ज्यामध्ये उच्च तापमानाच्या सहाय्यक कार्यप्रणालीचा वापर केला जातो. उदाहरणार्थ, फूड पॅकेज लावलेल्या मांसाचा शेल्फ लाइफ दोन वर्षांपर्यंत वाढवता येतो.

अर्थातच, अन्न टिकवून ठेवण्याची गरज, तापमान, सूर्यप्रकाश, उच्च तापमानाचे वातावरण यांमुळे अन्नाचा साठवण कालावधी कमी होतो.

प्रत्येक कारखान्याच्या उत्पादन प्रक्रियेनुसार स्थापित केलेला गॅस स्विच वेगळा असतो आणि त्याची कार्येही वेगवेगळी असतात. एका पद्धतीत, प्रथम बॉक्समधील भरपूर हवा बाहेर काढली जाते आणि नंतर आवश्यक निष्क्रिय वायू भरले जातात, जे उच्च शुद्धतेचे असतात; याला गॅस डिस्प्लेसमेंट म्हणतात. दुसरी पद्धत म्हणजे गॅस एक्सचेंज, म्हणजेच मशीन सील करण्यापूर्वी व्हॅक्यूम आणि हवा एकाच वेळी भरते. या पद्धतीत पॅकिंगचा वेग जास्त असतो, परंतु त्याचे स्पष्ट तोटे आहेत: एक म्हणजे निष्क्रिय वायूचा अपव्यय आणि दुसरे म्हणजे भरलेल्या निष्क्रिय वायूची शुद्धता उच्च नसते.

ताजे डुकराचे मांस, गोमांस, मेंढीचे मांस, ताज्या पॅकिंग बॉक्सचे कुलूप, ऐंशी टक्के ऑक्सिजन आणि वीस टक्के कार्बन डायऑक्साइडसह, ७ - ९ दिवसांचे ताजे चक्र;

ताज्या कुक्कुटपालनासाठी सत्तर टक्के नायट्रोजन आणि तीस टक्के कार्बन डायऑक्साइड वापरून केलेले बॉक्स लॉक पॅकेजिंग, ७ दिवसांत तयार होणाऱ्या या खाद्य पॅकेजची टिकण्याची क्षमता सुमारे ९ दिवस असते;

शिजवलेली ताजी हवा बॉक्स लॉक, सत्तर टक्के नायट्रोजन, तीस टक्के कार्बन डायऑक्साइड, अन्न पॅकेजेस १२ वेळा स्थापित - शेल्फ लाइफ १५ दिवस.

ताज्या पॅकेजिंगच्या फास्ट फूड लंच बॉक्समध्ये शंभर टक्के नायट्रोजन वायू भरला जातो, या फूड पॅकेजचे शेल्फ लाइफ ५ दिवस असते;

ब्रेडच्या ताज्या पॅकिंग बॉक्समध्ये शंभर टक्के अधिक कार्बन डायऑक्साइड वायू भरला जातो, त्यामुळे खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजचे शेल्फ लाइफ सुमारे ३० दिवस असते;

ताज्या माशांमध्ये आणि कोळंबीमध्ये तीस टक्के नायट्रोजन, तेरा टक्के ऑक्सिजन आणि सत्तावन्न टक्के कार्बन डायऑक्साइड असू शकतो, खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंगचे शेल्फ लाइफ सुमारे १५ ते ३० दिवस असते;

ताज्या फळे आणि भाज्यांसाठी फ्रेश एअर लॉक पॅकेजिंगमध्ये उत्पादनांच्या वेगवेगळ्या प्रकारानुसार साठवणुकीचा कालावधी ठरवण्यासाठी नव्वद टक्के नायट्रोजन, पाच टक्के ऑक्सिजन आणि पाच टक्के कार्बन डायऑक्साइडचा वापर केला जातो.

स्मार्ट वे पॅकेजिंग मशिनरी कंपनी लिमिटेड ही संबंधित बाजारपेठांमधील जगातील अग्रगण्य आणि सर्वात विश्वासार्ह पुरवठादारांपैकी एक आहे.

आजकाल मल्टीहेड वेईंग मशीन खूप लोकप्रिय आहेत. स्वतःसाठी खरेदी करण्यासाठी, स्मार्ट वेईंग अँड पॅकिंग मशीन येथील स्मार्ट वेई पॅकेजिंग मशिनरी कंपनी लिमिटेडला नक्की भेट द्या.

सातत्यपूर्ण अनुभवातूनच विश्वास आणि निष्ठा निर्माण होते. विस्तारक्षम व्यक्तिमत्त्व आणि प्लॅटफॉर्म तयार केल्याने तुम्हाला तुमच्या ग्राहकांसोबत अधिक विकसित होण्याची संधी मिळेल.

जर एखादी गोष्ट खरी वाटण्याइतकी चांगली वाटत असेल, तर ती एक असू शकते, जी तिच्या किमतीपेक्षा जास्त मूल्य देते.