ความท้าทายในอุตสาหกรรมเครื่องชั่งและเครื่องบรรจุภัณฑ์

ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือของใช้ในชีวิตประจำวัน แม้แต่ของใช้ในบ้านชิ้นใหญ่ก็ยังต้องการบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์กลายเป็นกระแส และอุตสาหกรรม เครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์ ก็เฟื่องฟูเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ทุกชนิดนั้นไม่มีที่สิ้นสุด ตั้งแต่การพิมพ์ไปจนถึงเครื่องชั่งแบบไมโครคอมพิวเตอร์ ไปจนถึงการจำหน่ายบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป นวัตกรรมในทุก ๆ ปีนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงใหม่ ๆ ให้กับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร ด้วยความต้องการของประชาคมระหว่างประเทศสำหรับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร การแข่งขันจึงดุเดือดเช่นกัน เบื้องหลังความเจริญรุ่งเรืองของ ตลาดเครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์ทั้งในและต่างประเทศนั้น สะท้อนให้เห็นถึงการแข่งขันในตลาดที่ดุเดือด

อุตสาหกรรมเครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์อาหาร: ในประเทศและต่างประเทศ

อย่างที่เราทราบกันดี บริษัทผู้ผลิตเครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์อาหารของจีนมีจำนวนมาก ขนาดเล็ก และมีเนื้อหาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีต่ำ มีเพียงประมาณ 5% ของบริษัทเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารในประเทศเท่านั้นที่มีกำลังการผลิตระบบบรรจุภัณฑ์ครบวงจร ซึ่งสามารถแข่งขันกับบริษัทต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น เยอรมนี และอิตาลีได้ บริษัทอาหารขนาดเล็กส่วนใหญ่จึงต้องพึ่งพาเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่นำเข้าจากต่างประเทศ จากข้อมูลที่เกี่ยวข้อง พบว่าในปี 2018 จำนวนบริษัทในอุตสาหกรรมเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนมีถึง 296 แห่ง มีสินทรัพย์ทางอุตสาหกรรม 40.274 พันล้านหยวน มูลค่าผลผลิต 46.489 พันล้านหยวน รายได้จากการขาย 4.2454 พันล้านหยวน และกำไรประมาณ 2.324 พันล้านหยวน จะเห็นได้ว่าความต้องการเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ในประเทศจีนมีมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเทคโนโลยีเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ในประเทศไม่สามารถตอบสนองความต้องการของบริษัทอาหารได้ ปริมาณการนำเข้าเครื่องจักรและอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ในประเทศจึงเพิ่มขึ้น

การพัฒนาเครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์ของจีนนั้นอยู่บนพื้นฐานของการนำเข้า ศึกษา และดูดซับ โดยมีการคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ เนื้อหาเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ผลิตภัณฑ์เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์เหล่านี้มีการผสมผสานกับระบบไฟฟ้าและเครื่องกล โดยใช้เครื่องมือช่วยหลัก และพัฒนาไปในทิศทางนั้น อย่างไรก็ตาม การพัฒนาเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของประเทศเรายังมีปัญหาอยู่บ้าง โดยหลักๆ แล้วคือ วิธีรับมือกับการแข่งขันจากบริษัทต่างชาติและวิสาหกิจที่ได้รับเงินทุนจากต่างประเทศ วิธีปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพิ่มความเร็วในการทำงาน ลดเวลาในการทำงาน เพิ่มความน่าเชื่อถือ และวิธีการทำให้เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารและยาปลอดเชื้อ

ภายใต้หลักการของการปรับปรุงประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือของเครื่องชั่งและเครื่องบรรจุภัณฑ์ เป้าหมายคือการใช้ระบบไฟฟ้าและการควบคุมด้วยไมโครคอมพิวเตอร์ รวมถึงวิธีการขั้นสูง เช่น การออกแบบเพื่อความน่าเชื่อถือ การออกแบบที่เหมาะสมที่สุด และการออกแบบโดยใช้คอมพิวเตอร์ช่วย ตลอดจนการพัฒนาชิ้นส่วนและกลไกขั้นสูง เช่น การผสมผสานการพัฒนา สูตรแบบโมดูลาร์ และการปรับปรุงระดับกระบวนการผลิต ขณะเดียวกันก็ผสานรวมกับระบบคุณภาพระดับสากล มีการพัฒนาเทคนิคและอุปกรณ์ตรวจจับอัตโนมัติหลากหลายชนิดอย่างแข็งขัน ในปัจจุบัน เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนเมื่อเทียบกับประเทศที่พัฒนาแล้วบางส่วนยังมีช่องว่างในด้านเทคโนโลยีการผลิต และชิ้นส่วน วัสดุสำคัญบางอย่างยังไม่ตรงตามข้อกำหนด ซึ่งได้สร้างแรงกดดันอย่างมากต่อบริษัทเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารของจีนในยุโรปและอเมริกา ดังนั้น นี่คือประเด็นของการพัฒนาและหาแนวทางแก้ไขในอนาคตในด้านเครื่องชั่งและเครื่องบรรจุภัณฑ์ของจีน