वजन और पैकेजिंग मशीन उद्योग में चुनौतियाँ

चाहे खाद्य पदार्थ हों या जीवनयापन की आवश्यक वस्तुएँ। यहाँ तक कि घरेलू उपयोग की बड़ी वस्तुओं को भी पैकेजिंग की आवश्यकता होती है। पैकेजिंग एक चलन बन गया है, और वजन एवं पैकेजिंग मशीन उद्योग भी फल-फूल रहा है। विशेष रूप से खाद्य उद्योग के लिए, पैकेजिंग उपकरणों की कोई सीमा नहीं है। प्रिंटिंग से लेकर माइक्रो कंप्यूटर संयोजन तराजू और तैयार उत्पाद की बिक्री तक, हर क्षेत्र में नवाचार खाद्य पैकेजिंग उद्योग में नए बदलाव ला रहा है। खाद्य पैकेजिंग उद्योग के लिए अंतरराष्ट्रीय समुदाय की बढ़ती आवश्यकताओं के साथ, प्रतिस्पर्धा भी तीव्र है। घरेलू और विदेशी वजन एवं पैकेजिंग मशीन बाजारों की समृद्धि के पीछे एक तरह की प्रतिस्पर्धा का माहौल है।

खाद्य वजन और पैकेजिंग मशीन उद्योग की नवीनतम जानकारी: घरेलू और विदेशी

जैसा कि हम सभी जानते हैं, चीन में खाद्य वजन और पैकेजिंग मशीन बनाने वाली कंपनियों की संख्या तो बहुत है, लेकिन वे छोटे पैमाने पर काम करती हैं और उनमें वैज्ञानिक और तकनीकी दक्षता का अभाव है। घरेलू खाद्य पैकेजिंग मशीनरी कंपनियों में से केवल लगभग 5% के पास ही पूर्ण पैकेजिंग प्रणाली की उत्पादन क्षमता है, जो जापान, जर्मनी और इटली जैसी अंतरराष्ट्रीय कंपनियों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है। अधिकांश छोटी खाद्य कंपनियां आयातित पैकेजिंग मशीनरी पर ही निर्भर हैं। संबंधित आंकड़ों के अनुसार, 2018 में चीनी पैकेजिंग मशीनरी उद्योग में शामिल कंपनियों की संख्या 296 तक पहुंच गई थी, जिनकी औद्योगिक संपत्ति 40.274 अरब युआन, उत्पादन मूल्य 46.489 अरब युआन, बिक्री राजस्व 4.2454 अरब युआन और लाभ लगभग 2.324 अरब युआन था। इससे पता चलता है कि पैकेजिंग मशीनरी की घरेलू मांग काफी अधिक है। हालांकि, घरेलू पैकेजिंग मशीनरी प्रौद्योगिकी खाद्य कंपनियों की जरूरतों को पूरा करने में विफल रहने के कारण, घरेलू पैकेजिंग मशीनरी और उपकरणों के आयात में वृद्धि हुई है।

चीन में वजन और पैकेजिंग मशीनों का विकास परिचय, आत्मसात और आत्मसात करने के आधार पर हुआ है, जिसमें नवाचार की एक निश्चित प्रवृत्ति देखी गई है। उत्पाद प्रौद्योगिकी का स्तर भी बढ़ रहा है। ये पैकेजिंग मशीनरी उत्पाद विद्युत-यांत्रिकीय तकनीकों के संयोजन और मुख्य सहायक उपकरणों के साथ विकसित हो रहे हैं। हालांकि, हमारे देश में पैकेजिंग मशीनरी उत्पादों के विकास में कुछ चुनौतियां हैं। मुख्य रूप से विदेशी कंपनियों और विदेशी वित्तपोषित उद्यमों की प्रतिस्पर्धा का सामना कैसे किया जाए, उत्पाद स्तर को कैसे बढ़ाया जाए, कार्य गति को कैसे बढ़ाया जाए, कार्य समय को कैसे कम किया जाए, विश्वसनीयता में कैसे सुधार किया जाए और खाद्य एवं औषधि पैकेजिंग मशीनरी को कैसे कीटाणुरहित बनाया जाए।

वजन और पैकेजिंग मशीनों के प्रदर्शन और विश्वसनीयता में सुधार के उद्देश्य से, विद्युतीकरण और सूक्ष्म कम्प्यूटरीकरण को लक्ष्य बनाया गया है। विश्वसनीयता डिजाइन, अनुकूलन डिजाइन और कंप्यूटर-सहायता प्राप्त डिजाइन जैसी उन्नत विधियों का उपयोग किया जा रहा है। विकास संयोजन, मॉड्यूलर फार्मूले जैसी उन्नत यांत्रिक और घटक तकनीकों का उपयोग करके उत्पाद की प्रक्रिया स्तर में सुधार किया जा रहा है। साथ ही, इसे अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता प्रणाली के अनुरूप बनाया गया है। पैकेजिंग मशीनों के विकास और विस्तार के लिए विभिन्न स्वचालित पहचान तकनीकों और उपकरणों का उपयोग किया जा रहा है। वर्तमान में, चीनी पैकेजिंग मशीनरी की तुलना विकसित देशों की उन्नत मशीनरी से की जाए, तो कुछ प्रसंस्करण तकनीकों और घटकों में कमियां हैं। कुछ प्रमुख सामग्रियां मानकों के अनुरूप नहीं हैं। यूरोप और अमेरिका ने चीन की खाद्य पैकेजिंग मशीनरी कंपनियों पर काफी दबाव बनाया है। इसलिए, ये चीन में वजन और पैकेजिंग मशीन के क्षेत्र में भविष्य की सफलताओं और समाधानों के लिए महत्वपूर्ण मुद्दे हैं।