Trung tâm thông tin

Hướng dẫn tối ưu cho máy đóng gói thực phẩm đông lạnh

Tháng 12 24, 2024

Máy đóng gói thực phẩm đông lạnh đã phát triển thành sự bổ sung có giá trị cho ngành công nghiệp thực phẩm, đảm bảo thực phẩm đông lạnh bên trong vẫn giữ được độ ẩm và tươi ngon trong thời gian dài hơn.


Những chiếc máy này có nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau để phục vụ cho nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ hải sản đến rau củ và trái cây. Nếu bạn muốn mua một chiếc, trước tiên bạn phải hiểu loại nào phù hợp nhất với mình.


Vì vậy, hãy tiếp tục đọc và trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ đi sâu vào tất cả các tính năng cần thiết mà bạn phải biết về máy đóng gói thực phẩm, bao gồm các loại, tính năng chính, lợi ích và các yếu tố cần cân nhắc.


Các loại máy đóng gói thực phẩm đông lạnh

Máy đóng gói thực phẩm đông lạnh có nhiều loại, bao gồm:


1. Máy đóng gói túi làm sẵn

Máy đóng gói túi làm sẵn thường được sử dụng cho hải sản có túi đứng và túi. Máy tự động đổ đầy túi làm sẵn với một lượng sản phẩm cụ thể và niêm phong.


Các thiết bị đóng gói thực phẩm đông lạnh này cũng có nhiều đầu cân để tất cả các túi có thể được đóng gói với cùng số lượng và chất lượng sản phẩm. Nó đảm bảo một mẫu hoàn hảo với các tiêu chuẩn chất lượng cao.


Đồng thời, hệ thống niêm phong duy trì thời gian làm mát và áp suất đồng đều để đạt được tính toàn vẹn của niêm phong.





2. Máy ép nhiệt

Máy đóng gói thực phẩm nhiệt dẻo là một loại máy đóng gói thực phẩm phổ biến khác, dùng để đóng gói thực phẩm đông lạnh vào khay cứng.


Họ làm nóng tấm túi nhựa, tạo hình thành khay bằng cách sử dụng chân không hoặc áp suất trước khi đóng gói. Sau đó, thực phẩm đông lạnh được đặt trên khay, được làm nóng bằng một tấm nhựa mỏng hơn ở trên cùng.


Sản phẩm này phù hợp với các doanh nghiệp ở mọi quy mô do chi phí dụng cụ thấp và cơ chế hiệu suất cao.



3. Máy đóng khay

Máy đóng gói khay cung cấp kết quả khá giống với máy ép nhiệt. Tuy nhiên, chúng đóng gói thực phẩm vào khay làm sẵn thay vì chế tạo khay mới.


Quá trình này bao gồm việc đặt thực phẩm đông lạnh vào khay và niêm phong bằng màng nhựa mỏng nhưng có thể co giãn. Do đó đảm bảo bao bì kín khí lý tưởng cho các bữa ăn đông lạnh sẵn sàng để ăn.


Những máy này có thể được vận hành thủ công hoặc thông qua máy bán tự động, khiến chúng trở thành lựa chọn hoàn hảo cho sản xuất số lượng ít.


4. Máy đóng gói dạng đứng (VFFS)

Máy đóng gói dạng đứng (VFFS) có thể đóng gói nhiều loại thực phẩm đông lạnh cùng một lúc. Đây cũng là lý do tại sao đây là loại máy đóng gói thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất - đặc biệt là trong các tổ chức quy mô lớn.


Máy đóng bao dọc sử dụng một cuộn polyethylene hoặc vật liệu nhiều lớp để tạo thành túi gối. Sau đó, các túi này được đổ đầy thực phẩm đông lạnh và được niêm phong từ mọi phía.


Những máy này có khả năng tự động hóa cao để tạo điều kiện sản xuất số lượng lớn trong khoảng thời gian ngắn nhất có thể.


Các yếu tố cần xem xét khi lựa chọn máy đóng gói thực phẩm đông lạnh

Để đảm bảo có được máy đóng gói thực phẩm phù hợp với doanh nghiệp của bạn, hãy cân nhắc các yếu tố sau:


Loại thực phẩm đông lạnh

Các loại thực phẩm đông lạnh khác nhau đòi hỏi nhu cầu đóng gói cụ thể. Ví dụ, các lựa chọn hút chân không phù hợp nhất với thịt, trong khi bao bì đóng khay lý tưởng cho các bữa ăn đã chế biến.


Khối lượng sản xuất

Công suất của máy phải phù hợp với nhu cầu sản xuất. Các hoạt động sản xuất khối lượng lớn cần những máy có thể xử lý việc sử dụng liên tục mà không ảnh hưởng đến chất lượng.


Không gian có sẵn

Kích thước của máy đóng gói phải phù hợp với cơ sở của bạn mà không làm gián đoạn các hoạt động khác.


Nếu cơ sở hạ tầng kinh doanh của bạn có không gian hạn chế, hãy chọn thiết kế nhỏ gọn. Tuy nhiên, nếu bạn có nhiều không gian và tạo điều kiện cho sản xuất khối lượng lớn, hãy chọn tùy chọn cồng kềnh hơn.


Môi trường sản xuất

Điều quan trọng là phải đánh giá xem máy có thể hoạt động hiệu quả trong môi trường sản xuất hiện tại hay không.


Đảm bảo các máy này được thiết kế để hoạt động tối ưu trong phạm vi nhiệt độ và độ ẩm cụ thể. Kiểm soát nhiệt độ thích hợp không chỉ đảm bảo máy chạy trơn tru và hiệu quả mà còn bảo quản chất lượng và tính toàn vẹn của các sản phẩm đóng gói.


Chi phí

Hãy cân nhắc đến chi phí hoạt động và khả năng tiết kiệm dài hạn để ngăn ngừa những tổn thất tiềm ẩn.


Chọn một máy có giá trị tốt nhất cho khoản đầu tư của bạn. Bạn có thể xác định chi phí tiềm năng theo khối lượng vật liệu bạn có trong kho để đóng gói.


Vật liệu đóng gói

Đảm bảo máy tương thích với các vật liệu cụ thể cần thiết để bảo quản thực phẩm đông lạnh. Bao gồm màng nhựa, khay hoặc túi.


Bảo trì và dịch vụ

Chọn máy có yêu cầu bảo trì đơn giản. Tìm người bán có uy tín về dịch vụ khách hàng.


Bạn có thể đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng bằng cách đọc các đánh giá của khách hàng trên trang web của người bán tiềm năng cũng như trên các trang mạng xã hội của họ.


Các tính năng chính cần tìm ở máy đóng gói thực phẩm đông lạnh

Hiệu suất tốc độ

Khả năng đóng gói số lượng lớn một cách nhanh chóng là điều cần thiết cho các hoạt động có nhu cầu cao. Tốc độ mà không ảnh hưởng đến chất lượng là yếu tố chính.


Độ chính xác

Độ chính xác trong việc cân, niêm phong và chiết rót giúp giảm thiểu lãng phí và đảm bảo tính nhất quán. Điều này rất quan trọng để duy trì danh tiếng thương hiệu.


Khả năng cân và chiết rót

Hệ thống cân và chiết rót tích hợp giúp tăng hiệu quả. Các tính năng này đảm bảo thực phẩm được chia khẩu phần chính xác trong từng gói.


Cơ chế cắt và niêm phong tự động

Tính năng này đảm bảo đóng gói kín khí với lớp hoàn thiện chuyên nghiệp. Nó cũng làm giảm nhu cầu can thiệp thủ công.


Điều khiển thân thiện với người dùng

Bảng điều khiển trực quan giúp đơn giản hóa hoạt động, giảm thời gian đào tạo người vận hành. Hệ thống dễ sử dụng giúp tăng năng suất chung.


Lợi ích của thiết bị đóng gói thực phẩm đông lạnh

Kéo dài thời hạn sử dụng cho thực phẩm

Bao bì phù hợp giúp bảo quản độ tươi ngon, cho phép thực phẩm đông lạnh có thể tiêu thụ trong thời gian dài. Điều này đặc biệt có giá trị đối với thị trường xuất khẩu.


Ngăn ngừa tình trạng bỏng lạnh

Phương pháp niêm phong ngăn không cho không khí tiếp xúc, giảm nguy cơ cháy đông. Điều này giúp duy trì chất lượng ban đầu của thực phẩm.


Giảm lãng phí thực phẩm

Bao bì hiệu quả đảm bảo nhiều thực phẩm hơn đến tay người tiêu dùng trong tình trạng hoàn hảo. Điều này giảm thiểu tổn thất do hư hỏng hoặc nhiễm bẩn.


Bảo vệ thực phẩm khỏi bị nhiễm bẩn

Bao bì đóng vai trò như một rào cản, bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn, bụi và các chất gây ô nhiễm khác. Điều này đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.


Làm cho thực phẩm nhỏ gọn hơn khi đóng gói

Thiết kế nhỏ gọn giúp tiết kiệm không gian lưu trữ và vận chuyển. Điều này giúp giảm chi phí hậu cần đồng thời cải thiện hiệu quả.


Lời cuối cùng

Tóm lại, máy đóng gói thực phẩm đông lạnh là một thành phần quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Chúng phục vụ cho nhiều loại thực phẩm đông lạnh, từ thịt đến rau, cung cấp khả năng bảo vệ tối đa và kéo dài thời hạn sử dụng.


Đồng thời, hiệu suất tốc độ cao, độ chính xác và khả năng điều khiển thân thiện với người dùng khiến những máy này trở nên không thể thiếu đối với việc đóng gói thực phẩm đông lạnh. Một số tùy chọn phổ biến bao gồm máy đóng gói túi làm sẵn, máy ép nhiệt, máy dán khay và máy VFFS. Mỗi loại đều có những lợi ích riêng.


Tuy nhiên, người ta luôn phải tập trung vào hiệu suất, độ chính xác và tính dễ bảo trì khi lựa chọn máy. Lựa chọn đúng đắn sẽ nâng cao năng suất và giảm thiểu các thách thức trong vận hành.


Từ việc ngăn ngừa tình trạng đông lạnh đến giảm lãng phí thực phẩm, những chiếc máy này đã cách mạng hóa việc lưu trữ và phân phối thực phẩm đông lạnh.


Thông tin cơ bản
  • năm thành lập
    --
  • Loại hình kinh doanh
    --
  • Quốc gia / Vùng
    --
  • Công nghiệp chính
    --
  • sản phẩm chính
    --
  • Người hợp pháp doanh nghiệp
    --
  • Tổng số nhân viên
    --
  • Giá trị đầu ra hàng năm
    --
  • Thị trường xuất khẩu
    --
  • Khách hàng hợp tác
    --
Chat
Now

Gửi yêu cầu của bạn

Chọn một ngôn ngữ khác
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Ngôn ngữ hiện tại:Tiếng Việt