一是高端包裝風光不再，中高端市場不斷擴大，低端市場相對萎縮。
隨著我國經濟的不斷發展，技術的不斷更新，烘焙包裝行業競爭力的不斷提高，行業規模不斷擴大，企業快速發展，烘焙保持著經濟快速增長。規模。
得益於國內強勁的市場需求，我國烘焙包裝行業呈現出健康、快速、可持續發展的良好態勢。
但受國家政策影響，烘焙高端市場尤其是月餅高端市場不再繁榮。以月餅為代表的高端過度包裝市場萎縮，而中端和中端市場受政策影響較小且業務增長較快，中端和中端高端佔比展會上的產品非常多。此類企業數量和麵積較上年增加2倍，參與熱情高漲。
人們生活水平的提升，加上對食品安全問題的重視，變得越來越重要。低端產品企業反映銷量下滑趨勢明顯，參與熱情下降，低端市場也在萎縮。烘焙包裝新的競爭格局正在形成。
其次，小包裝增長快，未來增長可期。
隨著健康意識的增強和個人口味的多樣化，消費者傾向於在麵包店購買新鮮出爐的麵包，小份的小烘焙包裝和單一零食可以滿足消費者對重量可控的特殊偏好和對便攜式零食的需求，雖然小封裝的單位成本較高。
預計小份額包裝形式具有巨大的發展前景。
第三，烘焙食品包裝走向紙質時代。
以紙和紙板為基礎的紙包裝具有成本低、節約資源、易於機械加工、更加環保、無污染、易於回收、循環利用等優點。
另外，隨著造紙技術的進步，造紙材料已從傳統的單一向品種多元化、功能專業化發展。
包裝設計師可以適當利用紙張的特性，完美地創造出令人驚嘆的烘焙包裝紙。因此，烘焙食品包裝進入紙包裝時代。
紙包裝還為烘焙食品提供安全保障。
四是烘焙包裝更具創意、有趣、時尚、實用。
色彩繽紛的烘焙包裝是烘焙展會上一道亮麗的風景線。烘焙包裝是重要的時尚產品。
未來，烘焙包裝將與烘焙產品更加緊密結合，立體規格、色彩、圖案將更加創意、時尚，烘焙包裝也將充分考慮產品展示、攜帶等多種需求，將更加實際地增加對客戶的吸引力。面對烘焙行業的快速發展和烘焙包裝的多樣化，生產廠家必須重視的包裝材料和技術裝備仍然是關鍵問題。
