Lög og reglugerðir draga úr áhrifum matvælaumbúðaiðnaðarins

Eins og er, í matvælaumbúðaiðnaðinum okkar er heilbrigðisöryggiseftirlit í flestum greinum matvælaiðnaðarins mjög gott og allir heilbrigðisvísar eru prófaðir. En mörg lítil og meðalstór drykkjarvörufyrirtæki hafa ekki innleitt gæðaeftirlit og þurfa því ekki að leggja fram neina skoðunarskýrslu um hreinlæti umbúða þegar þau kaupa matvælaflöskur, tunnur og poka, svo lengi sem þau lykta ekki vel.

Eða notkun á endurunnum plastflöskum og -tunnum, o.s.frv., sum fyrirtæki jafnvel lykta mjög sterkt af umbúðum sem eru notaðar beint til drykkjar, öryggisvandamál sem leiða til sumra drykkja. Nú á markaðnum eru fleiri og fleiri tegundir af grænum matvælum, margar grænar matvæli en ekki grænar umbúðir. Evrópa, Bandaríkin og önnur þróuð lönd setja skýrar reglugerðir, svo framarlega sem það er ekki leyfilegt í reglugerðum og nefnd efni til notkunar. Og í löndum okkar, sem nú eru reglur um framleiðslu matvælaumbúða, er raunin sú að svo framarlega sem reglurnar sem ekki nefna efni geta verið almennt notuð, þurfa samsvarandi lög og reglugerðir að vera fullkomnar, aðeins með því að uppfylla samsvarandi lög og reglugerðir og innlenda staðla tímanlega er hægt að stjórna öryggi matvælaumbúða á áhrifaríkan hátt.