Qonunlar va qoidalar oziq-ovqat qadoqlash sanoatidan orqada qolmoqda

Hozirgi kunda mamlakatimiz oziq-ovqat qadoqlash sanoati, oziq-ovqat sanoatining aksariyati qadoqlashning sog'liqni saqlash xavfsizligini juda yaxshi nazorat qiladi va barcha sog'liqni saqlash ko'rsatkichlarini sinovdan o'tkazadi. Ammo ko'plab kichik va o'rta ichimliklar korxonalari sifat nazoratini amalga oshirmadilar, faqat oziq-ovqat idishlari, bochkalar, paketlarni sotib olayotganda sensorli baholash o'tkazildi, agar kuchli hid bo'lmasa, oziq-ovqat qadoqlash sifatida ishlatilishi mumkin, qadoqlash gigienasi tekshiruvi hisobotini taqdim etish shart emas.

yoki qayta ishlangan plastik ichimlik idishlari va bochkalaridan tayyorlangan mahsulotlar va boshqalar. Ba'zi kompaniyalar hatto juda kuchli hidli qadoqlashni to'g'ridan-to'g'ri ichish uchun ishlatishadi, xavfsizlik muammolari ba'zi ichimliklarga olib keladi. Hozir bozorda tobora ko'proq turdagi yashil oziq-ovqatlar mavjud, ko'plab yashil oziq-ovqatlar, ammo yashil qadoqlashlar yo'q. Yevropa, Amerika Qo'shma Shtatlari va boshqa rivojlangan davlatlar qoidalarni aniq belgilab qo'yishdi, agar qoidalarda litsenziyalanmagan bo'lsa va kimyoviy moddalardan foydalanish haqida eslatib o'tilmasa. Va bizning mamlakatimiz hozirgi kunda oziq-ovqat qadoqlash materiallarini ishlab chiqarish qoidalarida, haqiqat shundaki, agar qoidalarda kimyoviy moddalar keng qo'llanilmasa, tegishli qonunlar va qoidalar mukammal bo'lishi kerak, faqat tegishli qonunlar va qoidalar va milliy standartlar o'z vaqtida qabul qilinsa, oziq-ovqat qadoqlash xavfsizligini samarali nazorat qila oladi.