खाद्य पैकेजिंग उद्योग में कानून और नियम पिछड़ रहे हैं।

वर्तमान में हमारे देश के खाद्य पैकेजिंग उद्योग में, अधिकांश खाद्य उद्योग अपने पैकेजिंग की स्वास्थ्य सुरक्षा नियंत्रण व्यवस्था को अच्छी तरह से बनाए रखते हैं और सभी स्वास्थ्य संकेतकों का परीक्षण करते हैं। लेकिन कई छोटे और मध्यम आकार के पेय पदार्थ उद्यम गुणवत्ता नियंत्रण लागू नहीं करते हैं, वे केवल खाद्य बोतलों, डिब्बों और थैलों की खरीद के समय उनका संवेदी मूल्यांकन करते हैं और मानते हैं कि अगर उनमें कोई तेज गंध नहीं है तो उन्हें खाद्य पैकेजिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है, और उन्हें किसी भी पैकेजिंग स्वच्छता निरीक्षण रिपोर्ट की आवश्यकता नहीं होती है।

पुनर्चक्रित प्लास्टिक से बनी पेय बोतलों और बैरलों आदि का उपयोग किया जाता है। कुछ कंपनियां तो बहुत तेज गंध वाली पैकेजिंग को सीधे पीने के लिए इस्तेमाल करती हैं, जिससे कुछ पेय पदार्थों में सुरक्षा संबंधी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। आजकल बाजार में हरित खाद्य पदार्थों की कई किस्में उपलब्ध हैं, लेकिन उनकी पैकेजिंग हरित नहीं है। यूरोप, अमेरिका और अन्य विकसित देशों ने स्पष्ट नियम बनाए हैं कि जब तक नियमों में उल्लिखित रसायनों का उल्लेख न हो, तब तक उनका उपयोग प्रतिबंधित है। वहीं, हमारे देश में खाद्य पैकेजिंग सामग्री उत्पादन नियमों में वर्तमान स्थिति यह है कि जब तक नियमों में उल्लिखित रसायनों का उल्लेख न हो, तब तक उनका उपयोग सामान्य रूप से किया जा सकता है। संबंधित कानूनों और विनियमों को पूर्ण रूप से लागू करने की आवश्यकता है। केवल संबंधित कानूनों और विनियमों तथा राष्ट्रीय मानकों के समयबद्ध कार्यान्वयन से ही खाद्य पैकेजिंग की सुरक्षा को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।