Smart Weigh は、コストを削減しながらクライアントの生産性向上を支援することに尽力しています。
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Smart Weigh は、コストを削減しながらクライアントの生産性向上を支援することに尽力しています。
著者: スマートウェイト –マルチヘッド加重器
ペレット包装機に窒素を充填する際の注意点は何ですか？一般的な食品安全問題は、消費者の選択に影響を与える可能性があります。消費者は自然食品への志向が高まっており、食品添加物は徐々に天然の抗酸化物質に近づいています。したがって、ポテトチップスやその他の壊れやすい製品などのペレット包装機の使用中は、窒素充填を使用して材料と酸素の接触を減らし、それによって酸化を遅らせ、保存期間を延長する必要があります。
窒素充填とは、実際には包装袋内の酸素を置換するプロセスです。窒素充填完了後は、酸素含有量が 21% 未満になるようにしてください。このプロセスでは、次の点に注意する必要があります。 (1) パージには、バッグとボトルのキャップ全体の残りのスペースが含まれている必要があります。そうしないと、残留空気が残留酸素に大きな影響を与えます。
(2) パージ終了からキャッピングまでの時間をできるだけ短くしてください。この間に空気中の酸素がボトル内に急速に浸透し、ボトル内の残留酸素が増加します。 （3）顆粒包装機の窒素輸送パイプラインには、高品質のステンレス鋼パイプラインまたは高品質の炭素鋼パイプラインを使用するのが最善です。同時に、パイプライン、バルブ、ジョイントの漏れ箇所に注意してください。そうしないと、空気中の酸素の浸透によって窒素の品質が影響を受けます。影響を受ける。 (4) 顆粒包装機に窒素を充填する場合は、密閉式又は連続運転式の機械を備えなければならない。手動で窒素を充填する場合、作業時間間隔が長いため、空気中の酸素が窒素充填作業の完了したボトル、特に前の真空サイクルのグランドに容易に侵入します。
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