ແນະນຳ:
ເຄື່ອງຜະນຶກອາຫານພ້ອມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາຄຸນນະພາບ, ຄວາມສົດ, ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານຫຸ້ມຫໍ່. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເຕັກນິກການຜະນຶກຕ່າງໆເພື່ອຮັບປະກັນການປະທັບຕາທີ່ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະປອດໄພຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເຈາະເລິກກ່ຽວກັບເຕັກນິກການຜະນຶກທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ໃຊ້ໂດຍເຄື່ອງຜະນຶກເຂົ້າຫນົມພ້ອມ, ຂຸດຄົ້ນຂໍ້ໄດ້ປຽບ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກແລະວິທີການທີ່ພວກມັນປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ຄົ້ນຫາໂລກຂອງເຕັກນິກການຜະນຶກແລະຄົ້ນພົບຄວາມລັບທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການປະທັບຕາທີ່ສົມບູນແບບ!
ການຜະນຶກຄວາມຮ້ອນ:
ການປະທັບຕາຄວາມຮ້ອນແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຕັກນິກທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອສ້າງຄວາມຜູກມັດທີ່ປອດໄພລະຫວ່າງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ໂດຍປົກກະຕິຜ່ານການໃຊ້ເຕົາຫຼືແຖບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ. ຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຮູບເງົາຫຸ້ມຫໍ່ອ່ອນລົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕິດກັບຕົວມັນເອງຫຼືພື້ນຜິວອື່ນໆ, ການສ້າງປະທັບຕາທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນແລະທົນທານຕໍ່.
ປະໂຫຍດຂອງການຜະນຶກຄວາມຮ້ອນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະການປັບຕົວຂອງມັນໃນທົ່ວອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່, ລວມທັງປະເພດຕ່າງໆຂອງພາດສະຕິກ, ແຜ່ນ laminate, ແລະ foils. ຈາກຖາດອາລູມິນຽມໄປສູ່ກະເປົ໋າທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ການຜະນຶກຄວາມຮ້ອນແມ່ນກົນໄກທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບການຜະນຶກເຂົ້າຫນົມທີ່ກຽມພ້ອມ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຄື່ອງປະທັບຕາຄວາມຮ້ອນສະຫນອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນແລະການຕັ້ງຄ່າທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ໃຫ້ຜູ້ຜະລິດບັນລຸເງື່ອນໄຂການຜະນຶກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມນີ້ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບປະທັບຕາທີ່ສອດຄ່ອງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຮົ່ວໄຫຼ, ການປົນເປື້ອນ, ແລະການ spoilage. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະນຶກຄວາມຮ້ອນແມ່ນວິທີການທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄວ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງໃນສາຍການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍ.
Induction sealing:
ການປະທັບຕາແບບ induction ແມ່ນເຕັກນິກການຜະນຶກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານພ້ອມທີ່ນໍາໃຊ້ induction ແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າເພື່ອສ້າງປະທັບຕາ hermetic. ມັນມີປະສິດທິພາບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຜະນຶກພາຊະນະທີ່ເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ, ເຊັ່ນ: ພາດສະຕິກຫຼືແກ້ວ. ການປະທັບຕາແບບ induction ສະຫນອງການ tamper- ຫຼັກຖານທີ່ດີເລີດແລະຄຸນສົມບັດປົກປັກຮັກສາ.
ຂະບວນການຂອງການຜະນຶກແບບ induction ປະກອບດ້ວຍການວາງ laminate foil, ໂດຍປົກກະຕິເປັນ liner foil ອາລູມິນຽມ, ເທິງປາກຂອງບັນຈຸ. ເມື່ອຖືກໃສ່ກັບເຄື່ອງປະທັບຕາ induction, ພາກສະຫນາມແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າແມ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ foil ຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. ຄວາມຮ້ອນລະລາຍຊັ້ນຂອງສານເຄືອບໂພລີເມີໃນຟອຍ, ທີ່ຕິດກັບປາກຂອງພາຊະນະ, ສ້າງປະທັບຕາທີ່ມີອາກາດແລະຮົ່ວ.
ການປະທັບຕາແບບ induction ສະຫນອງການເພີ່ມຊັ້ນຂອງການປົກປ້ອງຕໍ່ການຂັດຂວາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະທັບຕາຈະແຕກພຽງແຕ່ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກເປີດຖັງທໍາອິດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານພ້ອມ, ບ່ອນທີ່ຄວາມປອດໄພແລະຄວາມຊື່ສັດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ.
ການລ້າງອາຍແກັສ:
ການລະບາຍອາຍແກັສ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ມີການປ່ຽນແປງ (MAP), ແມ່ນເຕັກນິກການຜະນຶກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ, ລົດຊາດ, ແລະຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ວິທີການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເອົາອາກາດອອກຈາກຊຸດແລະທົດແທນມັນດ້ວຍທາດປະສົມອາຍແກັສທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ອນ, ປົກກະຕິແລ້ວການປະສົມຂອງໄນໂຕຣເຈນ, ຄາບອນໄດອອກໄຊ, ແລະອົກຊີເຈນ.
ຂະບວນການລ້າງອາຍແກັສປະກອບດ້ວຍການຜະນຶກອາຫານໃນຊຸດທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນແລະແນະນໍາການປະສົມອາຍແກັສທີ່ຕ້ອງການກ່ອນທີ່ຈະຜະນຶກເຂົ້າກັນ. ໄນໂຕຣເຈນ, ເຊິ່ງເປັນອາຍແກັສ inert, ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຍ້າຍອອກຊິເຈນ, ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການ spoilage ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີ aerobic. ຄາບອນໄດອອກໄຊຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເສື່ອມເສຍແລະຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງແລະສີຂອງອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ອົກຊີເຈນຊ່ວຍຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດ.
ການລ້າງອາຍແກັສບໍ່ພຽງແຕ່ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໂດຍການຊ້າລົງຂະບວນການເສື່ອມໂຊມແຕ່ຍັງຊ່ວຍຮັກສາການອຸທອນແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ. ເຕັກນິກນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ສະຫຼັດ, ແລະລາຍການ bakery, ຮັບປະກັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ການຜະນຶກສູນຍາກາດ:
ການປະທັບຕາສູນຍາກາດແມ່ນເຕັກນິກການຜະນຶກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ເຮັດໃຫ້ການເອົາອາກາດອອກຈາກຊຸດເພື່ອສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສູນຍາກາດ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງອາຫານໄວ້ພາຍໃນຖົງຫຼືພາຊະນະທີ່ອອກແບບພິເສດແລະໃຊ້ເຄື່ອງຜະນຶກສູນຍາກາດເພື່ອສະກັດອາກາດກ່ອນທີ່ຈະປະທັບຕາມັນແຫນ້ນ.
ການຂາດອາກາດພາຍໃນຊຸດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການມີອົກຊີເຈນ, ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີ spoilage ແລະຊ້າລົງຂະບວນການເຊື່ອມໂຊມ. ການຜະນຶກສູນຍາກາດຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ freezer, ຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແຊ່ແຂງ.
ການປະທັບຕາແບບສູນຍາກາດເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຮັກສາຄວາມສົດຂອງອາຫານທີ່ກຽມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນອາຫານຄ່ໍາໃນໄມໂຄເວຟຫຼືອາຫານດຽວ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກງ່າຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ສູນຍາກາດສາມາດ reheated ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ການຜະນຶກຄວາມກົດດັນ:
ການຜະນຶກດ້ວຍຄວາມກົດດັນແມ່ນເຕັກນິກການຜະນຶກທີ່ໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບພາຊະນະທີ່ມີປາກກວ້າງຫຼືປິດພິເສດ. ມັນຮັບປະກັນການປະທັບຕາ hermetic ແລະຮົ່ວ - ຫຼັກຖານສະແດງໂດຍການໃຊ້ຄວາມກົດດັນໃສ່ຝາປິດຫຼືຝາຫຸ້ມຫໍ່.
ຂະບວນການຜະນຶກດ້ວຍຄວາມກົດດັນປະກອບດ້ວຍການວາງຝາອັດປາກຂຸມຫຼືຝາປິດໃສ່ຖັງ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວດ້ວຍຜ້າປິດຝາທີ່ນໍາໃຊ້ກ່ອນ, ແລະນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນຜ່ານເຄື່ອງຜະນຶກ. ຄວາມກົດດັນຈະບີບອັດເສັ້ນປະທັບຕາລະຫວ່າງບັນຈຸແລະການປິດ, ສ້າງປະທັບຕາ airtight ປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼແລະປົກປ້ອງເນື້ອໃນ.
ການປະທັບຕາດ້ວຍຄວາມກົດດັນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງແຫຼວຫຼືຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງຂອງແຫຼວ, ເຊັ່ນ: ຊອດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ, ບ່ອນທີ່ການຮັກສາຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງແລະການເກັບຮັກສາແມ່ນສໍາຄັນ.
ສະຫຼຸບ:
ເຕັກນິກການຜະນຶກທີ່ມີປະສິດທິພາບມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະອາຍຸຍືນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ. ຕັ້ງແຕ່ການຜະນຶກຄວາມຮ້ອນໄປສູ່ການຜະນຶກແບບ induction, ການລ້າງອາຍແກັສໄປສູ່ການປະທັບຕາສູນຍາກາດ, ແລະການຜະນຶກດ້ວຍຄວາມກົດດັນ, ແຕ່ລະເຕັກນິກສະເຫນີຂໍ້ດີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການຮັກສາລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ແລະການອຸທອນໂດຍລວມຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກວິທີການຜະນຶກແບບພິເສດເຫຼົ່ານີ້, ຍ້ອນວ່າພວກມັນປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານແລະການຮັບປະກັນຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ເຕັກນິກການຜະນຶກຈະຍັງຄົງຢູ່ແຖວຫນ້າຂອງການປະດິດສ້າງ, ປັບປຸງແລະປັບຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີການປ່ຽນແປງ. ດ້ວຍເຄື່ອງຈັກປະທັບຕາທີ່ໃຊ້ເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຜະລິດສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ແລະຈັດສົ່ງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີມາດຕະຖານສູງສຸດຂອງຄຸນນະພາບ, ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ແລະລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາເຕັກນິກການຜະນຶກທີ່ສັບສົນທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງມັນ.
.
ສະຫງວນລິຂະສິດ © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd | ສະຫງວນລິຂະສິດທັງໝົດ