Ho Itokiselitse ho Ja Mechini ea ho paka Lijo Etsa bonnete ba hore e Ncha ebile e Le bonolo

Lijo tse seng li loketse ho jeoa li fetotse tsela eo re nahanang ka eona ka lijo, tsa tlisa boiketlo le bocha bophelong ba rona ba letsatsi le letsatsi. Lekunutu la ho ba le boiphihlelo bo sa tsitsang le ho theknoloji e ncha ea mochini o pakang lijo. Lintho tsena tse hlollang tsa boenjiniere ba mehleng ea kajeno li na le boikarabelo ba ho boloka tatso, sebōpeho le limatlafatsi tsa lijo, ho nolofatsa bophelo ba rōna le ho ba monate haholoanyane. Sengoliloeng sena, re tla shebana le lefats'e le khahlisang la mechini e pakang lijo e seng e loketse ho jeoa, re hlahlobe hore na e netefatsa joang hore e ncha ebile e bonolo. Ha re utulle mahlale le mahlale a etsang hore lijo tseo u li ratang li se li loketse ho jeoa li khonehe!

**Ho boloka bocha ka ho tiisa Vacuum **

E 'ngoe ea mekhoa e tloaelehileng e sebelisoang ha ho phutheloa lijo tse seng li loketse ho jeoa ke vacuum sealing. Mokhoa ona o akarelletsa ho ntša moea o pota-potileng lijo le ho li koala ka har’a sephutheloana se sa keneleng moea. Ho ba sieo ha moea ho fokotsa haholo kotsi ea ho senyeha le ho hōla ha libaktheria tsa aerobic, tomoso le hlobo. Sena se eketsa nako ea bophelo ba lihlahisoa tsa lijo ntle le tlhokahalo ea li-preservatives.

Vacuum sealing ha e boloke bohloeki ba lijo feela empa hape e ntlafatsa tatso ea eona. Ha moea o tlosoa, litlolo li koaletsoe, ho thibela ts'ebetso ea oxidation e ka lebisang ho senyeha ha tatso. Mokhoa ona o sebetsa hantle haholo bakeng sa lijo tse kang nama, lichisi le lijo tse seng li lokisitsoe ka vacuum, ho netefatsa hore li latsoeha e le tse foreshe joalo ka ha li ne li lokisoa pele.

Ho feta moo, ho koala vacuum ho thusa ho boloka boleng ba phepo ea lijo. Oksijene e ka baka tahlehelo ea limatlafatsi, haholo-holo ka livithamine tse kang A, C, le E. Ka ho felisa moea, li-vacuum seals li tiisa hore lijo tse nang le phepo e nepahetseng li lula li tiile ka nako e telele.

Tsela eo mechine ena e finyellang katleho e joalo le ho tšepahala ho eona e kenyelletsa theknoloji e nepahetseng le lisebelisoa tse tsoetseng pele. Mechini ea sejoale-joale e tiisang li-vacuum e na le li-sensor le li-automation tse netefatsang ho tlosoa ha moea ka mokhoa o tsitsitseng le litiiso tse tiileng. Hangata li kenyelletsa maemo a mangata a ho tiisa ho qoba ho lutla, ho fana ka tšireletso e eketsehileng khahlanong le tšoaetso. Lisebelisoa tse sebelisetsoang ho koala vacuum le tsona li entsoe ka mokhoa o khethehileng hore li se ke tsa kenella oksijene le likhase tse ling, e leng se fanang ka tšitiso ea mantlha tikolohong ea kantle.

**Bophelo ba Shelf e Ntlafalitsoeng ka Sephutheloana sa Atmosphere e Fetotsoeng (MAP)**

Theknoloji e 'ngoe e matla e ntlafatsang boiketlo le bocha ba lijo tse seng li loketse ho jeoa ke Modified Atmosphere Packaging (MAP). Ka ho fetola sepakapaka ka har'a sephutheloana, MAP e fokotsa sekhahla sa ho phefumoloha ha lihlahisoa tsa lijo, ka hona e lelefatsa bophelo ba tsona.

MAP e sebetsa ka ho nkela moea o ka har'a sephutheloana sebaka ka motsoako o laoloang oa likhase, hangata naetrojene, carbon dioxide le oksijene. Mefuta e fapaneng ea lijo e hloka likarolo tse fapaneng tsa khase; mohlala, litholoana le meroho tse foreshe li ka hloka moea o mongata oa oksijene hore li lule li le ncha, athe nama e ka hloka boemo bo phahameng ba carbon dioxide ho thibela kholo ea likokoana-hloko.

Ts'ebetso ea MAP e thusa ka mekhoa e mengata. Ea pele, e laola 'mala, sebōpeho le mongobo oa lijo. Bakeng sa lihlahisoa tse kang litholoana tse sehiloeng esale pele kapa li-salads tse seng li entsoe, ho boloka sebopeho se pholileng le 'mala o khanyang ho bohlokoa bakeng sa boipiletso ba bareki. MAP e boloka lijo tsena li shebahala li bile li latsoeha nako e telele ho feta maemong a tloaelehileng a sepakapaka.

Monyetla o mong o moholo oa MAP ke bokhoni ba eona ba ho fokotsa tlhoko ea li-preservative. Kaha sepakapaka se fetotsoeng ka booona se thusa ho sitisa ho senyeha, ho na le ho fokotseha ha ho itšetleha ka lintho tse thibelang lik'hemik'hale, ho etsa hore lijo li phele hantle 'me li be tsa tlhaho haholoanyane.

Mechini ea MAP hangata e sebelisoa hammoho le lisebelisoa tsa filimi tse thibelang haholo tse notlelang likhase tse fetotsoeng ha li ntse li boloka mongobo kantle. Mechini ena e tlameha ho lekanya hantle maemo a khase le ho fetola motsoako ona ka bo eona ho netefatsa maemo a nepahetseng a paballo.

**Bonolo ka Theknoloji ea ho Tlatsa-Seal-Seal **

Theknoloji ea Form-Fill-Seal (FFS) e bohareng ba mesebetsi e mengata ea ho paka lijo e seng e loketse ho jeoa, e fanang ka ts'ebetso le boiketlo. Mechini ea FFS e etsa thepa ea ho paka, e e tlatse ka sehlahisoa, ebe e e tiisa, kaofela ka ts'ebetso e tsoelang pele le e ikemetseng. Phetoho ena e fokotsa ho kenella ha batho, ho fokotsa kotsi ea tšoaetso le ho boloka botšepehi ba lijo.

Ho na le mefuta e 'meli e meholo ea mechini ea FFS: e otlolohileng (VFFS) le e holimo (HFFS). Mechini ea VFFS hangata e sebelisoa ho paka lintho tse granular le phofo joalo ka sopho ea hang-hang, lijo-thollo le linoko. Ka lehlakoreng le leng, mechini ea HFFS e loketse haholoanyane lintho tse tiileng, tse kang li-sandwich, li-snacks, le lijo tse seng li lokisitsoe.

Theknoloji ea FFS e bohlokoa ho netefatsa hore lijo tse seng li loketse ho jeoa li nchafala. Boiketsetso bo ka har'a mechini ena bo lumella ho paka ka lebelo le holimo, ho bolelang hore sehlahisoa se qeta nako e nyane se pepesitsoe tikolohong pele se tiisoa. Ka lebaka leo, lijo li boloka boleng ba tsona ho tloha moo li hlahisoang teng ho fihlela li sebelisoa.

Ho feta moo, mechini ea FFS e etselitsoe hore e sebetsane le maemo, ho amohela mefuta e fapaneng ea thepa ea ho paka, ho kenyeletsoa lipolasetiki, foil ea aluminium le lifilimi tse senyehang habonolo. Ho ikamahanya le maemo hoa bohlokoa bakeng sa ho loants'a sephutheloana ho latela litlhoko tse ikhethileng tsa sehlahisoa sa lijo, ekaba ke lijo tse phehloang ka microwave, lintho tse entsoeng ka sehatsetsing, kapa lijo tse hatselitsoeng.

Theknoloji ea FFS e boetse e kenya letsoho ho ts'ebetsong ho pakang. Mechini e mengata ea sejoale-joale ea FFS e etselitsoe ho ntlafatsa ts'ebeliso ea thepa, ho fokotsa litšila. Li boetse li na le sepheo sa ho sebetsa hantle ha matla, ho theola khabone ka kakaretso ea ts'ebetso ea ho paka.

**Sephutheloana sa Microwaveable bakeng sa Lijo tse potlakileng **

E 'ngoe ea melemo e meholo ea lijo tse seng li loketse ho jeoa ke ho lumellana ha tsona le tšebeliso ea microwave. Sephutheloana sa Microwaveable se fana ka motsoako o ikhethang oa boiketlo le bocha, o lumellang bareki ho futhumatsa kapele le ho fana ka lijo ntle le ho senya boleng.

Sephutheloana sa Microwaveable se kenyelletsa tšebeliso ea lisebelisoa tse bolokehileng bakeng sa ho futhumatsa microwave, ho netefatsa hore ha li qhibilihe kapa ha li lokolle lik'hemik'hale tse kotsi ha li le mochesong o phahameng. Lisebelisoa tsena hangata li kenyelletsa lipolasetiki tse khethehileng, li-paperboard, le lisebelisoa tse ling tse etselitsoeng ho mamella boima ba mocheso oa microwave.

Moralo oa sephutheloana sa microwaveable le ona o bapala karolo ea bohlokoa ho boloka boleng ba lijo. Ka mohlala, tsamaiso ea moea e kopantsoe ho lumella mouoane ho tsoa ntle le ho etsa hore sephutheloana se phatlohe. Li-vents tsena li tiisa hore esita le ho futhumala, kahoo lijo li fihla mocheso o ts'oanang, ho boloka tatso le sebopeho sa eona.

E 'ngoe ea tsoelo-pele ea bohlokoa ea ho paka ka microwaveable ke ho kenngoa ha li-susceptors. Tsena ke lisebelisoa tse kentsoeng ka har'a sephutheloana tse ka monyang matla a microwave le ho a fetola mocheso. Theknoloji ena e bohlokoa haholo bakeng sa lihlahisoa tse hlokang ho ba crispy, joalo ka lipitsa tsa microwaveable kapa lijo tse bobebe. Li-susceptors li netefatsa hore lintho tsena ha li thekesele ha li futhumatsoa, ​​'me li fana ka phihlelo ea boleng ba ntlo ea lijo ho tloha ka microwave.

Bonolo ba sephutheloana sa microwaveable se matlafatsoa ke bokhoni ba eona ba ho bolokoa maemong a fapaneng, ho tloha ho leqhoa ho isa ho sehatsetsing. Ho feto-fetoha ha maemo hona ho lumella bareki ho natefeloa ke mefuta e mengata ea lijo tse seng li loketse ho jeoa ka nako eo ba e ratang, ntle le ho tšoenyeha ka ho senyeha kapa nako e telele ea ho itokisetsa.

**Litlhahiso tsa Packaging tsa Moshoelella le tsa Eco-friendly**

Lilemong tsa morao tjena, ho bile le tšubuhlellano e kholo mabapi le likhetho tse tšoarellang le tse bonolo tsa ho paka ka har'a indasteri ea lijo e seng e loketse ho jeoa. Bareki ba ntse ba ela hloko ka ho eketsehileng phello ea tikoloho ea khetho ea bona, e leng se susumetsang bahlahisi ho amohela litharollo tsa ho paka tse tala.

E 'ngoe ea litsela tse ka sehloohong tseo lik'hamphani li sebetsanang le sena ka tsona ke ka ho sebelisa lisebelisoa tse senyehang le tse manyolo. Lisebelisoa tsena li senyeha ka mokhoa o atlehileng haholoanyane libakeng tsa manyolo, li fokotsa sebaka sa tikoloho ka kakaretso. Mehlala e kenyelletsa lipolasetiki tse thehiloeng limela, pampiri, le li-biopolymer tse ling tse bola ka tlhaho ntle le ho ntša chefo e kotsi.

Mokhoa o mong o mocha ke oa ho sebelisa liphutheloana tse ka sebelisoang hape. Likhamphani li rala lisebelisoa tsa ho paka tse ka sebelisoang hape habonolo, ho etsa bonnete ba hore lisebelisoa tse kang polasetiki le aluminium ha li felle moo ho qhalloang mobu. Ho kenyelletsa litaelo tse hlakileng tsa ho sebelisoa hape le ho sebelisa mono-materials ho nolofaletsa bareki ho sebelisa sephutheloana ka nepo.

Reusability e boetse e fetoha mokhoa oa bohlokoa. Likhamphani tse ling li khetha ho paka lintho tse ka sebelisoang hape kapa tsa tlatsoa hape, ho lelefatsa nako ea bophelo ba thepa ea ho paka. Mokhoa ona ha o tsoele tikoloho molemo feela empa o boetse o fana ka boleng bo eketsehileng ho moreki, ea ka boelang a sebelisa linkho molemong oa merero e meng.

Ho feta moo, tsoelo-pele ea theknoloji ea ho paka e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea tlhahiso ka boeona. Mechini e mengata ea sejoale-joale ea ho paka e etselitsoe ho boloka matla, ho fokotsa tlhahiso ea khabone. Ba boetse ba ikemiselitse ho fokotsa litšila, ho sebelisa lisebelisoa tse nepahetseng tsa ho seha le ho etsa ho netefatsa hore karolo e 'ngoe le e 'ngoe ea sephutheloana e sebelisoa ka nepo.

Lipontšo tse kang liphutheloana tse jeoang le tsona lia hlahlojoa. Khopolo ena e ncha e kenyelletsa ho etsa liphutheloana tse entsoeng ka metsoako ea lijo tse ka sebelisoang ka mokhoa o sireletsehileng. Ha e ntse e le sethaleng sa liteko, liphutheloana tse jeoang li fana ka tharollo e ka bang teng ea litšila e ka fetolang indasteri.

Ka bokhutšoanyane, likhetho tsa ho paka tse tšoarellang le tse bonolo tsa tikoloho ha li khonehe feela empa li ntse li tsoela pele ho sebetsa ka lebaka la boqapi bo tsoelang pele ba theknoloji ea ho paka.

Qetellong, thekenoloji ea ho paka lijo tse seng li loketse ho jeoa ke tšimo e matla le e tsoelang pele e tlisang tsoelo-pele e ncha ho netefatsa bohloeki le boiketlo. Ho tloha ho vacuum sealing le ho paka sepakapaka se fetotsoeng ho ea ho theknoloji ea ho tlatsa-seal le ho paka ka microwaveable, popontšo e 'ngoe le e 'ngoe e bapala karolo ea bohlokoa ho bolokeng boleng ba lijo. Phetoho e lebisang ho liphutheloana tsa moshoelella le tse baballang tikoloho le tsona li boetse li totobatsa boitlamo ba indasteri boikarabellong ba tikoloho. Ka ho utloisisa le ho ananela limakatso tsa thekenoloji tsa ho paka lijo tse seng li loketse ho jeoa, re ka thabela hamolemo melemo ea lijo tse hlabosang, tse matlafatsang le tse bonolo nako efe kapa efe ea letsatsi.