أسطورة وممارسات سلحفاة ويفانغ كونغر ويخه، لجمعها

ويفانغ وغيرها؛ سلحفاة كونغر ويهي في جميع أنحاء المنطقة؛ نظام غذائي قديم. وفقًا لسجلات "حوليات مقاطعة ويفانغ ديزل" و"حوليات مقاطعة آنكيو"، عُرفت سلحفاة ويفانغ منذ العصور القديمة. حساءها الأصلي لذيذ؛ لحمها طري وغني بالعناصر الغذائية.

حول أسطورة سلحفاة ويفانغ، توجد روايتان: الأولى تعود إلى حرب الجنرال هان شينزنغ والجنرال تشو ضد التنين في ويفانغ. كان السكان المحليون يكنّون احترامًا كبيرًا لهان شينزنغ، الذي قدم له سلحفاة ويفانغ كهدية. امتنانًا لهان شينزنغ، قام الطهاة بإعداد الطعام، وقادوا حرب النقابات، وهزموا التنين.

ويُقال إن سكان ويفانغ يُقدّرون مأكولات بانكياو، قاضي المقاطعة، ومبادراته. فقد عمل بانكياو في مقاطعة ويفانغ ديزل لمدة عشر سنوات، وكان موظفًا نزيهًا وشفافًا، ومخلصًا في خدمة الناس. وبسبب الإرهاق والتعب، شعر السكان المحليون بقلق بالغ. وفي إحدى السنوات، اصطاد بانكياو عددًا كبيرًا من السلاحف من النهر، وأرسلها إلى منزل قاضي المقاطعة كهدية عيد ميلاده. وقال بانكياو إنه تأثر بشدة، فقام بصنع حساء السلاحف اللذيذ من جميع السلاحف التي اصطادها في مطبخ منزله، ليشاركها مع الناس.

يا للعجب! هذه تقنية متطورة، ثم اتبعنا أساليب الطبخ القديمة لنحصل على نكهة مميزة لحساء السلاحف. حساء السلاحف مع سمك الكونجر هو في الواقع حساء سلحفاة، لكن السكان المحليين اعتادوا على هذه المصطلحات. هذا الطبق عبارة عن مرق وعصير وخضراوات طازجة، وهو مناسب بشكل خاص لكبار السن لتعزيز صحتهم.

طريقة سلحفاة ويفانغ كونغر ويهي هي كالتالي:

انظر إلى عملية إنتاج المواد الخام: سلحفاة واحدة (1000 غرام فقط)، دجاجة عجوز (1000 يوان) 20 غرام، زيت الزان الصيني؛ عملية الإنتاج:

سلحفاة كونغر ويهي هي سلحفاة، تُسلق في قدر بعد تنظيفها جيدًا، حتى تنضج تمامًا. تُزال القشور والعظام، ويُقطع اللحم إلى قطع صغيرة (يُخرج الدجاج المطبوخ بدون لحم). حسب كثافة المرق، يُصفى في وعاء، ويُسكب عليه زيت الزانثوكسيلوم.

منتجات حديثة من سلحفاة ويفانغ كونغر ويخه شبه المصنعة، نقوم بفتح العبوة ونجري عليها معالجة بسيطة لتصبح جاهزة للأكل، ويتم تصنيعها عادةً في مصانع الأغذية بعد تبريدها وتغليفها بتفريغ الهواء. آلة التعبئة والتغليف أو يتم تركيب مفتاح الغاز، ثم يتم تغليف السلحفاة ومعالجتها بالبخار بدرجة حرارة عالية أو بطرق مساعدة مختلفة، مثل إطالة فترة صلاحية تغليف السلحفاة ذات القشرة الناعمة.

بهذه الطريقة، بعد معالجة تغليف منتجات سلحفاة الكونجر ويهي شبه المصنعة، يمكن وضعها لمدة ستة أشهر إلى سنة، وهذا ليس سيئاً. دعونا نفتح العبوة ونسخنها في الميكروويف، أو نضيف إليها القليل من الأطباق البسيطة ونطبخها في المقلاة، لنحصل على طعام لذيذ وسهل التحضير.

المطاعم، يسهل تطبيق هذه الطريقة نظرًا لأنها تقدم طعامًا ساخنًا، كما أن تطبيقها في قطاعات الأغذية وغيرها أكثر شيوعًا. إذا كانت لديك فكرة جيدة، فنحن نرحب بمشاركتها لتحقيق منفعة متبادلة.

تتميز شركة Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd عن الشركات الأخرى بتقديمها خدمات فريدة وفي الوقت المناسب لعملائنا الكرام.

لطالما كان هناك تساؤل حول كيفية استخدام ميزان متعدد الرؤوس، ولكن هل فكرت يومًا في السعر؟ تفضل بزيارة شركة سمارت لآلات الوزن والتعبئة للحصول على عرض اقتصادي.

نحن نؤمن بإرضاء العملاء وتزويدهم بميزان بأسعار تنافسية للغاية.

مع ازدياد تنظيم عملية تصنيع الموازين، ستزداد التكاليف على الشركات وسيعاني العمال نتيجة لذلك.

تعتبر شركة سمارت وي لتصنيع آلات التعبئة والتغليف المحدودة الموازين تطوراً طبيعياً لا ثورة حقيقية. لطالما كانت لدينا هذه الأسواق الإلكترونية للتجارة الاجتماعية بشكل أو بآخر.