A legenda è e pratiche di a tartaruga WeiHe di u grongu di Weifang, da cullighje

Weifang è altri; Tartaruga Conger WeiHe è in tuttu; Un stile di dieta anticu. Sicondu l'annali di a contea di diesel di Weifang, i registri di l'annali di a contea di Anqiu, a tartaruga di Weifang hè cunnisciuta dapoi tempi antichi. A zuppa originale, deliziosa; A carne hè un materiale squisitu, dolce è ricca di nutrienti.

À propositu di u grongu di Weifang, a legenda di a tartaruga WeiHe hà dui tipi, unu hè di u generale Han di i primi tempi, Han Xinzeng, è di u generale Chu, dragone, è a guerra in WeiHe. A ghjente lucale, per rispettu di Han Xin, hà offertu a tartaruga WeiHe in u contu Han Xin prima. Han Xin hè grata, u chef hà cucinatu u cibu, e guerre di gilda di u tamburu di u pendulum, hà scunfittu u dragone.

è presuntamente, a ghjente di Weifang apprezza a cucina banqiao in Weifang cum'è magistratu di una contea è iniziativa. Banqiao in a contea di Weifang Diesel per 10 anni, l'ufficiale per esse onestu è pulitu, di tuttu core per a ghjente. A causa di u travagliu eccessivu, fragile, a ghjente lucale hà amparatu chì dopu avè assai preoccupatu. Weifang Diesel County banqiao un annu di vita di ghjornu è à u fiume hà pigliatu assai tartarughe, mandatu à u magistratu di una casa di contea per u so anniversariu. Banqiao hà dettu, prufundamente cummossu, cusì a vita di a cucina di casa tutte e tartarughe anu fattu a zuppa di tartaruga, un cibu deliziosu da sparte cù a ghjente.

Cazzo hutch, questu hè una tecnulugia alta, è dopu seguità l'antica pratica di a cucina antica hè diventata un sapore di a zuppa di tartaruga di pesce hè in realtà & altri; Zuppa di tartaruga & in tuttu; Cù & altri; Conger & in tuttu; U metudu, ma i lucali sò abituati à tali termini. Stu piattu à brodu, suchju, frescu, verde hè, soprattuttu per e persone anziane per riempie a salute di u corpu hè cunsigliatu.

U metudu di a tartaruga WeiHe di u grongu Weifang hè u seguente:

vede a pruduzzione di materie prime sò: prima tartaruga 1 (solu 1000 g) 1, a vechja gallina (1000 yuan) 20 g, oliu di frassinu spinosu cinese; Prucessu di pruduzzione:

A tartaruga grongu WeiHe hè a tartaruga, a vechja gallina dopu una trasfurmazione pulita, in a pignatta bollita, finu à a cottura schifosa, pulite i gusci è l'osse, u bordu di a gonna è tagliate a carne in picculi pezzi (pollu cottu piglià fora senza) Di u set originale. Sicondu a zuppa chì s'addensisce, sguttarà in a tazza, versate l'oliu di zanthoxylum.

mudernu, weifang conger WeiHe turtle semi-finiti, avemu apertu u pacchettu per via di un trattamentu simplice serà prontu à manghjà, u so artigianatu hè cumunamente trasfurmatu da a fabbrica alimentaria dopu esse rinfriscatu, per via di u vacuum macchina d'imballaggio o interruttore di gas installatu a tartaruga imballata è poi trattata cù vapore à alta temperatura o ausiliariu, un pap metudi diversi, cum'è, per allargà a durata di conservazione di l'imballu bona tartaruga à gusciu dolce.

cusì dopu à u trattamentu di l'imballu di a tartaruga conger WeiHe, i prudutti semi-finiti ponu esse posti da sei mesi à un annu ùn hè micca male, apremu l'imballu dopu à u microonde, o aghjunghjemu uni pochi di piatti simplici in padella, un alimentu deliziosu da manghjà, assai cunveniente.

i ristoranti, facili da fà dapoi u cibu caldu, l'alimentu è altre industrie l'applicazione di stu metudu hè di più, sè avete una bona idea, benvenuti à sparte è benefiziu mutuale.

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