Leyenda y prácticas de la tortuga WeiHe y el congrio Weifang, para recopilar

Weifang y otros; Congrio WeiHe tortuga y en general; Un estilo de dieta ancestral. Según los registros de los anales del condado de Weifang Diesel y los anales del condado de Anqiu, la tortuga de Weifang es conocida desde la antigüedad. Su sopa original es deliciosa; su carne es exquisita, tierna y rica en nutrientes.

Acerca de la leyenda de la tortuga de WeiHe, hay dos tipos: uno es del general Han Xinzeng y el general Chu Dragon y la guerra en WeiHe. Los lugareños, por respeto a Han Xinzeng, le ofrecieron una tortuga de WeiHe en su cuenta. Han Xinzeng, agradecido, preparó comida, el tambor del péndulo, las guerras de gremios, derrotaron al dragón y...

Y, según se cuenta, la gente de Weifang aprecia la cocina de Banqiao, magistrado del condado, por su iniciativa. Banqiao, que sirvió en el condado de Weifang durante 10 años, se caracterizó por su honestidad, integridad y dedicación al pueblo. Debido al exceso de trabajo, su salud se deterioró, lo que preocupó mucho a los lugareños. Un día, Banqiao, magistrado del condado de Weifang, fue al río a pescar muchas tortugas y las llevó a la casa del magistrado para su cumpleaños. Conmovido profundamente, Banqiao preparó una sopa de tortuga en la cocina de su casa, un plato delicioso que compartió con la gente.

joder hutch, esto es alta tecnología, y luego seguir la antigua práctica de la cocina antigua se convirtió en un sabor de la sopa de tortuga de pescado es en realidad & otro; Sopa de tortuga & por todas partes; Con & otro; Conger & por todas partes; El método, pero los lugareños usaban tales términos. Este plato para caldo, jugo, fresco, verde es, especialmente para las personas mayores para llenar el cuerpo salud es recomendable.

El método de la tortuga WeiHe para la pesca de la anguila Weifang es el siguiente:

Ver la producción de materias primas son: primera tortuga 1 (solo 1000 g) 1, gallina vieja (1000 yuanes) 20 g, aceite de fresno espinoso chino; Proceso de producción:

La tortuga conger WeiHe es la tortuga, la gallina vieja después de un procesamiento limpio, en la olla hervida, hasta que esté cocida, limpia las cáscaras y los huesos, el borde de la falda y corta la carne en trozos pequeños (el pollo cocido se saca sin) del conjunto original. Dependiendo de la consistencia del caldo, se escurrirá en un tazón, verterá aceite de zanthoxylum.

Moderno, Weifang conger WeiHe tortuga productos semielaborados, abrimos el paquete y mediante un procesamiento sencillo estará listo para comer, su elaboración es comúnmente procesada en fábrica de alimentos después de enfriar, a través del vacío máquina de embalaje o interruptor de gas instalado la tortuga empaquetada y luego tratada con vapor a alta temperatura o auxiliar, un pap diferentes métodos, como, para extender la vida útil del empaque de buena tortuga de caparazón blando.

Así, después del envasado y procesamiento, los productos semielaborados de congrio WeiHe Turtle se pueden conservar de seis meses a un año, lo cual no está mal. Abramos el envase y después de calentarlo en el microondas, o agreguemos un poco de comida sencilla en una sartén, y obtendrás una comida deliciosa y muy práctica.

Los restaurantes, es fácil de hacer ya que la comida caliente, la comida y otras industrias tienen una mayor aplicación de este método, si tiene una buena idea, le invitamos a compartirla y obtener un beneficio mutuo.

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