濰坊アナゴ、濰河亀の伝説と慣習、収集

濰坊ほか; 濰坊亀ほか; 古代の食文化。濰坊ディーゼル県の記録、「安丘県の記録」によると、濰坊の亀は古くから知られていた。本来のスープは美味しく、肉は上質な素材で柔らかく栄養豊富である。

濰坊のウニについて 濰河のウニ伝説には2種類あり、1つは初期の漢の将軍、韓信増と将軍楚龍が濰河で戦った時のもので、地元の人々は韓信に敬意を表して、以前韓信の記録に記されている濰河のウニを献上した。韓信は感謝し、料理人が料理を作り、振り子太鼓ギルドの戦いで龍を打ち負かした。

そして伝えられるところによると、濰坊の人々は、県の長官として濰坊の板橋の料理とイニシアチブを高く評価している。板橋は濰坊ディーゼル県で10年間、役人として正直で清廉潔白で、心から人々のために尽くしてきた。過労で体が弱っていたため、地元の人々はそれを知って大変心配した。濰坊ディーゼル県の板橋は1歳の誕生日に川でたくさんの亀を捕まえ、県の長官の家に誕生日プレゼントとして送った。板橋は深く感動し、ライフ家の台所で全ての亀を使って亀のスープを作り、美味しい料理を人々と分かち合った。

クソッ、これはハイテクで、古代の調理法に従って魚亀スープの味が実際に亀スープ全体を通して、そしてその他、アナゴ全体を通して、その方法になりましたが、地元の人々はそのような用語を使用しています。この料理はスープ、ジュース、新鮮、緑であり、特に高齢者の体の健康を満たすのに推奨されます。

濰坊アナゴと濰和亀の飼育方法は以下の通りです。

原材料の生産：まず亀1匹（1000gのみ）1匹、老鶏（1000元）20g、中国産サンショウ油。製造工程：

棍杵亀とは、亀をきれいに処理した後、鍋に入れて柔らかくなるまで煮、殻と骨を取り除き、縁をきれいにして肉を小さく切る（調理済みの鶏肉は取り出さない）元のセットです。スープがとろみがつくまで煮詰め、器に注ぎ、サンショウ油をかけます。

現代の濰坊アナゴ 濰和亀半製品は、簡単な加工でパッケージを開封してすぐに食べられる食品です。その製造方法は、食品工場で冷却後、真空パックで加工するのが一般的です。包装機またはガススイッチを設置したカメを包装し、高温蒸気または補助処理を施し、包装されたスッポンの保存期間を延長するさまざまな方法。

このように包装処理されたアナゴ WeiHe タートル半製品は、6ヶ月から1年間保存しても問題ありません。包装を開けて電子レンジで加熱するか、フライパンで簡単な料理を少し加えるだけで、美味しく食べられるのでとても便利です。

レストランでは、温かい料理を提供するため、この方法は簡単に実行できます。食品業界などでは、この方法の応用範囲が広く、良いアイデアがあれば、ぜひ共有して相互利益を図りましょう。

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