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Viele Lebensmittelunternehmen müssen aufgrund der Situation ihrer eigenen Produkte im Allgemeinen warme Lebensmittel zum Verpacken auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Aber solche Heißsiegelung, relativ viel Unordnung, wie zum Beispiel Vakuum
Verpackungsmaschine Außerdem ist eine spezielle Struktur erforderlich, um Produkte heißversiegeln zu können.
Also, auf die Heißsiegelung von Vakuumverpackungsmaschinen wurde früher geachtet?
Heute sage ich es euch!
Der Theorie zufolge kann die Gesamtzahl der Kolonien mit einem höheren thermischen Vakuumgrad einfach kontrolliert werden (
Eine anschließende vollständige Sterilisation bringt keinen Vorteil)
Aber abhängig von der Produktart, zum Beispiel bei manchen Knödeln, ist alles eine Kaltverpackung, hauptsächlich der Kaltwassergehalt der Verpackung zum Schneiden von Reisknödeln.
Andere Produkte sollten auch entsprechend den Eigenschaften des Produkts ausgewählt werden. Im Allgemeinen handelt es sich bei den meisten Produkten immer noch um normale Verpackungen, da diese schwierig zu bedienen sind.
Nach der Hochtemperatur-Vakuumverpackung ist der Vakuumgrad nicht normal, die Temperatur ist hoch, die relativ einfache Luftleckage.
Heißsiegelprodukte wirken sich also auf die Vakuumpumpe herkömmlicher Vakuumverpackungsmaschinen aus?
Aufgrund des thermischen Vakuums wird viel Wasserdampf aufgenommen. Wenn Sie ein Vakuumgerät mit Öldichtung wählen, wird viel Wasser in die Vakuumpumpe geleitet, das Öl der Vakuumpumpe wird gemischt und es handelt sich um einen einfachen Überlauf, der zweite ist eine einfache Vakuumpumpe Öl.
Lebensmittel bei normaler Temperatur sind das Prinzip der Vakuumverpackung: Da die Umwandlung von Schimmel in Lebensmitteln hauptsächlich durch die Aktivität von Mikroorganismen entsteht, sind die meisten Mikroorganismen (
Wie Schimmel und Hefe)
Lebensunterhalt ist Sauerstoffbedarf, und die Vakuumverpackung nutzt dieses Prinzip, die Beutel in Nahrung und Sauerstoff rauchen in der Zelle, verlieren mikrophysikalische und andere;
Wohnumfeld & überall;
。
Tests ergaben Folgendes: Wenn die Sauerstoffkonzentration in der Verpackung & le;
1 %, mikrobielles Wachstum und Reproduktionsrate gingen stark zurück, Sauerstoffkonzentration & le;
0.
Bei ca. 5 % kommt es bei den meisten Mikroben zu einer Hemmung der Fortpflanzung.
(
Hinweis: Vakuumverpackungen können die Vermehrung anaerober Bakterien und Enzymreaktionen, die durch Lebensmittelveränderungen und Farbveränderungen verursacht werden, hemmen und müssen daher noch mit anderen Hilfsmethoden kombiniert werden, z. B. Kühllagerung, gefroren, dehydriert, Hochtemperatursterilisation, Bestrahlungssterilisation, Mikrowellensterilisation. Salzen und so weiter.
)
Auf der Grundlage Ihrer eigenen Produktanforderungen sollten wir daher eine geeignete Vakuumverpackungsmaschine auswählen.
Zu diesem Zweck hat
Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd erfolgreich eine solide Grundlage und Infrastruktur für die Herstellung von Waagen aufgebaut.
Das einzige Ziel von Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. besteht darin, dem Konzept der Produktionstechnologie exquisite und noch nie dagewesene Funktionen zu verleihen.
Waage ist eines der besten Produkte, die heute auf dem Markt verkauft werden.
Darüber hinaus bieten Waagen unzählige Vorteile, wie z. B. die Vermeidung von Kontrollwaagen durch die Verbesserung der Mehrkopfwaage.