Is mór an tinneas cinn iad teagmhais sábháilteachta bia, idir thomhaltóirí agus rialtóirí an mhargaidh.
Is dóigh leis an údar, ní hamháin go bhfuil gá le réiteach na bhfadhbanna sábháilteachta bia do ranna ábhartha chun maoirseacht an mhargaidh a neartú, go dteastaíonn níos mó fiontar táirgeachta féin-smacht dian, ach freisin doscartha ón innealra agus trealamh bia atá i gceist.
Chuir an tionscal bia domhanda in éad le margaí fáis tionscail eile.
Le cúig bliana anuas, raon feidhme domhanda an bhia pacála istigh 2% ráta fáis bliantúil díolacháin, 2015 7.
500 milliún tonna, i 2016 leanann an líon ag fás.
Ag an am céanna, lean imní na bhfadhbanna sábháilteachta bia.
Suas ar thaobh amháin, an tionscal bia mar acmhainn iomlán, daoine maithe agus olc measctha suas, ina chúis le fadhbanna slándála de réir dóchúlachta timpiste níos mó;
Feabhsú Chonaic sábháilteachta bia tomhaltóirí ar an láimh eile, le cabhair ó na meáin, nochtadh rialála foirm cearta méadaithe.
Tá gaumata ag fadhbanna sábháilteachta bia, díreach le forbairt thionscal an bhia, trealamh tástála, aois faisnéise dul chun cinn ag teacht, níos mó agus níos mó a bheith faoi lé.
Is é an t-údar mar dhuine meáin innealra bia, go mór ar an eolas faoin tionscal ná pátrún na sábháilteachta bia sa todhchaí, agus an tasc tábhachtach a ghualainn.
D'fhéadfadh roinnt smaoineamh, tá táirgeadh meicniúil i bhfad níos lú ná sábháilteacht láimhe traidisiúnta.
I ndáiríre ar shlí eile, tá gá le forbairt shóisialta agus eacnamaíoch ar innealra bia chun táirgeadh láimhe a athsholáthar.
Gcéad dul síos, tá an méadú daonra éileamh atá ag fás ar bhia, táirgeadh bia a mhéadú chun freastal ar éileamh agus soláthar.
Sa dara háit, costais saothair ag ardú, ba mhaith leis an bhfiontar brabús a choinneáil ag an am céanna an táirgeadh a shásamh, de ghnáth roghnaigh an leibhéal meicnithe a fheabhsú, seachas oibrithe a mhéadú.
Tar éis zui, mar fheabhsú comhfhiosachta sláinte tomhaltóirí, aird níos mó agus níos mó ar fhadhbanna sábháilteachta bia.
Is féidir le táirgeadh meicnithe ní hamháin laghdú a dhéanamh ar theagmháil saothair a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le truailliú, is féidir freisin de réir an tomhais eolaíoch ar cháilíocht bia níos cobhsaí agus suas go dtí an caighdeán.
Idir an dá linn, trealamh tástála ardteicneolaíochta, seachadadh foirfe,
córas pacáistithe le haghaidh sábháilteachta bia níos sláine.
Ciallaíonn innealra bia nuair a iompraíonn sé an t-ualach a bhaineann le sábháilteacht bia a chosaint go bhfuil dearadh agus roghnú ábhar araon ar mhaithe le sábháilteacht agus sláinte táirgeadh bia.
I gcomparáid le trealamh táirgeachta eile, ní mór aird níos mó a thabhairt ar innealra bia & eile;
Sláinte ar fud dearadh &;
.
Mar a luadh thuas, cuimsíonn sláinte ghnéis i dhá phointe: 1, dearadh.
Innealra bia a bheith in ann a ghlanadh go tapa agus go héasca, mar gheall ar an dearadh struchtúir iarbhír, níl aon scoilteanna nó imeall, nó dramhaíl, baictéir mhiocróbach nó salachar go héasca sa bhraisle ag na feistí seo.
2, ábhar.
Ní mór ábhar innealra bia a bheith ina n-ábhar grád bia, toisc go ndéanfaidh sé teagmháil dhíreach le bia, má tá ceimiceán díobhálach iontu déanfaidh deascán difear do shláinteachas agus cáilíocht an bhia.
Ina theannta sin, tá scéim rianaithe iontaofa cur chuige éifeachtach maidir le fadhbanna sábháilteachta bia, agus fiontair innealra bia sa todhchaí chun doimhneacht réimsí forbartha, ó bhaineann leis an gcatagóir de pacáistiú Chliste.
Cinntíonn scéim rianaithe iontaofa go bhfuil an fhoinse bia agus go hiomlán trédhearcach sa phróiseas an slabhra soláthair ar fad.
Sa phróiseas próiseála, líonadh agus pacáistithe araon, i ngach céim den phróiseas, úsáid na gcód barra agus an cód qr (
An cód maitrís sonraí)
Nó clibeanna RFID, sonraí gaolmhara a bhailiú go hiontaofa agus é a shábháil i gceart.
Fiontraíocht pacáistiú an ruijin róthrom pacáistiú Chliste le blianta beaga anuas, mar shampla tarbh dearg, quanjude, Beijing yiqing le cód qr sannta seirbhísí próiseála cód.
Más mian le cuideachtaí bia rialáil phróiseas táirgthe agus cúrsaíochta uathoibríoch a bhaint amach, is féidir le teicneolaíocht cód sannta cód qr an fhaisnéis a bhaineann le táirgeadh, cáilíocht agus loighistic, díolacháin agus faisnéis eile a thuiscint go tapa.
Dealraíonn sé do roinnt boss fiontair deochanna, ÚSÁIDÍ an teicneolaíocht cód qr, ní bheidh táirgí góchumtha éasca.
An falsa bagairt freisin slándáil bia meall.
Go hachomair, tá ról tábhachtach ag gach gné a bhaineann le táirgeadh bia innealra agus trealaimh, i sábháilteacht bia.
Le huasghrádú tomhaltóra, dul chun cinn eolaíoch agus teicneolaíochta, is amhlaidh is mó sábháilteacht táirgeadh bia, réiteach pacáistithe glactha go héasca ag an margadh.
Feicfidh fiontair innealra bia go dtiocfaidh fás ar éilimh na dtomhaltóirí ar shábháilteacht bia agus ar shláinte, bainfidh an margadh amach anseo le fiontair freisin chun an táirge a shaothrú.
Is é an t-éileamh méadaithe ar thomhaltas i bpríomhchodanna mar mheaisín meáite, seiceálaí agus meáigh ilcheann ag tiomáint díolacháin agus díorthaigh ar fud an domhain.
Cáilíocht den scoth ach inacmhainne is fearr ag Meaisín Cliste Meáite Agus Pacála. Ná caill amach!
tá weigher a tháirgtear ag Smart Weigh Pacáistiú Innealra Co, Teo scileanna gairmiúla san ardteicneolaíocht.
