ખાદ્ય સુરક્ષાની ઘટનાઓ, ગ્રાહકો અને બજારના નિયમનકારો બંને માટે ખૂબ માથાનો દુખાવો છે.
લેખક માને છે કે, ખાદ્ય સુરક્ષા સમસ્યાઓના ઉકેલ માટે માત્ર સંબંધિત વિભાગોની બજાર દેખરેખને મજબૂત કરવાની જરૂર નથી, વધુ ઉત્પાદન એન્ટરપ્રાઇઝને કડક સ્વ-શિસ્તની જરૂર છે, પરંતુ તેમાં સામેલ ખાદ્ય મશીનરી અને સાધનોથી પણ અવિભાજ્ય છે.
વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉદ્યોગે અન્ય ઉદ્યોગ વૃદ્ધિ બજારોની ઈર્ષ્યા કરવા દીધી છે.
છેલ્લા પાંચ વર્ષોમાં, આંતરિક પેકિંગ ફૂડનો વૈશ્વિક અવકાશ 2% વેચાણનો વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર, 2015 7.
500 મિલિયન ટન, 2016 માં આ સંખ્યા સતત વધી રહી છે.
તે જ સમયે, ખાદ્ય સુરક્ષા સમસ્યાઓની ચિંતા અનુસરવામાં આવી હતી.
એક તરફ, ખાદ્ય ઉદ્યોગની સંપૂર્ણ ક્ષમતા, સારા અને દુષ્ટ લોકો મિશ્રિત છે, આકસ્મિક સંભાવનાને કારણે સુરક્ષા સમસ્યાઓનું કારણ બને છે;
બીજી તરફ, ઉપભોક્તા ખાદ્ય સુરક્ષા સભાનતામાં વધારો, મીડિયાની મદદથી, નિયમનકારી એક્સપોઝરથી અધિકારોના સ્વરૂપમાં વધારો થયો.
ખાદ્ય સુરક્ષા સમસ્યાઓ ગૌમાતા ધરાવે છે, માત્ર ખાદ્ય ઉદ્યોગના વિકાસ સાથે, પરીક્ષણ સાધનો, પ્રગતિની માહિતીનો યુગ આવી રહ્યો છે, વધુને વધુ ઉજાગર થાય છે.
લેખક ફૂડ મશીનરી મીડિયા પર્સન તરીકે, ઉદ્યોગથી ઊંડે વાકેફ છે, જે ખાદ્ય સુરક્ષાના ભાવિના આશ્રયદાતા સંત છે અને મહત્વપૂર્ણ કાર્યને નિભાવે છે.
કેટલાક વિચારી શકે છે, યાંત્રિક ઉત્પાદન પરંપરાગત મેન્યુઅલ સલામતી કરતાં ઘણું ઓછું છે.
વાસ્તવમાં અન્યથા, મેન્યુઅલ ઉત્પાદનને બદલવા માટે ખાદ્ય મશીનરી એ સામાજિક અને આર્થિક વિકાસની આવશ્યકતા છે.
સૌ પ્રથમ, વસ્તી વધારો એ ખોરાકની વધતી માંગ છે, માંગ અને પુરવઠાને પહોંચી વળવા ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં વધારો.
બીજું, શ્રમ ખર્ચમાં વધારો, એન્ટરપ્રાઇઝ ઉત્પાદનને સંતોષવા માટે તે જ સમયે નફો જાળવી રાખવા માંગે છે, સામાન્ય રીતે કામદારોને વધારવાને બદલે યાંત્રિકરણના સ્તરને સુધારવાનું પસંદ કરે છે.
ઝુઇ પછી, ગ્રાહક આરોગ્ય સભાનતા વૃદ્ધિ તરીકે, ખોરાક સલામતી સમસ્યાઓ પર વધુ અને વધુ ધ્યાન.
યાંત્રિક ઉત્પાદન માત્ર શ્રમના સંપર્કને ઘટાડી શકતું નથી, તે પ્રદૂષણનું કારણ બની શકે છે, તે વૈજ્ઞાનિક માપન અનુસાર ખોરાકની ગુણવત્તા વધુ સ્થિર અને પ્રમાણભૂત છે.
દરમિયાન, ઉચ્ચ તકનીકી પરીક્ષણ સાધનો, સંપૂર્ણ ડિલિવરી,
પેકેજિંગ સિસ્ટમ ખાદ્ય સુરક્ષા માટે વધુ સુરક્ષિત.
ફૂડ મશીનરી જ્યારે તે ખાદ્ય સુરક્ષાના રક્ષણનો ભાર ઉઠાવે છે ત્યારે તેનો અર્થ એ છે કે સલામતી અને આરોગ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદન ખાતર ડિઝાઇન અને સામગ્રીની પસંદગી બંને.
અન્ય ઉત્પાદન સાધનોની તુલનામાં, ફૂડ મશીનરીને વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે અને અન્ય;
સમગ્ર ડિઝાઇનમાં આરોગ્ય &;
.
ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, જાતીય સ્વાસ્થ્ય બે મુદ્દાઓમાં સમાવિષ્ટ છે: 1, ડિઝાઇન.
ફૂડ મશીનરી ઝડપથી અને સરળતાથી સફાઈ માટે સક્ષમ બને છે, કારણ કે વાસ્તવિક રચના ડિઝાઇનમાં, આ ઉપકરણોમાં ક્લસ્ટરમાં કોઈ તિરાડો અથવા ધાર, અથવા કચરો, માઇક્રોબાયલ બેક્ટેરિયા અથવા ગંદકી સરળતાથી હોતી નથી.
2, સામગ્રી.
ખાદ્ય મશીનરી સામગ્રી ફૂડ ગ્રેડ સામગ્રી હોવી જોઈએ, કારણ કે તે ખોરાક સાથે સીધો સંપર્ક કરશે, જો તેમાં હાનિકારક રસાયણો હોય તો તે ખોરાકની સ્વચ્છતા અને ગુણવત્તાને અસર કરશે.
વધુમાં, ભરોસાપાત્ર ટ્રેસિંગ સ્કીમ એ ફૂડ સેફ્ટી સમસ્યાઓ અને ભાવિ ફૂડ મશીનરી એન્ટરપ્રાઈઝથી લઈને ઈન્ટેલિજન્ટ પેકેજિંગની શ્રેણીમાં આવતા ઊંડાણથી વિકાસના ક્ષેત્રો માટે અસરકારક અભિગમ છે.
વિશ્વસનીય ટ્રેસિંગ યોજના ખાદ્ય સ્ત્રોત અને સમગ્ર સપ્લાય ચેઇનની પ્રક્રિયામાં સંપૂર્ણ પારદર્શક હોવાની ખાતરી કરે છે.
પ્રોસેસિંગ, ફિલિંગ અને પેકેજિંગ બંને પ્રક્રિયામાં, પ્રક્રિયાના દરેક તબક્કામાં, બાર કોડ અને ક્યુઆર કોડનો ઉપયોગ (
ડેટા મેટ્રિક્સ કોડ)
અથવા RFID ટૅગ્સ, વિશ્વસનીય રીતે સંબંધિત ડેટા એકત્રિત કરો અને તેને યોગ્ય રીતે સાચવો.
પેકેજિંગ એન્ટરપ્રાઇઝ તાજેતરના વર્ષોમાં રૂઇજિન ઓવરવેઇટ ઇન્ટેલિજન્ટ પેકેજિંગ, જેમ કે રેડ બુલ, ક્વાંજુડ, બેઇજિંગ યીકિંગ, ક્યુઆર કોડ અસાઇન કોડ પ્રોસેસિંગ સેવાઓ સાથે.
જો ખાદ્ય કંપનીઓ આપોઆપ ઉત્પાદન અને પરિભ્રમણ પ્રક્રિયાના નિયમનને સાકાર કરવા માંગે છે, તો QR કોડ અસાઇન કોડ ટેકનોલોજી દ્વારા ઉત્પાદન, ગુણવત્તા અને લોજિસ્ટિક્સ, વેચાણ અને અન્ય માહિતીની માહિતી ઝડપથી સમજી શકે છે.
એવું લાગે છે કે કેટલાક ડ્રિંક્સ એન્ટરપ્રાઇઝ બોસ, ક્યુઆર કોડ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે, નકલી ઉત્પાદનો સરળ રહેશે નહીં.
નકલી ખાદ્ય સુરક્ષાને ગાંઠ તરીકે પણ ખતરો છે.
સારાંશમાં, મશીનરી અને સાધનસામગ્રીના ખાદ્ય ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા તમામ પાસાઓ, તમામ ખાદ્ય સુરક્ષામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
ઉપભોક્તા અપગ્રેડ, વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી પ્રગતિ સાથે, ખાદ્ય ઉત્પાદનની વધુ સલામતી, બજાર દ્વારા સરળતાથી સ્વીકારવામાં આવતા પેકેજિંગ સોલ્યુશન.
ફૂડ મશીનરી એન્ટરપ્રાઈઝ ગ્રાહકોની ખાદ્ય સુરક્ષા અને આરોગ્યની માંગ જોશે, ભાવિ બજાર પણ ઉત્પાદનની શોધ માટે એન્ટરપ્રાઈઝનું રહેશે.
વેઇઝર મશીન, ચેકવેઇઝર અને મલ્ટિહેડ વેઇઝર જેવા મુખ્ય સેગમેન્ટ્સમાં વધતી જતી વપરાશની માંગ વિશ્વભરમાં તેના ડેરિવેટિવ્ઝના વેચાણને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે.
સ્માર્ટ વજન અને પેકિંગ મશીન પર ઉત્તમ ગુણવત્તા છતાં સસ્તું શ્રેષ્ઠ. ચૂકશો નહીં!
વેઇઝરનું ઉત્પાદન સ્માર્ટ વેઇજ પેકેજિંગ મશીનરી કંપની દ્વારા કરવામાં આવે છે, લિમિટેડની ઉચ્ચ તકનીકમાં વ્યાવસાયિક કુશળતા.
