Ақылды салмақты күріш кеспесін орау машинасы

Күріш кеспесін өндіру жобалары көбейген сайын, көптеген күріш кеспесін өндірушілер бізге хабарласып, күріш кеспесін автоматты түрде өлшеу және орау шешімдерін ұсынуымызды сұрайды.

Шын мәнінде, тез дайындалатын күріш кеспесі - дәстүрлі тез дайындалатын кеспеге танымал балама ретінде пайда болған жаңа фастфуд. Осы үрдісті мойындай отырып, Smart Weigh күріш кеспесі индустриясына жаңа шешім енгізді: Rice Noodle автоматты түрде беру, өлшеу, ыдысқа толтыру, пішіндеу және кептіру жүйесі. Бұл блог жазбасында осы жүйенің күріш кеспесін орау машинасы процесіне әсерін тереңірек қарастырады.

Содан кейін біздің жақында шығарылған кеспе орау машинасының қораптарының бірін көрейік.

Жобаның негізі

Біздің тұтынушымызда күріш кеспесін орау машинасы бұрыннан болған, оның функциялары кеспені пішіндеу және кептіру. Енді өлшеу жұмыстары қолмен жасалады, бұл жұмыс үшін 22 жұмысшы қажет. Бұл процесс тиімсіз ғана емес, сонымен қатар гигиена мен тұрақтылыққа қатысты алаңдаушылық тудырды. Жұмысшылардың шаршауы көбінесе салмақ өлшеудегі дәлсіздіктерге әкеліп соқты, бұл өнім сапасына кері әсерін тигізді.

Басқа тұтынушыларымызбен танымал Smart Weigh күріш кеспесіне арналған автоматты өлшеу машинасына арналған жақсы шешімге ие.

Ақылды салмақ шешімі

Өлшеу машинасынан - күріш кеспесін көпбасты өлшегіштен басқа, біз автоматты түрде беруге арналған кіріс конвейерін де ұсынамыз. Сондай-ақ, тұтынушының пішіндеу және кептіру машинасына өте ыңғайлы толтыру машинасын жобалаймыз.

Кептіргіш машина бір циклде 12 порция күріш кеспесін өңдейді, біздің шешіміміз 1-ден 4-ке дейінгі толтыру машинасы бар 3 жиынтық кеспе көпбасты өлшеуішті пайдалану болып табылады. Әрбір өлшеуіш толтыру машинасы бір уақытта 4 порцияны ретке келтіріп орналастырады, өлшенеді және толтырады.

Ауырсыну нүктелері мен артықшылықтары шешілді

1. Жоғары тиімділік және өндірістік қуат

Жүйе минутына 210 бөлшектің әсерлі тиімділігімен мақтана алады, ал тәуліктік өндіріс қуаты 22 сағат ішінде екі ауысымда 270 000 бөлшек құрайды. Бұл тамаша жылдамдық өндіріс қарқынын айтарлықтай арттырады, нарықтағы күріш кеспесіне деген жоғары сұранысты қанағаттандырады.

2. Еңбек күшін қысқарту

Бұл жүйенің ең маңызды артықшылықтарының бірі - еңбекке деген қажеттілікті күрт азайту мүмкіндігі. 22 адам қажет болса, енді бұл процесс ингредиенттерді қосу үшін тек үш жұмысшыны қажет етеді, бұл айтарлықтай еңбек шығындары мен ресурстарды үнемдейді.

3. Дәлдік және сапаны бақылау

Азық-түлік қаптамасында дәлдік өте маңызды. Smart Weigh жүйесі +/- 3,0 г ылғалды күріш ұнын дәл бақылауды қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, ол сапасыз өнімдерді қайта беру және өлшеу үшін элеваторға автоматты түрде қайта бағыттау мүмкіндігіне ие, бұл өнімнің тұрақты сапасын қамтамасыз етеді.

4. Инновациялық тарату механизмі

Күріш кеспесін орау машинасының жүйесі кептіргіште күріш кеспесін әр қатарға 12 ыдысқа тамаша орналастыратын арнайы жасалған тарату механизмін қамтиды. Сондай-ақ, ол кеспелерді алдын ала пішіндейді, олардың ыдысқа толығымен сәйкес келетінін қамтамасыз етеді, осылайша өнімнің тұтастығы мен сыртқы түрін сақтайды.

Әрбір кеспе жобаларында тарату механизмі тұтынушылардан тапсырыс бойынша жасалған орауыш стильдеріне арналған.

5. Соңғы пішіндеу және кептіру

Бастапқы өңдеуден кейін, қосымша пішіндеу механизмдері күріш кеспесіне мінсіз пішін береді. Осыдан кейін кептіру процесі кеспені торт пішініне келтіреді, оны орау және таратуға дайындайды.

Қорытынды

Smart Weigh автоматты түрде берілетін, өлшенетін, ыдысқа салынатын, пішінделетін және кептірілетін күріш кеспесін орау машинасы тағамды орау технологиясындағы маңызды серпіліс болып табылады. Еңбек тиімділігі, дәлдік және гигиена сияқты негізгі мәселелерді шешу арқылы бұл жүйе өнімділікті арттырып қана қоймай, сонымен қатар соңғы өнімнің ең жоғары сапасын қамтамасыз етеді. Бұл Smart Weigh компаниясының орау саласындағы инновациялар мен үздіктерге деген адалдығының дәлелі болып табылады.

Күріш кеспесін орау процесін жетілдіргісі келетін немесе Smart Weigh компаниясының инновациялық лезде дайындалатын күріш кеспесін орау машинасының шешімдері туралы көбірек білгісі келетін бизнес үшін бізбен қазір хабарласыңыз! Smart Weigh өндіріс процесін қалай өзгерте алатынын, әрбір қаптамада тиімділікті, дәлдікті және сапаны қалай қамтамасыз ете алатынын біліңіз.