Manolotra milina fandanjana mandeha ho azy nanomboka tamin'ny taona 2012
Mety ahitana vary, hena, legioma, fangaro ary saosy ao anaty lovia iray ny sakafo efa vita. Na dia mitovy aza ny fomba fahandro ireo akora ireo, dia samy hafa be ny fihetsik'izy ireo rehefa mandanja sy mameno azy. Mety hiangona ny vary masaka, mety ho vaky ny legioma rehefa voadona mafy, tsy mitovy habe ny sombin-kena, ary mila fatra voafehy ny habetsahan'ny rano ampiasaina amin'ny saosy.
Mety ho azo tantanana ny famenoana amin'ny tanana amin'ny habetsahan'ny famokarana kely. Na izany aza, rehefa mitombo ny fangatahana, dia mihasarotra ny mifehy ny fiovaovan'ny ampahany, ny filàna mpiasa ary ny fitohanan'ny tsipika. Ny tanjon'ny automation dia tsy ny hamindra haingana kokoa ny lovia fotsiny. Ny rafitra azo itokisana dia tsy maintsy mizara ny fatra marina amin'ny akora tsirairay, mametraka izany amin'ny toerana marina amin'ny lovia ary mifanaraka amin'ny tombo-kase amin'ny lovia.
Noho izany, ny fanaovana mandeha ho azy ny famenoana akora maro ho an'ny lovia sakafo efa vonona dia mitaky fitambarana fitaovana fandanjana, fatra, fitaterana ary fametrahana azy izay mirindra tsara.
Tsy tokony hokarakaraina amin'ny fomba famenoana mitovy ny vary, hena, legioma ary saosy satria fotsiny hoe ao anaty sakafo iray ihany izy ireo. Samy manana ny toetra mampiavaka azy ny akora tsirairay, ny lanjany kendreny ary ny fomba fikirakirana azo ekena.
Ohatra, ny sombin-kena tsy mitovy endrika dia mazàna azo refesina amin'ny alalan'ny fandanjana mitambatra, raha toa kosa ny kari na ny saosy mila rafitra famenoana ranoka. Ny legioma masaka mora vaky dia mila sakafo malefaka kokoa noho ny henan-kisoa matevina, ary ny vary miraikitra dia mety mila velarana manokana natao hifandraisana mba hanatsarana ny fivoahan'ny rano.
| ilaina | Fanamby lehibe amin'ny famenoana | Fomba famenoana mety |
|---|---|---|
| Vary na paty masaka | Miraikitra ary sarotra ny mamoaka azy mitovy tsara | Rafitra fandanjana na fizarana namboarina manokana |
| Silaka hena, hena baolina na saosisy | Habe tsy ara-dalàna ary vidiny somary lafo | Mpandanja loha maro |
| Legioma masaka | Mora simba sy mora simba | Mandanja loha maro misy fahana malefaka |
| Akora mivaingana mifangaro | Habe, endrika ary hakitroky samihafa | Fandanjana mitambatra nosedraina tamin'ny vokatra |
| Saosy, kari na gravy | Viskozité, mitete ary miparitaka | Paompy piston na fitoeran-drano |
| Toppings sy zava-manitra | Ampahany kely kendrena | Fandanjana fatra kely na fatra volumetika |
Tokony ho voafaritra tsara ny habetsahan'ny akora tsirairay. Raha toa ka mila vary 180 grama, hena 80 grama, legioma 60 grama ary saosy 40 mililitatra ny lovia iray, dia tokony hifehy ireo tanjona efatra ireo misaraka ny rafitra famenoana fa tsy handrefesana ny lanjan'ny lovia manontolo fotsiny.
Tsy maintsy dinihina ihany koa ny mari-pana ao anaty vokatra. Mety tsy hitovy ny fihetsiky ny vary vao masaka, ny vary mangatsiaka ary ny vary afangaro menaka ao anaty fitoeran-javatra iray ihany. Mety hitranga ihany koa ny fahasamihafana mitovy amin'izany amin'ny hena voatetika, akoho nasiana glasy, paty masaka ary legioma rakotra saosy. Noho izany antony izany, ny fitiliana ny vokatra tena izy dia ampahany manan-danja amin'ny fisafidianana ny velaran'ny fandanjana, ny rafitry ny fitoeran-javatra, ny fomba famahanana ary ny fomba famoahana.
Ny firafitra tsara indrindra dia miankina amin'ny endriky ny lovia, ny isan'ny akora, ny fahafaha-mamokatra ilaina ary ny fahamarinan'ny fametrahana ny akora tsirairay. Ny ankamaroan'ny tetikasa dia mampiasa iray amin'ireo fandaminana fototra telo.
Ny famenoana mifanesy dia mety amin'ny vilia vary, sakafo kari, sakafo paty ary vokatra hafa izay azo ampiarahina na asiana sosona ao anaty fizarana iray.
Ny dingana mahazatra dia:
Fanesorana ny lovia → famenoana vary → famenoana hena → famenoana legioma → fatra saosy → famehezana ny lovia
Apetraka eo amin'ny "indexing conveyor" ireo lovia foana ary mifindra amin'ny alalan'ny andiana tobin-tsolika. Ny toby tsirairay dia manampy singa iray araka ny fomba fahandro voatahiry. Satria miditra amin'ny faritra misokatra iray ihany ireo akora, dia mazàna malalaka kokoa ny fandeferana toerana raha oharina amin'ny lovia mizara roa.
Tsotra sy mora ampiasaina ity fandaminana ity. Afaka manafoana toerana tsy ampiasaina ny orinasa iray na manova ny fikirana momba ny ampahany rehefa mifamadika eo amin'ny fomba fahandro mifandraika amin'izany. Na izany aza, ny toerana famenoana solika miadana indrindra dia mbola mamaritra ny vokatra azo avy amin'ny tsipika. Ny fandanjana hena haingana dia tsy hampitombo ny fahafahan'ny lovia vita raha toa ka mitaky tsingerina lava kokoa ny fandrefesana vary miraikitra na saosy.
Matetika ny boaty Bento, sakafo an'habakabaka, sakafo any an-tsekoly ary lovia fanomanana sakafo dia manasaraka ny sakafo fototra, ny proteinina ary ny laoka fanampiny ho fizarana samihafa. Ireo vokatra ireo dia mitaky fametrahana marina kokoa ny lovia ary ny famoahana voafehy.
Azo tantanana amin'ny alalan'ny rafitra fandanjana mahaleo tena ny akora mivaingana tsirairay. Avy eo dia misy fantsona namboarina manokana hitarihana ny vary, hena ary legioma ho any amin'ny toerana voatondro ho azy ireo. Tsy maintsy ajanona tsara eo ambanin'ny fantsona tsirairay ny fitoeran-javatra satria somary tery ny fisokafan'ny toerana sasany.
Tena zava-dehibe ny sarin'ny lovia rehefa mamolavola ity endrika ity. Mila mahafantatra ny refin'ny lovia, ny halalin'ny efitrefitra, ny elanelana misy eo amin'ny fizarana ary ny fandaminana sakafo tiana ny mpamatsy fitaovana. Ny fantsona natao ho an'ny lovia misy efitrefitra telo dia mety tsy hiasa tsara rehefa ampiasaina miaraka amin'ny lovia izay manana toerana fisarahana hafa.
Matetika ny saosy dia ampiana amin'ny alalan'ny toerana fandrefesana tsy miankina. Ny famenoana azy rehefa akaiky hifarana ny dingana dia afaka mampihena ny fiparitahana amin'ny singa hafa ary manampy amin'ny fitazonana ny sisin'ny lovia ho madio mba hahafahana manisy tombo-kase.
Ho an'ny lakozia foibe sy ireo orinasa mpanao sakafo efa vonona izay manana fomba fahandro marin-toerana sy fepetra famokarana ambony kokoa, dia azo fenoina lovia maromaro mandritra ny tsingerin'ny fampiasana iray.
Afaka mizara ny ampahany lanjaina amin'ny lovia na toerana maromaro amin'ny lovia ny fitaovana famenoana maro namboarina manokana. Izany dia mampitombo ny vokatra tsy mila mametraka milina fandanjana feno iray isaky ny lovia. Ohatra, ny rafitra fandanjana iray dia afaka mamoaka ny ampahany amin'ny alàlan'ny rafitra fizarana mifanaraka amin'ny lovia maromaro.
Ny famenoana mifanitsy dia mitaky fandrindrana mazava tsara eo amin'ny mpametaka lovia, ny mpitatitra famantarana, ny rafitra fandanjana, ny fitaovana fizarana ary ny fitaovana famehezana lovia. Raha toa ka mahavita ny tsingeriny aloha loatra na tara loatra ny singa iray, dia mety hiangona ny lovia na mety hiova ny toerana famenoana.
Miankina amin'ny akora ampiasaina, ny endriky ny lovia ary ny endriky ny famehezana, ny tsipika sakafo Smart Weigh namboarina manokana dia azo amboarina ho an'ny lovia vita eo amin'ny 1.500–2.000 isan'ora eo ho eo. Ity dia referansa mifototra amin'ny tetikasa fa tsy hafainganam-pandeha raikitra ho an'ny vokatra tsirairay. Ny akora miraikitra, ny ampahany lehibe kokoa na ny fomba fahandro misy singa bebe kokoa dia mety mitaky tsingerin'ny famenoana lava kokoa.
Na dia namboarina manokana aza ny tsipika famokarana rehetra, ny dingana feno dia manaraka dingana valo amin'ny ankapobeny:
Fanesorana lovia mandeha ho azy
Sarahina amin'ny antontan-javatra ny lovia foana ary apetraka tsirairay eo amin'ny conveyor. Ny fisarahana mafy orina amin'ny lovia dia misoroka ny lovia roa sosona sy ny fahadisoana amin'ny fametrahana azy any aoriana.
Fametrahana ny lovia
Mahita ny fitoeran-tsolika miditra ireo fitaovana fandrefesana, raha toa kosa ka mampijanona azy eo ambanin'ny tobin-tsolika ilaina ny rafitra fandrefesana. Ny mpitari-dalana no mitazona ny fitoeran-tsolika amin'ny toerana mety mandritra ny famoahana azy.
Famahana akora
Afindra any amin'ny fitaovana fandanjana azy avy ny vary, hena, legioma ary vokatra mivaingana hafa. Ny fomba famahanana dia tsy maintsy mitazona ny famatsiana vokatra sahaza nefa tsy manery na manimba ny sakafo.
Fandanjana ampahany tsy miankina
Lanjaina araka ny tanjon'ny fomba fahandro azy avy ny akora tsirairay. Mifidy fitambaran'ny fitoeran-javatra mety tsara ny rafitra fanaraha-maso ary manomana ny ampahany ilaina amin'ny famoahana.
Famenoana toerana maro voafehy
Misy fantsona namboarina manokana izay mampitohy ny anjara tsirairay lanjaina ao anaty lovia. Ho an'ny lovia misy fizarana maro, ny fivoahan'ny fantsona dia mifanaraka amin'ny fizarana voatondro mba hampihenana ny sakafo tsy mipetraka tsara.
Fatrany saosy
Misy fitoeran-javatra misaraka mameno ny saosy, kari, saosy na singa ranoka hafa. Ny rafitra fatra dia voafantina arakaraka ny hateviny, ny votoatin'ny poti-javatra ary ny haben'ny ampahany.
Fanaraha-maso ny lanja
Azo ampiasaina ny fitaovana fandanjana mba handrefesana ny lovia vita. Azo lavina ireo vokatra ivelan'ny lanja azo avela alohan'ny hamehezana na hametrahana kaody.
Famehezana sy fanoratana kaody amin'ny lovia
Ireo lovia feno dia ampidirina ao anaty fitaovana famonosana mahazatra mampiasa tombo-kase hafanana, tombo-kase banga na fitaovana famonosana miovaova atmosfera. Azo ampidirina ao anatin'ny fizotran'ny famokarana mitovy ny kaody daty, ny fametahana marika ary ny fanaraha-maso.
Ireo orinasa mila automatique bebe kokoa dia afaka mampifandray ny tsipika voalohany amin'ny fitaovana famonosana boaty, famehezana boaty ary fametrahana paleta. Ireo rafitra manaraka ireo dia tokony ho kasaina hatao manodidina ny vokatra vita amin'ny lovia fa tsy ny hafainganam-pandeha ambony indrindra ara-teorika an'ny milina famenoana tsirairay.
Tsy ny isan'ny lohan-danja na ny tobin-tsolika irery ihany no mamaritra ny fahombiazan'ny milina. Ireto anton-javatra manaraka ireto dia misy fiantraikany lehibe kokoa amin'ny fahamarinan'ny vokatra, ny kalitaon'ny vokatra ary ny vokatra azo antoka.
Toetran'ny akora
Tokony hahazo fampahalalana mazava momba ny refin'ny vokatra, ny firaikitra, ny votoatin'ny menaka, ny mari-pana famenoana ary ny fahalemena ny mpamatsy fitaovana. Ilaina ihany koa ny manazava raha efa voafangaro mialoha ireo akora ary ny haavon'ny rano mitete izay zakany.
Mety mitaky fomba famahanana sy famoahana samihafa ny hena boribory lehibe, ny akoho voatetika ary ny hena kely voatetika. Mety mila elanelana kely kokoa amin'ny fipetrahana ny legioma marefo, raha toa kosa ka mety mila fanovana ny velaran'ny fitoeran-javatra na fanampiana amin'ny famoahana ny vokatra miraikitra.
Tanjona isaky ny anjara
Tsy ampy ny manome ny lanjan'ny sakafo manontolo fotsiny. Tokony ho faritana misaraka ny tanjona sy ny fandeferana azo ekena ho an'ny akora tsirairay.
Zava-dehibe indrindra izany ho an'ny proteinina lafo vidy. Raha mamokatra lovia 2 000 isan'ora ny andiany iray, na dia grama vitsivitsy monja amin'ny hena be loatra ao anaty lovia tsirairay aza dia mety ho fatiantoka ara-nofo isan'andro. Ny fandanjana tsy miankina dia manome fifehezana henjana kokoa amin'ny singa lafo vidy nefa tsy mampihena ny ampahany amin'ny vary, legioma na saosy kasaina hohanina.
Endrika lovia sy fizarana
Mila santionan'ny lovia tena izy na sary amin'ny antsipiriany mampiseho ny halavany, ny sakany, ny halaliny, ny flange ary ny fandaminana ny efitrefitra ny mpamatsy. Ny efitrefitra kely dia mitaky fahamarinan'ny famoahana tsara kokoa noho ny lovia lehibe misy efitrefitra tokana.
Tokony horesahina ihany koa ny fomba fanehoana ny vokatra tiana. Ny sakafo izay mitaky ireo akora ilaina ao amin'ny fizarana tsirairay ihany dia mety hampiasa fantsona tsotra kokoa noho ilay izay tsy maintsy apetraka tsara eo ambonin'ny vary ny proteinina.
Fampifanarahana tanteraka
Tokony haseho amin'ny lovia vita isan'ora ny tanjona famokarana fa tsy amin'ny ampahany isan-minitra fotsiny. Ny vokatra tena izy dia mety ho voafetra amin'ny toerana misy ny akora miadana indrindra, ny hafainganam-pandehan'ny famenoana ny lovia, ny fotoana fanondroana ny conveyor, ny tsingerin'ny fatra saosy na ny milina famehezana ny lovia.
Tsy maintsy ampidirina ihany koa ny famenoana vokatra, ny fanadiovana ary ny fanovana fomba fahandro rehefa manombana ny fahafaha-mamokatra isan'andro. Ny hafainganam-pandeha ambony dia tsy dia misy dikany loatra raha toa ka manakana ny orinasa tsy hiasa tsara ny fahatapahana matetika.
Fanadiovana sy fiarovana ara-tsakafo
Ny fitaovana masaka dia tokony hanome toerana hifandraisana amin'ny vokatra madio sy fidirana mora amin'ny fanadiovana. Ny endri-javatra ilaina amin'ny famolavolana dia ahitana faritra mifandray amin'ny vy tsy misy harafesina, fitoeran-javatra fandanjana azo esorina, fantsona fivoahana azo esorina ary toerana fampihenana ny fanangonan-tsakafo.
Zava-dehibe ihany koa ny elanelana sahaza eo amin'ireo tobin-tsolika. Mila mijery, manala ary manadio ireo singa ireo ny mpandraharaha nefa tsy mandrava ireo faritra tsy mifandray amin'ilay tsipika. Tokony hohamarinina mialoha ny fomba fanadiovana ilaina satria mety mitaky rafitra milina samihafa ny fanadiovana maina, ny fanadiovana amin'ny tsindry ambany ary ny toerana fanasana.
Mamolavola ny rafitra tsirairay mifototra amin'ny fomba fahandro tena izy an'ny mpanjifa ny Smart Weigh fa tsy mampihatra fomba fanamboarana milina mahazatra iray isaky ny sakafo efa vonona.
Manomboka amin'ny akora ilaina, ny tanjona isaky ny anjara, ny fisintonana lovia ary ny fahafahan'ny lovia vita ilaina ny dingana. Azo ampiasaina ho an'ny vary, hena, legioma ary akora mivaingana hafa ny fandanjana misaraka na ny fitaovana fizarana namboarina manokana. Azo ampidirina ao anatin'izany ny rafitra fandrefesana ranoka ho an'ny saosy, saosy na kari.
Ny fantsona namboarina manokana sy ny mekanisma famenoana maro dia ahafahan'ny fitaovana miasa amin'ny lovia misy toerana tokana sy misy toerana maro. Ny rafitra feno dia mety ahitana ny fanesorana ny lovia, ny famahanana vokatra, ny fandanjana, ny famenoana, ny fanaraha-maso ny lanja, ny famehezana, ny kaody ary ny fikirakirana any ambany.
Ny automation dia manome tombony azo ampiharina maromaro amin'ny famokarana:
Fandanjana tanana sy famenoana lovia tsy dia miverimberina loatra
Tahan'ny mitovy kokoa eo amin'ny singa ao amin'ny sakafo
Fanaraha-maso tsara kokoa ny hena sy ireo akora lafo vidy hafa
Famenoana marina kokoa ny fizarana lovia voazarazara
Fahafahana mamokatra ambony kokoa tsy mila manitatra hatrany ny faritra famenoana tanana
Fikirana fomba fahandro voatahiry mba hahazoana fiovana vokatra mahomby kokoa
Fototra azo ovaina ho an'ny fizahana sy ny fanaraha-maso mandeha ho azy amin'ny faran'ny andalana
Amporisihina ny fanaovana fitiliana sakafo tena izy alohan'ny hanamarinana ny endrika farany. Mandritra ny fitiliana, ny Smart Weigh dia afaka manombana ny famahanana ny vokatra, ny fahamarinan'ny fandanjana, ny fihetsiky ny famoahana ary ny fametrahana ny lovia. Sarobidy indrindra izany ho an'ny vary miraikitra, sakafo masaka misy menaka, legioma marefo ary vokatra hena tsy ara-dalàna izay tsy azo tombanana amin'ny alàlan'ny sary fotsiny.
Mba hanomanana tolo-kevitra mety, omeo sary na santionan'ny akora, ny lanja kendrena amin'ny singa tsirairay, ny refin'ny lovia, ny firafitry ny fizarana ary ny vokatra ilaina isan'ora. Azonao atao ihany koa ny mijery ny Smart Weigh's rafitra fonosana sakafo efa vonona ho an'ny fandrindrana andalana azo ampiasaina.
Ny famenoana lovia misy akora maro dia mihoatra noho ny fametrahana milina famenoana maromaro eo ambonin'ny conveyor. Ny akora tsirairay dia mila fomba fandanjana na fatra sahaza, raha toa kosa ny fametrahana ny lovia, ny fotoana famoahana ary ny hafainganam-pandehan'ny famehezana dia tsy maintsy miasa toy ny rafitra iray mirindra. Manomboka amin'ny santionan-tsakafo tena izy, ny tanjona tsirairay, ny sarin'ny lovia ary ny fepetra takiana amin'ny vokatra vita amin'ny lovia dia mamorona vahaolana azo itokisana kokoa izay afaka mitombo miaraka amin'ny fangatahana famokarana amin'ny ho avy.
Smart Weigh dia mpitarika manerantany amin'ny fandanjana avo lenta sy rafitra fonosana mitambatra, atokisan'ny mpanjifa mihoatra ny 1.000 sy orinasa fonosana mihoatra ny 2.000 manerantany. Miaraka amin'ny fanohanana eo an-toerana any Indonezia, Eoropa, Etazonia ary Emirà Arabo Mitambatra , dia manolotra vahaolana feno ho an'ny fonosana izahay, manomboka amin'ny famahanana ka hatramin'ny fametrahana pallets.
Rohy haingana
Milina famonosana