Smart Weigh o lo'o naunau e fesoasoani i tagata fa'atau e fa'ateleina le gaosiga i se tau fa'aititia.
Gagana
Smart Weigh o lo'o naunau e fesoasoani i tagata fa'atau e fa'ateleina le gaosiga i se tau fa'aititia.
Tusitala: Smartweigh–
Mataupu:
O le a le Matafaioi a le Fa'apipi'iina o Nitrogen i le Fa'asaoina o le Tulaga Lelei o Chips?
Folasaga:
Chips, e taʻua foi o crisps, o se meaʻai lauiloa e fiafia i ai le faitau miliona o tagata i le lalolagi atoa. Pe o pateta chips, tortilla chips, po o sana chips, o le lelei ma le fou o nei meaai mama e taua tele i le faamalieina o tagata faatau. O se tasi o mea taua i le faʻasaoina o le lelei o tupe meataalo o le ituaiga afifi o loʻo faʻaaogaina. O le afifiina o nitrogen, aemaise o le fa'amama o le kasa nitrogen, ua tula'i mai o se auala lauiloa mo le fa'alauteleina o le ola o le fata ma le fa'atumauina o le mafiafia o tupe meataalo. I totonu o lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina le taua o le faʻapipiʻiina o le nitrogen i le faʻasaoina o le lelei o meataalo ma pe faʻapefea ona galue.
1. Malamalama i le Matafaioi a le afifiina i le tulaga lelei o Chip:
O le afifiina o se itu taua o le alamanuia taumafa, aemaise lava pe a oʻo mai i le faʻamautinoaina o le fou ma le lelei o oloa. Mo tupe meataalo, o le sini autu o le afifiina o le fatuina lea o se pa puipui e faasaga i le susu, okesene, ma le malamalama, lea e mafai uma ona faʻaleagaina le lelei o le oloa i le taimi. O le okesene, aemaise lava, e mafai ona o'o atu ai i le fa'aletonu ma le atina'eina o mea'ai i totonu o tupe meataalo. O i'inei e amata ai le afifiina o le nitrogen.
2. Fa'apipi'i Nitrogen: O Fa'avae:
O le afifiina o le Nitrogen e aofia ai le aveese o le ea mai le pusa pusa ma sui i le kasa nitrogen. O le Nitrogen o se kasa lemu, o lona uiga e le tali atu i isi mea, ma avea ai ma filifiliga talafeagai mo le faʻasaoina o le lelei o meaʻai. O le fa'agasologa masani e aofia ai se masini fa'apipi'i e fufulu ato po'o koneteina i kasa nitrogen a'o le'i fa'amauina. O lenei metotia e fa'atupuina ai se atemosifia mauoa i le nitrogen i totonu o le afifiina, fa'afefe ai le okesene ma fa'aitiitia ai le avanoa o le pala.
3. Le Matafaioi a le Nitrogen i le Faasaoina o Chip:
O le afifiina o nitrogen e iai sona sao taua i le faʻasaoina o le lelei o meataalo e ala i le fatuina o se siosiomaga e leai se okesene. Ua iloa le okesene e faatelevaveina ai le fa'ama'iina, e o'o atu ai i le rancidity i totonu o meataalo fa'avae suau'u. E ala i le aveeseina o le okesene ma sui i le nitrogen, o le avanoa o le faʻamaʻiina ma le faʻaleagaina e matua faʻaitiitia. O le leai o se okesene e fesoasoani foi e taofia ai le tuputupu aʻe o microbial, puipuia ai le faʻavaeina o siama poʻo siama e mafai ona faʻaleagaina ai meataalo.
4. Fa'ateleina le Ola Fa'asa:
O se tasi o faʻamanuiaga muamua o le afifiina o le nitrogen o lona mafai lea ona faʻalauteleina le ola o meataalo. Faatasi ai ma le aveesea o le okesene, o meataalo e puipuia mai le oxidative rancidity, e mafai ai ona latou faatumauina lo latou fou mo se umi umi. O le okesene e nafa ma le tuputupu aʻe o siama aerobic, lea e afaina ai le tagata faʻatau ma le oloa. E ala i le fa'aitiitia o le iai o le okesene, e mafai ona fa'aumiina lelei le fa'aola o tupe meataalo.
5. Faasaoina o le Crispicy:
O le isi itu taua o le lelei o le chip o lo latou malulu. E leai se tasi e mana'o e 'ai i se mea'ai mata'utia ma susu. O le afifiina o nitrogen e fesoasoani e fa'asaoina ai le mafiafia o tupe meataalo e ala i le fa'aitiitia o le susu. Pe a fa'aalia i le susū, o tupe meataalo e matele ina mou atu lo latou ma'i ma vaivai. O le afifiina o le nitrogen e aveese ai le vaega o le susu ona o le kasa nitrogen e leai se susu. E fesoasoani lea e fa'amalieina ma fa'amalieina tupe meataalo, tusa lava pe umi se taimi e teu ai.
6. Puipuiga mai Fa'aleagaina Malamalama:
I le faaopoopo atu i le susu ma le okesene, o le malamalama o le malamalama e mafai foi ona afaina ai le lelei o meataalo. Ultraviolet (UV) fa'avevela mai le susulu o le la po'o matauila felanulanua'i e mafai ona fa'apogai ai le liu lanu ma le tofo o meataalo. O le afifiina o le Nitrogen e maua ai se isi vaega o le puipuiga mai le faʻaleagaina o le malamalama e ala i le faia o se pa puipui e faʻatapulaʻaina ai le ulu atu o le UV. O le mea lea e mautinoa ai o meataalo o loʻo tumau pea o latou foliga vaaia ma le tofo, e maua ai se faʻataʻitaʻiga mataʻina ma faʻafiafiaina meaʻai.
7. Le Taua o Faiga Fa'apipi'i Lelei:
E ui o le afifiina o le nitrogen e ofoina atu ni fa'amanuiaga taua, e taua le maitauina o metotia faʻapipiʻi talafeagai e taua tele mo iuga sili ona lelei. O mea fa'apipi'i e tatau ona mafai ona fa'amama lelei le ea ma suia i le kasa nitrogen. O ato po'o koneteina e tatau fo'i ona maualuga le tulaga lelei, fa'amautinoa e malu le ea ma mafai ona fa'atumauina le ea e maua ai le nitrogen. E mana'omia faiga fa'atonutonu lelei e fa'amautinoa ai o lo'o fa'atinoina lelei ma fa'aauau le faiga o afifi.
Fa'ai'uga:
O le afifiina o nitrogen e iai sona sao taua i le faʻasaoina o le lelei o meataalo e ala i le fatuina o se siosiomaga e leai se okesene e faʻalauteleina ai le ola, faʻatumauina le malulu, ma puipuia mai le faʻaleagaina o le malamalama. E ala i le malamalama i le taua o le afifiina ma le faʻaogaina o metotia faʻafefe o le kasa, e mafai e le au gaosi oloa ona tuʻuina atu meataalo e fetaui ma faʻamoemoega o tagata faʻatau mo le fou, tofo, ma le tino. A'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia manaoga o tagata fa'atau mo mea'ai sili ona lelei, o le afifiina o le nitrogen e maua ai se vaifofo taua i le sailiga mo le fa'asaoina lelei o chip.
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