Dehidratimi i ushqimit nga ky produkt u siguron njerëzve një zgjedhje diete më të sigurt, më të shpejtë dhe që kursen kohë. Njerëzit thonë se ngrënia e ushqimeve dehidratuese redukton kërkesën e tyre për ushqim të padëshiruar.
Ushqimi dehidratues ruan lëndët ushqyese natyrale që përmbajnë. Procesi i thjeshtë i heqjes së përmbajtjes së ujit i kontrolluar nga qarkullimi i ajrit të ngrohtë nuk ka ndikim në përbërësit e tij origjinal.