Mechini e mecha ea ho paka meroho e netefatsa joang hore lihlahisoa li nchafala?

Meroho e mecha e bohareng ba lijo tse ngata, e fana ka limatlafatsi tse hlokahalang le tatso e phatlohileng lijong tsohle. Leha ho le joalo, e 'ngoe ea liphephetso tse kholo ka ho fetisisa tseo indasteri e tobaneng le tsona ke mokhoa oa ho boloka lihlahisoa tsena tse bonojoana li le ncha ho tloha polasing ho ea ho e 'ngoe. Mona ke moo mechini e ncha ea ho paka meroho e bapalang karolo ea bohlokoa. Mechini ena e ncha ha e thuse feela ho sireletsa boleng ba lihlahisoa empa hape e netefatsa hore e fihla ho bareki e le maemong a nepahetseng. Sehloohong sena, re tla hlahloba hore na mechini e ncha ea ho paka meroho e sebetsa joang ho boloka bocha ba lihlahisoa le mekhoa le mahlale a fapaneng ao ba a sebelisang ho fihlela sepheo sena.

Ho boloka Bocha ka Sephutheloana se Fetotsoeng sa Atmosphere

Modified Atmosphere Packaging (MAP) ke theknoloji e sebelisoang ke mechini e ncha ea ho paka meroho ho lelefatsa sethala sa bophelo ba lihlahisoa. Ts'ebetso ena e kenyelletsa ho fetola sebopeho sa moea o pota-potileng meroho ka har'a sephutheloana ho fokotsa lebelo la ho butsoa le ho thibela kholo ea likokoana-hloko tse bakang ho senya. Ka ho fokotsa maemo a oksijene le ho eketsa maemo a carbon dioxide, MAP e theha tikoloho e thusang ho boloka bocha le boleng ba meroho nako e telele.

Mechini e mecha ea ho paka meroho e fihlella MAP ka tšebeliso ea lisebelisoa tsa ho paka tse etselitsoeng ka ho khetheha tse lumellang ho kenella ha khase e laoloang. Lisebelisoa tsena li ka kenyelletsa lifilimi, literei le mekotla e etselitsoeng litlhoko tse khethehileng tsa mefuta e fapaneng ea lihlahisoa. Ka ho theha mokoallo pakeng tsa meroho le tikoloho e ka ntle, lisebelisoa tsena tsa ho paka li thusa ho boloka sebopeho sa khase se lakatsehang ka har'a sephutheloana, ho etsa bonnete ba hore lihlahisoa li lula li le ncha ebile li le matla.

Ho netefatsa Boleng ka ho Hlopha ka Boiketsetso le ho Kereha

Ntle le ho boloka bohloeki, mechine e mecha ea ho paka meroho e boetse e phetha karolo ea bohlokoa ho netefatsa boleng ba lihlahisoa. Mekhoa e ikemetseng ea ho hlopha le ea ho hlophisa e kenyelelitsoe mochining ona ho hlopha meroho ho latela lintlha tse kang boholo, sebopeho, 'mala le ho butsoha. Sena se lumella ho paka ka mokhoa o ts'oanang le o ts'oanang oa lihlahisoa, ho netefatsa hore ke lintho tsa boleng bo holimo feela tse eang ho bareki.

Sistimi ena ea ho hlopha le ho hlophisa e sebelisa mahlale a tsoetseng pele joalo ka lisensara, lik'hamera, le li-algorithms tsa ho ithuta ka mochini ho sekaseka meroho le ho etsa liqeto tsa nako ea 'nete mabapi le hore na ke lintho life tse fihlelang litekanyetso tsa boleng tse behiloeng ke moetsi. Ka ho arola lihlahisoa ka botsona ho latela litšoaneleho tsa tsona, metjhini e mecha ea ho paka meroho e thusa ho fokotsa tšenyo le ho ntlafatsa ts'ebetso ea ho paka.

Ho Ntlafatsa Bocha ka Packaging ea Vacuum

Ho paka ka vacuum ke mokhoa o mong o sebelisoang ke mechini e ncha ea ho paka meroho ho ntlafatsa bocha le bophelo bo bolelele ba lihlahisoa. Ts'ebetsong ena, moea o ntšoa ka har'a sephutheloana pele o ka koaloa, ho theha tikoloho ea vacuum e thusang ho fokotsa oxidation le ho senyeha ha meroho. Ka ho tlosa oksijene ka har'a sephutheloana, sephutheloana sa vacuum se boetse se thibela kholo ea libaktheria tsa aerobic le hlobo, ho eketsa nako ea bophelo ba lihlahisoa.

Mechini e mecha ea ho paka meroho e sebelisa lipompo tsa vacuum ho ntša moea linthong tsa ho paka pele li koala. Ts'ebetso ena e thusa ho etsa tiiso e tiileng e thibelang ho kena hape ha moea ka har'a sephutheloana, ho etsa bonnete ba hore meroho e lula e le ncha ebile e le monate ka nako e telele. Ho paka ka vacuum ho sebetsa hantle haholo bakeng sa meroho le litlama tse bonojoana tse atisang ho pona le ho bola, ho fana ka bophelo bo bolelele le boleng bo betere ho bareki.

Ho Sireletsa Bocha ka Taolo ea Mocheso

Taolo ea mocheso e bohlokoa bakeng sa ho boloka bocha ba meroho, kaha ho pepesehela mocheso o feteletseng ho ka potlakisa ho senyeha ha lihlahisoa. Mechini e mecha ea ho paka meroho e na le lisebelisoa tsa ho hlahloba mocheso le taolo tse netefatsang hore meroho e bolokoa le ho tsamaisoa ka mocheso o nepahetseng nakong eohle ea ho paka. Ka ho boloka maemo a loketseng a mocheso, metjhini ena e thusa ho fokotsa sekhahla sa metabolism ea meroho, ho boloka bocha ba eona le boleng ba phepo.

Mechini e meng e mecha ea ho paka meroho e boetse e kopantsoe le mekhoa ea ho pholisa le ea sehatsetsi ho fana ka tšireletso e eketsehileng khahlanong le mocheso le mongobo. Mekhoa ena e thusa ho laola mocheso ka har'a sebaka sa ho paka, ho thibela meroho hore e se ke ea ba tlas'a ho fetoha ha mocheso ho ka senyang boleng ba eona. Ka ho boloka lihlahisoa li pholile ebile li omme, mechini e ncha ea ho paka meroho e sireletsa bocha le bots'epehi ba meroho, ho netefatsa hore e fihla ho bareki ba maemong a holimo.

Ho Atolosa Bophelo ba Shelf ka Ethylene Scrubbing

Ethylene ke hormone ea tlhaho ea limela e hlahisoang ke litholoana le meroho nakong ea ho butsoa. Le hoja ethylene e le ea bohlokoa bakeng sa ho butsoa ha lihlahisoa tse ling, khase ena e ngata haholo e ka potlakisa ho senyeha le ho bola ha litholoana le meroho e meng. Mechini e mecha ea ho paka meroho e sebelisa mahlale a ethylene ho tlosa khase e feteletseng ea ethylene tikolohong ea liphutheloana, e thusa ho lelefatsa bophelo ba lihlahisoa le ho boloka bocha ba tsona.

Li-scrubber tsa ethylene li kenyelelitsoe mochining o mocha oa ho paka meroho ho monya le ho fokotsa khase ea ethylene ka har'a thepa ea ho paka. Ka ho fokotsa maemo a ethylene tikolohong, li-scrubber tsena li thusa ho fokotsa ho butsoa ha meroho, ho boloka sebopeho sa eona, tatso le phepo e nepahetseng. Theknoloji ena e molemo ka ho khetheha bakeng sa lihlahisoa tse hlokolosi tse kang tamati, libanana le li-avocado, tse kotsing ea ho butsoa ka lebaka la ethylene.

Qetellong, mechini e ncha ea ho paka meroho e phetha karolo ea bohlokoa ho netefatsa hore lihlahisoa li nchafatsoa le boleng ho tloha polasing ho ea tafoleng. Ka ho sebelisa mekhoa e kang Modified Atmosphere Packaging, automated sorting and grading, vacuum packaging, control control le ethylene scrubbing, metjhini ena e thusa ho boloka tatso, sebopeho le boleng ba phepo ea meroho, e lumellang bareki ho natefeloa ke melemo e mengata ea tlhaho. Ka mahlale a bona a macha le boenjiniere bo nepahetseng, mechini e ncha ea ho paka meroho e ntse e tsoela pele ho phahamisa boemo ba boleng le bocha indastering ea lijo.