果蔬保鲜包装机
2022-08-15
Smart Weigh
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作者：Smartweigh多头配重器
果蔬采摘后仍保持着代谢呼吸活动，释放氧气和二氧化碳。例如，包装内的氧气减少，二氧化碳增加。如果添加果蔬保鲜剂，果蔬可以维持较弱的有氧呼吸而不进行无氧呼吸，从而延缓新鲜果蔬的衰老，降低代谢率，延长保鲜期。其原理是：首先抑制果蔬的呼吸作用，控制果蔬的衰老。
其次，通过消毒杀菌控制果蔬中微生物的生长。第三，保持相对湿度，防止内部水分蒸发。Smart Weigh公司提供的果蔬保鲜包装机，根据果蔬的种类和新鲜度，例如蔬菜、蘑菇、荔枝等，在0~6℃的温度下保鲜期为25~60天。
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