蔬果保鮮包裝機
2022-08-15
Smart Weigh
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作者：Smartweigh多頭配重器
水果和蔬菜採摘後仍保持著代謝呼吸活動，釋放氧氣和二氧化碳。例如，包裝內的氧氣減少，二氧化碳增加。如果添加蔬果保鮮劑，蔬果可以維持較弱的有氧呼吸而不進行無氧呼吸，延緩新鮮果蔬的衰老，降低代謝率，延長保鮮期。其原理是：先抑制蔬果的呼吸作用，控制蔬果的老化。
其次，透過消毒殺菌控制蔬果中微生物的生長。第三，保持相對濕度，防止內部水分蒸發。 Smart Weigh公司提供的蔬果保鮮包裝機，依蔬果的種類及新鮮度，例如蔬菜、菇類、荔枝等，在0~6℃的溫度下保鮮期為25~60天。
作者：Smartweigh多頭配重器製造商
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