Qida Qablaşdırma Maşınlarının Xüsusiyyətləri Nələrdir?

Qida məhsullarının raf ömrünü uzatmağa kömək edən qida qablaşdırma maşınlarının istifadəsi sayəsində qida məhsulları bir çox pərakəndə satış məntəqələrinin dondurucu və ya soyuq vitrin saxlama bölmələrində satış üçün daha uyğun ola bilər . Digər növ qida qablaşdırma maşını isə biskvit qablaşdırma maşınıdır.

İstehsal sektoru, qida məhsullarının təhlükəsiz şəkildə qablaşdırıldığını və müştəriyə dəyişdirilmədən çatdırılmasını təmin edəcək geniş çeşiddə seçimlər təklif edir. Müəssisələrə ehtiyac duyduqları məhsulları dəqiq şəkildə fərqləndirməyə kömək etmək üçün müxtəlif növ qida qablaşdırma maşınlarını və onların müxtəlif funksiyalarını təhlil etdik. Bu maşınlar nə üçün lazım olduqlarına görə fərqlənir.

Qida Qablaşdırma Maşını nədir və onlar hansı məhsullar və ya məhsullar istehsal edirlər?

Qablaşdırma daşınan qidanın növündən asılı olaraq müxtəlif formalarda olur. Bu qida məhsullarını qablaşdırmaq üçün müxtəlif qida qablaşdırma avadanlıqlarından istifadə olunur. Malların nə qədər saxlanılacağından asılı olaraq bir neçə qablaşdırma strategiyası istifadə olunur.

Pərakəndə satış, qida, sənaye və əczaçılıq məhsulları üçün toplu qablaşdırma həm əl ilə, həm də avtomatik qutu möhürləyicilərindən istifadə edir. Bir çox müxtəlif növ qablaşdırma avadanlığı konveyerlərdən istifadə edir. Məhsullar konveyerlər vasitəsilə yerlər arasında daşınır. Qablaşdırma sektorunda bir çox növ konveyerlərdən istifadə olunur.

Qida Qablaşdırma Maşınları Necə İşləyir?

Qida qablaşdırma maşınının əsas komponentləri fırlanan bıçaqlardan istifadə edən havanı çıxarmağa kömək edən nasos, bütün havanın çıxarıldığı möhürlənmiş kamera və maşının içərisində mövcud olan qida kisəsini möhürləmək üçün istifadə olunan istilik zolaqlarıdır.

Qida qablaşdırma maşınının əsas komponentləri bütün havanın çıxarıldığı hermetik şəkildə bağlanmış kamera, fırlanan bıçaqlar istifadə edərək havanı çıxaran nasos və maşının içərisindəki qida kisəsini möhürləmək üçün istifadə olunan istilik zolaqlarıdır.

Möhürləmə dövrünü tamamlamaq üçün lazım olan müddət, maşının nasosunun ölçüsündən və gücündən asılı olaraq 25 ilə 45 saniyə arasında dəyişir. Proses daha uzun çəkir və daha çox hava xaric edilməlidir. Möhürləmə prosesinə təsir etmədən mümkün qədər çox qida maşını kisəsinin termal zolaqlara qoyulmasını təmin etməklə, qida qablaşdırma prosedurunun səmərəliliyini artırmaq mümkündür. İstifadə olunan kisələrin növündən asılı olaraq, tez-tez kisələri bir-birinin üstünə yığmaq mümkündür.

Qida qablaşdırma maşınları müxtəlif növ və ölçülərdə olur və hər biri özünəməxsus xüsusiyyətlərə malikdir. Qida qablaşdırma maşınlarının bəzi ümumi xüsusiyyətləri bunlardır:

1. Çoxfunksiyalılıq: Qida qablaşdırma maşınları quru məhsullardan təzə məhsullara və tozlardan mayelərə qədər müxtəlif məhsulları emal etmək üçün nəzərdə tutulub.

2.Sürət: Qida qablaşdırma maşınları yüksək sürətli əməliyyatlar apara bilir və bu da çox miqdarda məhsulların tez bir zamanda qablaşdırılmasına imkan verir.

3. Dəqiqlik: Qida qablaşdırma maşınları yüksək dəqiqliyə malikdir və hər bir paketdə göstərilən məhsulun dəqiq miqdarının olmasını təmin edir.

4.Səmərəlilik: Qida qablaşdırma maşınları səmərəliliyi maksimum dərəcədə artırmaq, tullantıları azaltmaq və dayanma vaxtını minimuma endirmək üçün hazırlanmışdır.

5. Davamlılıq: Qida qablaşdırma maşınları, tez-tez istifadəyə və təmizlənməyə davam gətirə bilən möhkəm komponentlər və materiallarla qida istehsalı müəssisələrinin sərt mühitinə davam gətirmək üçün hazırlanmışdır.

6. Gigiyena: Qida qablaşdırma maşınları, asanlıqla təmizlənən səthlərə və tez bir zamanda sökülə və dezinfeksiya edilə bilən komponentlərə malik, ciddi gigiyena tələblərinə cavab vermək üçün hazırlanmışdır.

7. Təhlükəsizlik: Qida qablaşdırma maşınları təhlükəsiz işləmək üçün nəzərdə tutulmuşdur və operatorların zədələnməsinin və məhsulların çirklənməsinin qarşısını alan sensorlar və mühafizəçilər kimi təhlükəsizlik xüsusiyyətlərinə malikdir.

Ümumilikdə, qida qablaşdırma maşınlarının xüsusiyyətləri qablaşdırılan qida məhsullarının keyfiyyətini və bütövlüyünü qoruyarkən məhsuldarlığı, səmərəliliyi və təhlükəsizliyi artırmağa yönəlmişdir.

Qida qablaşdırma maşınlarının üstünlükləri nələrdir:

Qida qablaşdırma maşınlarından qida üçün istifadə etməyin üstünlükləri aşağıdakılardır:

· Sous vide bişirmə qabiliyyəti. Bu məşhur bişirmə texnikası temperaturu diqqətlə idarə etmək imkanı da daxil olmaqla bir sıra üstünlüklər təklif edir.

· Qəbuluna daha yaxşı nəzarət. Yemək hazır olduqda, dərhal yeyilə bilər və ya sonradan istifadə üçün qapaqla bağlanıb dondurula bilər.

· Tullantıların azalması. Qida tullantıları qidanı qablaşdırmaq və saxlamaq qabiliyyəti sayəsində azalır.

· Dondurucu yanığının azalması. Əvvəlki bəyanatla əlaqədar olaraq qida qablaşdırması dondurucu yanığının azalmasına səbəb olur.

· İş yükünü bölüşdürmək və yeməkləri əvvəlcədən hazırlamaq bacarığı.

Nəticə:

Qida qablaşdırma maşınları, nisbətən sadə bir üsulla gələcəkdə istifadəyə hazır olan müxtəlif əşyaları hava keçirməyən kisələrdə tez və dəqiq şəkildə möhürləyir. Müxtəlif növ maşınlar bir-birindən bir qədər fərqli fəaliyyət göstərsə də, artıq izah etdiyimiz kimi, bütün qida qablaşdırma maşınları eyni ümumi konsepsiyaya uyğun olaraq işləyir. Puluna dəyər təklif edən və lazım olduqda qablaşdırma işlərini yerinə yetirə bilən bir maşın seçmək vacibdir. Bu o deməkdir ki, alış-veriş seçimi edərkən büdcə və mövcud vəzifələr nəzərə alınmalıdır.

Smartweigh qida qablaşdırma maşınları ən yaxşı qida qablaşdırma maşınlarından biridir, çünki havanın qablaşdırmaya daxil olmasının qarşısını alaraq qidanı təravətli saxlayır. Aerob bakteriyalar bu mühitdə əsasən hərəkətsiz vəziyyətdədir və ya hərəkətsiz vəziyyətdədir, çünki onlar qidanın tez xarab olmasına səbəb olur. Qida qablaşdırma maşınlarının istifadəsi sayəsində qida məhsulları bir çox pərakəndə satış yerlərinin dondurucu və ya soyuq vitrin saxlama bölmələrində satış üçün daha uyğun ola bilər ki, bu da qida məhsullarının raf ömrünü yaxşılaşdırmağa kömək edir.