အစားအသောက်ထုပ်ပိုးစက်တွေရဲ့ ဝိသေသလက္ခဏာတွေက ဘာတွေလဲ။

အစားအသောက် ထုပ်ပိုးစက်များကို အသုံးပြုခြင်းသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ သက်တမ်းကို မြှင့်တင်ပေးသောကြောင့် လက်လီအရောင်းဆိုင်များစွာ၏ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အအေးခံသိုလှောင်ရုံများတွင် ရောင်းချရန် ပိုမိုသင့်လျော်ပါသည်။ အခြားအစားအစာထုပ်ပိုးစက်တစ်မျိုးမှာ ဘီစကွတ်ထုပ်ပိုးစက်ဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်ရေးကဏ္ဍသည် အစားအစာများကို ဘေးကင်းစွာထုပ်ပိုးပြီး ဖောက်သည်ထံ အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေဘဲ ပို့ဆောင်ပေးမည်ဟု အာမခံသည့် ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးဆောင်ပါသည်။ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအနေဖြင့် ၎င်းတို့လိုအပ်သည့်အရာကို တိကျစွာခွဲခြားသိရှိနိုင်စေရန်အတွက်၊ အစားအစာထုပ်ပိုးစက်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးနှင့် ၎င်းတို့၏ ကွဲပြားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကို ကျွန်ုပ်တို့ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာထားပါသည်။ ဤစက်များသည် ၎င်းတို့လိုအပ်သည့်အရာပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားပါသည်။

အစားအသောက်ထုပ်ပိုးစက်ဆိုတာဘာလဲ၊ ဘယ်လိုထုတ်ကုန်တွေ ဒါမှမဟုတ် ထုတ်ကုန်တွေကို ထုတ်လုပ်သလဲ။

သယ်ယူပို့ဆောင်မည့် အစားအစာအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ထုပ်ပိုးခြင်းသည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် လာပါသည်။ ဤအစားအစာထုတ်ကုန်များကို ထုပ်ပိုးရန်အတွက် အစားအစာထုပ်ပိုးသည့် ပစ္စည်းကိရိယာအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုကြသည်။ ကုန်ပစ္စည်းများကို မည်မျှကြာအောင် သိမ်းဆည်းမည်နည်းပေါ် မူတည်၍ ထုပ်ပိုးမှုနည်းဗျူဟာအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုကြသည်။

လက်လီ၊ အစားအသောက်၊ စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များအတွက် အမြောက်အမြားထုပ်ပိုးခြင်းတွင် လက်ဖြင့်နှင့် အလိုအလျောက် အဖုံးပိတ်စက်နှစ်မျိုးလုံးကို အသုံးပြုသည်။ ထုပ်ပိုးပစ္စည်းအမျိုးအစားများစွာသည် ကွန်ဗေယာများကို အသုံးပြုကြသည်။ ထုတ်ကုန်များကို တည်နေရာများအကြား ကွန်ဗေယာများဖြင့် ရွှေ့ပြောင်းသည်။ ထုပ်ပိုးမှုကဏ္ဍတွင် အမျိုးအစားများစွာ၏ ကွန်ဗေယာများကို အသုံးပြုကြသည်။

အစားအသောက်ထုပ်ပိုးစက်တွေ ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ။

အစားအစာထုပ်ပိုးစက်၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများမှာ လည်ပတ်နေသောဓားများကို အသုံးပြု၍ လေကိုဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးမည့် ပန့်တစ်ခု၊ လေအားလုံးကို ဖယ်ရှားသည့် လေလုံသောအခန်းတစ်ခုနှင့် စက်အတွင်းရှိ ရှိပြီးသားအစားအစာအိတ်ကို လေလုံစေရန်အသုံးပြုသည့် အပူစတစ်ကာများဖြစ်သည်။

အစားအစာထုပ်ပိုးစက်၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများမှာ လေအားလုံးကို ဖယ်ရှားသည့် လေလုံအောင်ပိတ်ထားသော အခန်း၊ လည်ပတ်နေသော ဓားသွားများကို အသုံးပြု၍ လေကို ဖယ်ရှားပေးသည့် ပန့်နှင့် စက်အတွင်းရှိ အစားအစာအိတ်ကို လေလုံအောင်ပိတ်ရန် အသုံးပြုသည့် အပူစတစ်ကာများ ဖြစ်သည်။

စက်၏ပန့်၏ အရွယ်အစားနှင့် ပါဝါပေါ် မူတည်၍ တံဆိပ်ခတ်ခြင်း ወጥပြီးမြောက်ရန် လိုအပ်သောအချိန်သည် ၂၅ မှ ၄၅ စက္ကန့်အထိ ကွဲပြားသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုကြာလေ ထုတ်လွှတ်ရမည့်လေ ပိုများလေဖြစ်သည်။ တံဆိပ်ခတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မထိခိုက်စေဘဲ အပူစတစ်ကာများပေါ်တွင် အစားအစာစက်အိတ်များကို တတ်နိုင်သမျှ များများထားခြင်းဖြင့် အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ အသုံးပြုသော အိတ်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ အိတ်များကို တစ်ခုအပေါ်တစ်ခု ထပ်ထားရန် မကြာခဏဖြစ်နိုင်သည်။

အစားအသောက်ထုပ်ပိုးစက်များသည် အမျိုးအစားနှင့် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးဖြင့် ထွက်ပေါ်လာပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးစက်များ၏ အဖြစ်များသော ဝိသေသလက္ခဏာများအချို့ကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်။

၁။ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှု- အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များကို ခြောက်သွေ့သောကုန်ပစ္စည်းများမှသည် လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များအထိ၊ အမှုန့်များမှသည် အရည်များအထိ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ကိုင်တွယ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

၂။ မြန်နှုန်း- အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များသည် မြန်နှုန်းမြင့်လည်ပတ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်သောကြောင့် ထုတ်ကုန်အမြောက်အမြားကို လျင်မြန်စွာထုပ်ပိုးနိုင်ပါသည်။

၃။ တိကျမှု- အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များသည် အလွန်တိကျမှုရှိသောကြောင့် အထုပ်တစ်ခုစီတွင် သတ်မှတ်ထားသော ထုတ်ကုန်ပမာဏ အတိအကျပါဝင်ကြောင်း သေချာစေသည်။

၄။ ထိရောက်မှု- အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များကို ထိရောက်မှုအမြင့်ဆုံးဖြစ်စေရန်၊ အလဟဿဖြစ်မှုကို လျှော့ချရန်နှင့် ပျက်ကွက်မှုကို လျှော့ချရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

၅။ ကြံ့ခိုင်မှု- အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များကို အစားအစာထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများ၏ ကြမ်းတမ်းသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် တည်ဆောက်ထားပြီး၊ မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော ကြံ့ခိုင်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့် ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

၆။ သန့်ရှင်းရေး- အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များကို တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး၊ သန့်ရှင်းရလွယ်ကူသော မျက်နှာပြင်များနှင့် အစိတ်အပိုင်းများကို လျင်မြန်စွာ ဖြုတ်တပ်ပြီး ပိုးသတ်နိုင်ပါသည်။

၇။ ဘေးကင်းရေး- အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များကို ဘေးကင်းစွာလည်ပတ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး အော်ပရေတာများအား ထိခိုက်ဒဏ်ရာရရှိမှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး ထုတ်ကုန်များညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ပေးသည့် အာရုံခံကိရိယာများနှင့် အကာအရံများကဲ့သို့သော ဘေးကင်းရေးအင်္ဂါရပ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

အလုံးစုံသော်၊ အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများသည် ထုပ်ပိုးနေသော အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် သမာဓိကို ထိန်းသိမ်းနေစဉ်တွင် ထုတ်လုပ်မှု၊ ထိရောက်မှုနှင့် ဘေးကင်းရေးကို တိုးတက်စေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

စက်များဖြင့် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကား အဘယ်နည်း။

သင့်အစားအစာအတွက် အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များကို အသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

· sous vide ချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်း။ ဤလူကြိုက်များသော ချက်ပြုတ်နည်းသည် အပူချိန်ကို ဂရုတစိုက် စီမံခန့်ခွဲနိုင်ခြင်း အပါအဝင် အားသာချက်များစွာကို ပေးစွမ်းသည်။

· စားသုံးမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ခြင်း။ အစားအစာကို ပြင်ဆင်ပြီးသည်နှင့် ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် အစားအစာကို လုံခြုံစွာ ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းကာ နောက်မှအသုံးပြုရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။

· အလဟဿဖြစ်မှု လျော့နည်းသွားခြင်း။ အစားအစာများကို ထုပ်ပိုးသိမ်းဆည်းနိုင်ခြင်းကြောင့် အစားအစာအလဟဿဖြစ်မှု လျော့နည်းသွားပါသည်။

· ရေခဲသေတ္တာအတွင်း အပူလောင်ခြင်းကို လျော့နည်းစေသည်။ ယခင်ဖော်ပြချက်နှင့် ဆက်စပ်၍ အစားအစာထုပ်ပိုးမှုသည် ရေခဲသေတ္တာအတွင်း အပူလောင်ခြင်းကို လျော့နည်းစေသည်။

· အလုပ်ပမာဏကို ဖြန့်ကျက်ပြီး အစားအစာများကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်စွမ်း။

နိဂုံးချုပ်:

အစားအစာကျောပိုးစက်များသည် လေလုံသောအိတ်များထဲတွင် ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို လျင်မြန်စွာနှင့် တိကျစွာ တံဆိပ်ခတ်ပေးပြီး အနာဂတ်တွင် အသုံးပြုရန် အသင့်ဖြစ်စေရန် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းကို အသုံးပြုပါသည်။ စက်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အနည်းငယ်ကွဲပြားစွာ လုပ်ဆောင်သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့ရှင်းပြပြီးသည့်အတိုင်း အစားအစာထုပ်ပိုးစက်အားလုံးသည် ယေဘုယျသဘောတရားတူညီစွာ လည်ပတ်ကြသည်။ ငွေတန်ဖိုးကို ပေးဆောင်ပြီး လိုအပ်သလို ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်နိုင်သော စက်တစ်ခုကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဝယ်ယူမှုရွေးချယ်မှုပြုလုပ်သည့်အခါ ဘတ်ဂျက်အပြင် လက်ရှိတာဝန်များကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။

Smartweigh အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များသည် အကောင်းဆုံးအစားအစာထုပ်ပိုးစက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် အစားအစာများ ထုပ်ပိုးမှုထဲသို့ လေမဝင်စေရန် ကာကွယ်ပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤပတ်ဝန်းကျင်တွင် အေရိုးဗစ်ဘက်တီးရီးယားများသည် အများအားဖြင့် ငြိမ်နေ သို့မဟုတ် မလှုပ်ရှားနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အစားအစာထုပ်ပိုးစက်များကို အသုံးပြုခြင်းကြောင့် အစားအစာများကို လက်လီအရောင်းဆိုင်များစွာ၏ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အအေးခံသိုလှောင်ရုံများတွင် ရောင်းချရန် ပိုမိုသင့်လျော်ပြီး ၎င်းသည် အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ သက်တမ်းကို မြှင့်တင်ရန်လည်း အထောက်အကူပြုသည်။