Quais são as características das máquinas de embalagem de alimentos?

Graças ao uso de máquinas de embalagem de alimentos, os produtos alimentícios podem ser melhor conservados em freezers ou expositores refrigerados de muitos pontos de venda, o que também contribui para aumentar a vida útil dos produtos. Outro tipo de máquina de embalagem de alimentos é a máquina de embalagem de biscoitos.

O setor de manufatura oferece uma ampla gama de opções que garantem que os alimentos sejam embalados com segurança e entregues ao cliente sem adulteração. Para ajudar as empresas a escolherem exatamente o que precisam, detalhamos os vários tipos de máquinas de embalagem de alimentos e suas diversas funções. Essas máquinas diferem de acordo com a finalidade para a qual são utilizadas.

O que é uma máquina de embalagem de alimentos e que produtos ela fabrica?

A embalagem assume diversas formas, dependendo do tipo de alimento transportado. Vários equipamentos de embalagem são utilizados para acondicionar esses produtos alimentícios. Dependendo do tempo de armazenamento dos produtos, diferentes estratégias de embalagem são empregadas.

A embalagem a granel para produtos de varejo, alimentícios, industriais e farmacêuticos utiliza seladoras de caixas manuais e automáticas. Muitos tipos diferentes de equipamentos de embalagem empregam esteiras transportadoras. Os produtos são movimentados entre locais por meio dessas esteiras. Existem diversos tipos de esteiras transportadoras no setor de embalagens.

Como funcionam as máquinas de embalagem de alimentos?

Os componentes fundamentais de uma máquina de embalagem de alimentos são uma bomba que, por meio de lâminas giratórias, ajuda a remover o ar, uma câmara selada da qual todo o ar é retirado e as fitas térmicas que são usadas para selar a embalagem de alimentos já presente dentro da máquina.

Os componentes fundamentais de uma máquina de embalagem de alimentos são uma câmara hermeticamente fechada da qual todo o ar é removido, uma bomba que remove o ar utilizando lâminas giratórias e tiras térmicas que são utilizadas para selar a embalagem do alimento dentro da máquina.

O tempo necessário para completar o ciclo de selagem varia de 25 a 45 segundos, dependendo do tamanho e da potência da bomba da máquina. Quanto maior a quantidade de ar a ser expelida, mais tempo o processo leva. Ao garantir que o máximo possível de embalagens de alimentos seja colocado sobre as tiras térmicas, sem afetar o processo de selagem, é possível aumentar a eficiência do processo de embalagem. Dependendo do tipo de embalagem utilizada, muitas vezes é possível empilhá-las umas sobre as outras.

As máquinas de embalagem de alimentos vêm em diversos tipos e tamanhos, cada uma com suas próprias características. Aqui estão algumas características comuns das máquinas de embalagem de alimentos:

1. Versatilidade: As máquinas de embalagem de alimentos são projetadas para lidar com uma ampla variedade de produtos, desde produtos secos a produtos frescos, e de pós a líquidos.

2. Velocidade: As máquinas de embalagem de alimentos são capazes de operar em alta velocidade, permitindo que grandes quantidades de produtos sejam embaladas rapidamente.

3. Precisão: As máquinas de embalagem de alimentos são altamente precisas, garantindo que cada embalagem contenha a quantidade exata de produto especificada.

4. Eficiência: As máquinas de embalagem de alimentos são projetadas para maximizar a eficiência, reduzindo o desperdício e minimizando o tempo de inatividade.

5. Durabilidade: As máquinas de embalagem de alimentos são construídas para suportar o ambiente rigoroso das instalações de produção de alimentos, com componentes e materiais robustos que resistem ao uso e à limpeza frequentes.

6. Higiene: As máquinas de embalagem de alimentos são projetadas para atender a rigorosos requisitos de higiene, com superfícies fáceis de limpar e componentes que podem ser desmontados e higienizados rapidamente.

7. Segurança: As máquinas de embalagem de alimentos são projetadas para operar com segurança, com recursos de segurança como sensores e proteções que evitam ferimentos aos operadores e a contaminação dos produtos.

De forma geral, as características das máquinas de embalagem de alimentos visam melhorar a produtividade, a eficiência e a segurança, mantendo a qualidade e a integridade dos produtos alimentícios embalados.

Quais são os benefícios da embalagem de alimentos por meio de máquinas?

Abaixo estão os benefícios de usar máquinas de embalagem de alimentos para seus produtos:

• A capacidade de cozinhar sous vide. Esta técnica de cozimento popular oferece diversas vantagens, incluindo a possibilidade de controlar a temperatura com precisão.

• Melhor controle da ingestão alimentar. Após o preparo, a comida pode ser consumida imediatamente ou armazenada em recipiente hermético e congelada para uso posterior.

• Redução do desperdício. O desperdício de alimentos diminui graças à possibilidade de embalar e armazenar os alimentos.

• Redução das queimaduras de congelamento. A embalagem dos alimentos, em relação à afirmação anterior, diminui as queimaduras de congelamento.

• A capacidade de distribuir a carga de trabalho e preparar a comida com antecedência.

Conclusão:

As máquinas de selagem de alimentos selam de forma rápida e precisa uma variedade de produtos em embalagens herméticas, prontas para uso futuro, utilizando um método relativamente simples. Embora os diferentes tipos de máquinas funcionem de maneira ligeiramente diferente, como já explicamos, todas as máquinas de embalagem de alimentos operam segundo o mesmo princípio geral. É fundamental escolher uma máquina que ofereça um bom custo-benefício e que possa executar as tarefas de embalagem conforme necessário. Isso significa que, ao fazer a compra, o orçamento e as tarefas a serem realizadas devem ser levados em consideração.

As máquinas de embalagem de alimentos Smartweigh estão entre as melhores do mercado, pois mantêm os alimentos frescos ao impedir a entrada de ar na embalagem. Nesse ambiente, as bactérias aeróbicas ficam em grande parte dormentes ou imobilizadas, pois são elas que causam a rápida deterioração dos alimentos. Graças ao uso de máquinas de embalagem, os produtos alimentícios podem ser melhor conservados para venda em freezers ou expositores refrigerados de muitos pontos de venda, o que também contribui para aumentar a vida útil dos produtos.